這次回安徽，沒想到趕上周末雙休兩天雨，悶了兩天，返程前風雨無阻，我們?nèi)チ伺R渙，一個有三千年歷史的古鎮(zhèn)。一點十五分的高鐵，時間比較趕，中午就將的迅速喝了碗羊肉湯，親娘出門買燒餅的功夫，老王爹開始看起了墻上的照片和招牌，聊起了臨煥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的棒棒茶。羊肉湯端上來，玩不大，看著清湯寡水的感覺內(nèi)容也不多，我咕噥了一句，這邊的羊肉湯好挺貴的，爹媽倆人連說，你不瞅瞅有多少肉，哈哈哈哈，不知柴米歸的我笑了，果然論實在，還得是我們安徽人。

馬蹄燒餅一塊錢一個，我們連連夸著好吃，我爹吃著燒餅，突然說起來有年做夢，夢見他父親做的燒餅被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的事情。老王說，那是兩三年前的事情了，當時微信發(fā)在家庭群，當時沒顧得細看。好在老王機智，在微信里收藏了起來，我便問他要來，搶救性的記錄老王信手拈來的文采。

夢燒餅

夢醒了，才四點半，怎么也也睡不著了，老認為要把這個夢寫下來，夢見了誰？什么事？

我父親走了二十三年了，這是我第一次夢見了他老人家。夢鏡是什么？

夢里，父親面容慈祥，穿著整潔的衣，是個逢集的日子，人很多，我吆喝著，我父親白字燒餅已被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

在東西大街上，我吆喝著，父親慈祥的面容，開心的樣子依晰可見。

我吆喝著，

忽然，街上亂跑，

原來是王民才的兒子勇明在走起哄。

我急了，

夢也醒了。

爺爺

在我童年的記憶里，爺爺首幺兒是個傳奇的人物，他唱過戲、修過橋、走南闖北，家里經(jīng)常有陌生客人。

爺爺是個孝子，他的孝心遠近聞名，講個故事吧，這個故事是我父親在街上做燒餅時講的。

一次一位老人到爺爺?shù)臒灎t前喃喃自語，買兩個燒餅給母親大人吃，爺爺不僅沒收那人的錢，又送他兩個燒餅，爺爺說，我常聽說買東西給孩子，給老婆，很少有給父母買東西吃的，你真是個大孝子。

爺爺是個燒餅王

我父親的燒餅技術(shù)可以說遠近聞名，但他只是從我爺爺那兒學(xué)了個皮毛。

我對燒餅情有獨鐘，無論到哪里，都要買個嘗嘗，但都吃不出當年我爺爺?shù)哪莻€味。

爺爺銷售理念超前，無人銷售：爺爺把做好的燒餅放進一個斗里，放在街上店門口，還記得是高永久母親店門口，我有點好奇，不給錢的怎么辦，找零的怎么辦？但每次收斗時候，爺爺都樂喝喝的。

我一生中唯一的當了一次賊

那是我小學(xué)三年級旳時候，我經(jīng)歷了鉛筆，圓珠筆后，用鋼筆寫作業(yè)，我看別人都有就很羨慕也很著急，那時家里經(jīng)濟非常困難。那會兒，買鋼筆和一瓶墨水僅需一元錢，可對當時的我來說是個天文數(shù)字，我沒有要，也不敢要，你知道那時一元錢能買多少東西嗎？好的水果糖一分錢一個，雞蛋五分錢一個。機會來了，這天下爺爺讓我到街上看燒餅斗，不用我賣，賣完了把斗拿回去就行，我在旁邊和小朋友玩，我覺著差不多了，到斗前一看，燒餅沒了。拿開蓋布，眼睛一亮，錢! 一角的，兩角的，五角的，一元的。我心想，又沒人知道，爺爺會認為有不給錢的，不會認為是我拿的，于是就拿了一元錢裝進了我的兜里，高高興興地買了鋼筆和墨水。第二天下午放學(xué)了，我和往常一樣回家，剛到家，爺爺喊了我的小名，我想壞了，就小心翼翼地到了他面前，奇怪的是他沒有吵我，問我拿錢干啥了，我如實回答，爺爺笑了，好孩子以后買學(xué)習(xí)用具，不要這樣，這樣不好，問爺爺要，爺爺給！多么祥和的爺爺呀！

天亮了，鈴響了，我起床了！

寫到這兒，老王的故事說完了。

像老王寫的那樣，我的爺爺，他的父親，也是打燒餅的，外脆里嫩的滿瓤燒餅。小時候的我不知道珍惜，有時候還因為爺爺總是佝僂著身體，拉著人力拖車，還有些嫌棄。那年他七十三歲胃癌去世，我像現(xiàn)在的小天這樣大。

后來畢業(yè)工作后很少回家，每每回家就偏愛惦記家里的燒餅，每次老爹來看望我們，也是會帶上一兜燒餅，小天一歲開始吃主食之后，啃燒餅總是她保留的場景。

今天再讀老王寫的文字才意識到，原來我逢燒餅必買，跟我爹爹一樣，懷念與遺憾。

他懷念他爺爺?shù)奈兜溃疫z憾小時不懂得珍惜我爺爺樸實的疼愛。

想到今年過年的時候，正好跟三叔一起吃飯，倆兄弟聊起燒餅，說起整個石弓大集哪家的燒餅最好吃，聊到了哪家燒餅味道或者火候差了哪一把，然后又來了句，都沒咱爹跟咱爺做的好吃?！澳銧?shù)臒灎t子還在老房子呢！”三叔最后來了句，“真的是古董了！”

記得我上初高中那會兒，我爹夸?？谡f，燒餅、馓子只要是面食他樣樣都會，我之前還不信，想到他蒸的大雁饅頭惟妙惟肖有點半信半疑。

后來吃了我二姑做的燒餅之后，就覺得燒餅和面食在老王家的骨子里。

一塊燒餅，串起彼此相通的回憶。

那是彼此親近的記憶，最接近的味道。

2023年11月6日 夜