緣起于《父母愛情》里的情節(jié),安然跟她小姑子在院子里割韭菜,摘韭菜,我們聊起韭菜好吃,家公也說韭菜好吃,我說韭菜包餃好吃,小叔子也贊同,我就提議隔天包餃子!大家都贊同,婆婆就問那明天要買什么,我說想一會微信發(fā)給她,我轉(zhuǎn)身咨詢曉鳳,4斤韭菜要多少面粉,然后自己和面需要其他嗎?總結(jié)后發(fā)給婆婆如下圖
婆婆說那明天就幫我把肉剁碎,把韭菜切好,特別感恩婆婆事無巨細,總要幫我們操辦好!在她眼里,我們似乎都是讓她不放心的孩子!
今天9點半起床,梳洗后下樓,婆婆說村里菜市場韭菜不夠,讓家公去鎮(zhèn)里再買一些!我說沒問題,我就開始準備和面,昨晚請教了師傅。按照說明,開始自己做餃子皮,我準備好一碗水,先和面1斤多的面粉,4斤面粉分兩次弄。太久沒有弄了,先一點點下水到面粉找感覺!過一會,面開始成團了,就是要出點力氣搟面了,很快就弄好一團,然后用保鮮袋裝起來醒面,也這樣也不會讓面團表面風干了。做完之后特別有成就感,等40分鐘,我就到廚房幫忙。肉已剁碎,小叔在切韭菜,婆婆在摘韭菜,母子兩嘮嘮家常,說說笑笑,我也加入,我?guī)兔Π亚泻镁虏藬嚢枰幌?,試著讓一些水分蒸發(fā)掉。我們聊到做年夜飯,我說在我們那邊年夜飯都是爸爸掌廚,然后我們就開始吐槽家公了,什么都依賴婆婆,婆婆說起家公偶爾的行為又氣又好笑!說說笑笑中,韭菜跟肉還有調(diào)料都準備好了,那就準備開始包餃子了。
把準備好的紅酒瓶拿出來搟餃子皮,剛好合適!我搟餃子皮,婆婆小叔兩人包,我們說第一次包餃子,這個活動挺好的,把大家都湊到一起,一邊聊天一邊干活!明年過年我們再來包包子,一起熱鬧!婆婆也贊同,她說做菜就一個人做,做這個可以幾個人一起!婆婆餃子也越包越好看,中途牛哥這個家伙還下來搗亂一下,最后讓他爸把他召喚上去玩游戲,我們才順利把餃子包完。
最后牛牛都等不及要吃餃子了,看著餃子出鍋,我跟小叔很有成就感。婆婆看著我們也一直笑,說你們喜歡吃就好,看著牛牛吃了10個餃子,她也樂開花!我也還調(diào)制了我們老鐘家的秘制醬料。吃完餃子再來一碗餃子湯,真的是美味!