
大家關(guān)心運動員的食譜,但是卻很少有人在意作家吃什么。大概人們覺得腦力勞動者的營養(yǎng)攝入是不重要的,跟他們的職業(yè)也沒什么關(guān)系。一個運動員,可能因為營養(yǎng)不當而痛失冠軍,少打破一個紀錄,但是從未聽說,一個作家因為吃的東西不對,而沒有獲得文學(xué)大獎,或者少寫了一部力作。
然而,果真如此嗎?

2017年2月6日,第51屆美國職業(yè)橄欖球大聯(lián)盟(NFL)在美國休斯敦落幕。新英格蘭愛國者隊上演了大比分神奇逆轉(zhuǎn),他們在一度落后25分的情況下,依靠湯姆·布雷迪在常規(guī)時間的神奇發(fā)揮,在終場前扳平比分,并在“超級碗”歷史上的首個加時賽中成功逆轉(zhuǎn),賽后湯姆·布雷迪被評為本場比賽的MVP
比賽結(jié)束后,湯姆·布雷迪的自律和食譜成為大眾媒體關(guān)注的焦點。布雷迪生活相當有規(guī)律,每天晚上9點前睡覺,從來不用鬧鐘,次日早晨5-6點醒來。他的食譜更為嚴格: 他不吃白面、白米,不吃任何白糖,味精,不吃大部分水果,只在更換食譜的時候獎勵自己吃一頓蔬菜沙拉和牛油果冰激凌。他不喝任何酒精,不喝咖啡,不吃任何茄類蔬菜,包括番茄、茄子和青椒,原因是他的營養(yǎng)師告訴他,茄類會引起身體的發(fā)炎,而人體與炎癥做斗爭的過程,也是會產(chǎn)生癌變的過程。他只攝取瘦肉的蛋白質(zhì),吃雞肉、鴨肉和魚肉,但不吃高熱量的紅肉,幾乎不喝牛奶,只有在必要的時候喝一點脫脂牛奶。

有人會說,這樣的人生還有什么意義?對于湯姆·布雷迪來說,這樣的生活有意義得很。因為他的王國不在乎吃喝,而在乎自律帶來的心靈的愉悅,身體的輕松,運動帶來的多巴胺分泌,更為重要的是,取得成績帶來的榮譽感和成就感。況且他還有世界上最美的女人—巴西模特邦辰為伴,并為他生了漂亮的兒女。
一個男人能有這樣的成就,什么吃啊喝啊,根本就不重要。 因為人生有更重要的目標在等待著你。
而作家能做到這樣節(jié)制飲食的實在少之又少。大家都推崇的跑步明星村上春樹,也喜歡吃葷腥,喜歡喝威士忌喝啤酒,在飲食上并沒有多少的節(jié)制。斯蒂芬金,據(jù)說在每次寫作之前,都要吃一片起司蛋糕,當然在布雷迪們看來,那也是不健康的食品。雖然二人都很高產(chǎn),且擁有大量的擁躉。
但是仔細想想也是,號稱四肢發(fā)達頭腦簡單的運動員都能做的事,作家們也應(yīng)該做到。
關(guān)于作家吃什么,雖然沒有共識,但是作家寫作前不要喝酒,卻是沒有異議的。李白斗酒詩百篇,或許是真的,但那是寫詩,篇幅比較短,思維比較跳躍。如果是寫小說或者劇本,那就不行了。菲茨杰拉德是個酒徒,但他也承認,每天早晨喝了酒之后,就昏昏欲睡,不想寫作。后來他戒了酒,準備寫一部杰作,但是沒完成,就死掉了。村上春樹在寫作前也不喝酒。
民謠歌手周云蓬以前是非常能喝酒的,他在舞臺上演出,還要帶一瓶黃酒,邊唱邊喝。直到后來,他得了腦血栓,就徹底把酒戒了。從此以后,變了一個人一樣??梢姡系凼菓z憫有才華的人的。在他不改變飲食的時候,會強迫他改變,為的是讓他多結(jié)果子,多出作品。
文藝界人士中,據(jù)說張藝謀在吃上是最自律的,他一天只吃一餐飯,大約在上午10點,然后過午不食,整天跟編劇們開會,從上午可以開到晚上。不過看了《長城》,我覺得,他可能是把編劇們給餓著了,所以大腦才短路如此。
我覺得,作為一個作家,或者是其他領(lǐng)域的寫作者,都應(yīng)該在飲食上有所節(jié)制,雖然做不到像湯姆那樣,但都應(yīng)當愛惜自己的身體。因為作家這個東西,是越老越值錢,你一生的經(jīng)驗和教訓(xùn),都會隨著年齡的增長,變成寫作的無盡財富,但是有一個前提,你得活得長才行,不對,活得長,還不夠,你得長壽并且健康。為了這個目的,寫作者應(yīng)該像一名橄欖球運動員一樣,對自己的健康和飲食重視起來。
我今天在家鄉(xiāng)花十元買了4斤西紅柿,作為我的主食,又在故鄉(xiāng)的人民廣場走了7公里,覺得元氣滿滿,活力充盈。故而,寫下這篇小文,與大家共享。
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