琳瑯菁選：過年想有年味，養(yǎng)一盆清香的水仙吧
曾經(jīng)，每年過年的時(shí)候，在家里擺放的花往往不是現(xiàn)在聞名的蝴蝶蘭，而是水仙。而過年在家里養(yǎng)一盆水仙也變成了一個(gè)“年俗”。
把水仙放在廳堂，香氣溢滿整個(gè)房間。陽光好的時(shí)候，也讓它曬曬太陽，為家人的團(tuán)聚增添美美的香甜的暖意。
1300多年的唐代，中國就開始栽培水仙。中國野生的水仙主要分布在東南沿海地區(qū)，以上海崇明和福建漳州水仙最為有名。
水仙兩大產(chǎn)地
崇明水仙
崇明水仙最大的特點(diǎn)是球根自然分株較少，芳香濃郁、持久，為其它地方的水仙所不及?；ò隄櫚姿朴瘢瑺钊鐖A盤，心呈金黃，宛如酒盞，故有“金盞銀臺(tái)”之美稱。最名貴品種包括白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球頭水仙和亞香水仙。
喇叭水仙
漳州水仙
漳州水仙主要產(chǎn)地為漳州圓山東南龍海市九湖鎮(zhèn)蔡阪、洋坪、新塘、下巷、田中央、大小梅溪等地。
它包括兩個(gè)品類，一是單瓣?；ü谏喟祝ㄝ帱S色，花被6瓣。中間有金色的副冠，形如盞狀，花味清香，所以又叫“金盞玉臺(tái)”,亦名“酒杯水仙”。花期約半個(gè)月；若副冠呈白色，花多，葉稍細(xì)者，則稱“銀盞玉臺(tái)”。
另一是復(fù)瓣，花重瓣，白色，花被12瓣，卷成一簇草本植物水仙，花冠下端輕黃而上端淡白，沒有明顯的副冠，名為“百葉水仙”或稱“玉玲瓏”，花期在二十天左右?；ㄐ尾蝗鐔伟甑拿?，香氣亦較差，是水仙的變種。
單瓣漳州水仙
養(yǎng)好水仙，需要“技巧”
首先，要學(xué)會(huì)“挑選”。
依據(jù)三大要點(diǎn)，一看形狀，二觀顏色，三是按壓感。
優(yōu)質(zhì)的水仙鱗莖，個(gè)體大、形扁、質(zhì)硬。鱗莖直徑在8厘米以上為一級(jí)品，直徑為6～7厘米為二級(jí)品。
再看鱗莖外表形態(tài)，優(yōu)良的水仙鱗莖，外形扁圓，堅(jiān)實(shí)呈扇形，表面的縱脈條紋距離較寬，中層皮膜繃得緊，上部芽尖飽滿。皮色光亮，根盤寬大肥厚。
其次，要考慮水培法還是土培法對(duì)水仙進(jìn)行栽培。一般家庭采用的是水培法。
水仙水培法操作步驟
將水仙球外表的褐色包膜去掉。
為便于花芽長出來，要在水仙球的上部各芽之間縱向切一刀，切透3-4層鱗片，再在兩邊各橫切一刀，千萬勿傷及花芽。
然后放在水里浸泡24小時(shí)，這時(shí)就會(huì)在花芽的周圍滲出很多粘液。這些粘液會(huì)影響水仙的生長，要清洗干凈。
洗去粘液后，就可以放置在盆中培養(yǎng)了。
白天放在陽光充足的地方，溫度保持在十五度以上。晚上倒去盆中的水，第二天早上再加水培育，這樣就可以避免葉片的瘋長。經(jīng)過二十多天就可以看到花苞長出來了。
小貼士
1.剛購買的水仙鱗莖不需要立即水培的，一定要低溫貯藏，溫度以0℃至5℃為宜。若貯放過程中環(huán)境過高，鱗莖因?yàn)樾玛惔x旺盛，所貯藏的養(yǎng)分就會(huì)被消耗而導(dǎo)致水培時(shí)能量不足，花蕾無法抽出悶于鱗莖內(nèi)而啞花。
2.所謂“啞花”是指水仙在水養(yǎng)過程中，出現(xiàn)花葶中途夭折，花蕾枯萎或未開先衰的現(xiàn)象，究其原因，可能是因?yàn)榍懈畈划?dāng)傷及花梗和花苞所致，或者水培時(shí)水質(zhì)不潔凈等造成的。
3.冬天養(yǎng)水仙需要保持水的溫度，可適當(dāng)用溫開水養(yǎng)。當(dāng)植株長到10CM左右，要?jiǎng)兊舨糠主[片，以免長得太高還不開花。
4.一般水仙球正常進(jìn)行水養(yǎng)45至50天可如期開花。所謂正常水養(yǎng)，即要保證水仙水養(yǎng)后，每天要有6小時(shí)的光照時(shí)間，室溫保持在10至15度左右為宜。如遇天氣反常，光照不足，溫度過低或者過高，那就要采取措施，使水仙能如期開花。
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