土豆好吃有訣竅，教你新做法，酸甜開胃，一次做10斤都不夠吃。土豆是一種很好吃的食物，還有降血壓降血脂、通腸道的功能，而且土豆中含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，很容易帶給人飽腹感，除此之外土豆還有抗衰老和減肥的功能，不管是老人小孩女人男人，都是很喜愛吃土豆的。土豆在很多地方都屬于特色的食材，因?yàn)樘嗟奶厣朗扯伎梢杂猛炼箒磔p松搞定，比如土豆泥、土豆條、土豆餅兒等等，雖然做法差異，但都會(huì)給你一種極佳的味覺享受，今天就用土豆教大家做一道既能當(dāng)零食也特別下飯的美味。

準(zhǔn)備食材：

土豆、普通面粉、玉米淀粉、清水、白糖、香醋、鹽、食用油、白芝麻

具體做法：

1.我們先把土豆去皮切塊上鍋蒸熟，趁熱搗成細(xì)膩的土豆泥。

2.在里面分次加適量的面粉攪勻，能夠揉成團(tuán)的程度就夠了。

3.再搓成比乒乓球再稍微小點(diǎn)兒的丸子，均勻地裹上一層玉米淀粉。

4.然后我們準(zhǔn)備小半碗水調(diào)個(gè)料汁，在里面加適量的白糖和香醋，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)出喜歡的酸甜度，再少加一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪勻備用。

5.接下來我們?cè)阱伬锏褂蜔剿某蔁?，把丸子下鍋開小火浸炸，期間要用筷子時(shí)常撥動(dòng)讓它均勻受熱，炸至表面金黃飄浮起來就好了。

6.鍋里少留點(diǎn)油，把調(diào)好的料汁倒進(jìn)去，燒開后把丸子下進(jìn)去，全程開小火慢慢燒，等到湯汁漸干的時(shí)候勾個(gè)薄芡，最后撒一點(diǎn)兒熟的白芝麻翻炒均勻就可以出鍋了。

7.這樣一道酸甜開胃的糖醋土豆丸子就做好了，吃起來外焦里糯，特別美味，喜歡的朋友趕緊在家動(dòng)手試試吧。