文/雍萬(wàn)萍
? ? 年，小時(shí)候是一包京果的甜，一碟糙米的香，一把瓜子的脆，一片云片糕的糯，一碗手搓圓子的幸福;一件花洋布罩衫的艷，一條藍(lán)卡其褲的新，一雙手納鞋的的俏;一張紅紙封里兩毛錢(qián)的滿足和出門(mén)拜年看花鼓戲的由衷開(kāi)心……
? ? ? 那個(gè)年代，每到寒冷的冬天，守在屋里，父母總找來(lái)一只掉了瓷破了洞的舊面盆，用同樣破舊的鏟子在剛熄火的灶膛里鏟一盆忽明忽暗的熱柴灰，再在面盆的沿上擱兩個(gè)木棍棍，雙腳放上去，于是暖暖的溫度便從腳底慢慢的擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。偶爾，抓一把稻谷，奢侈的時(shí)候會(huì)有幾粒十幾粒玉米，把它們埋進(jìn)面盆里，拿一雙筷子拔弄著蓋上熱柴灰，一會(huì)兒功夫，便聽(tīng)得噼啪噼啪細(xì)小的爆炸聲 ，那時(shí)的我們總是急不可待的，拿筷子把那白胖胖的爆出來(lái)的米花夾出來(lái)，放在掌心，端詳了又端詳，仿佛手心里握著稀世的珠寶般，然后才舍得一粒一粒丟進(jìn)嘴里?；叵肫鹉嵌螘r(shí)光啊，溫暖溫馨，那種幸福在那個(gè)時(shí)候可以說(shuō)是無(wú)可取代的！
? ? 接下來(lái)的日子里，大人們開(kāi)始相互念叨著，要過(guò)年嘍，要過(guò)年嘍！于是，家家戶戶開(kāi)始忙碌起來(lái)，機(jī)稻、磨米面、充臼以及家前屋后的徹底大掃除。大人們把稻子挑了送到機(jī)米廠，我們便等在米廠里邊玩邊看。加工的漏斗吃進(jìn)一巴斗一巴斗的稻子，大人們用兩只蛇皮袋一邊接米，一邊接稻糠，我們常常傻傻的望著那機(jī)器里流淌出的白嘩嘩的大米，覺(jué)得好不新奇，等到那米袋快滿，把手插進(jìn)袋子里摩挲著，那米還帶著機(jī)器的溫?zé)崮?！暖暖的香香的?/p>
? ? 孩子們每日里都?xì)g欣雀躍的，跟在大人的身后也忙得不亦樂(lè)乎。那時(shí)候家家早早地用瓦缸瓦盆發(fā)上了雜交米面粉，通常瓦盆瓦缸口上包好一層塑料布，再用布條把口扎緊，蓋上稻草或舊棉絮，放在灶下(俗稱(chēng)鍋門(mén)口)，約摸兩天的時(shí)間，面粉就發(fā)酵成功了，大人總不讓我們?nèi)タ?，因?yàn)楹⒆觽兛吹侥前装酌酌姘l(fā)的到那沿口便會(huì)不由自主的驚呼相問(wèn):哎呀，怎么這么多??？大人們就佯裝盛怒地說(shuō):傻孩子，不要這樣說(shuō)呀，多，才好呀，過(guò)年來(lái)！于是，大人圍著灶臺(tái)一勺一勺往鍋里舀面，然后蓋上鍋蓋，鍋沿邊再蓋上抹布，孩子或老人在灶下燒火，不一會(huì)兒那一鍋鍋香香脆脆的招面餅(連翻餅)就出鍋了。從臘月門(mén)就開(kāi)始忙活了，做好招面餅，再約上蒸糕、做炒米的師傅們，一并的把方糕蒸出晾個(gè)冷干，把炒米炒出冷卻后裝進(jìn)小口米壇，為了保持炒米香脆，壇口同樣包上塑料布扎上繩子或布條。接著做子孫餅(糯米面的)，特大的、大的、中的、小的、特小的、一只只疊上去，再做上很多元寶型(俗稱(chēng)元寶錠)的小的放上面，擱在堂屋條幾上的香爐兩邊，即代表門(mén)庭興旺多子多孫的意思。記得我們每晚睡下了都不忘問(wèn)一句:媽媽?zhuān)€有幾天才過(guò)年啊？媽媽總是笑著說(shuō):孩子盼過(guò)年，快了，快了……每日里醒來(lái)了都是不一樣的興奮開(kāi)心！好不容易農(nóng)歷二十四了，家家晚上煮上了糯米飯，盛上一碗滴溜圓的米飯，碗頭上面壓一只讓人垂涎的紅棗，把鍋里多出的飯盛出來(lái)放一邊，就開(kāi)始小火烤那元寶鍋巴，待到那鍋巴嘎吱脆的時(shí)候，小心翼翼的起鍋，放到條幾案上，大人們折來(lái)了松枝插在上面，再在松枝葉上夾上些許磕了尖尖頭的瓜子，一道亮麗的風(fēng)景便出現(xiàn)在眼前了。灶頭上貼上灶王爺?shù)漠?huà)像到了晚上家家放鞭炮送灶王爺上天，有那么一句俗話說(shuō)是:灶王爺上西天，有一言說(shuō)一句。我想大抵就是讓灶王爺如實(shí)稟報(bào)人間煙火吧。
? ? 二十五磨豆腐，喝漿湯泡鍋巴，或是泡一把京果，那時(shí)我們常是姐妹倆人共執(zhí)一大塊紗布，一人抓兩個(gè)角，媽媽把燒滾的漿湯點(diǎn)了鹽鹵用盆子舀好了倒進(jìn)紗布里，我們便一頭抬高一頭放低的輪轉(zhuǎn)著紗布，等到瀝盡黃水，媽媽便把紗布一面疊一面收緊覆好，然后上面押上鍋蓋再加點(diǎn)重物，等到看不到淡黃色的水了豆腐便成功了。揭開(kāi)紗布，媽媽拿把菜刀在豆腐上橫豎均勻地劃切開(kāi)來(lái)，左手拎著紗布往等著的右手上面一翻一托，再放入準(zhǔn)備好的清水里，偶爾邊上形狀不規(guī)則的媽媽就會(huì)掰一塊給我們吃，真的，那時(shí)的豆腐吃在嘴里可香了！二十六七，鄰家叫來(lái)了屠夫，大鍋燒上了開(kāi)水，殺豬宰羊的日子來(lái)了。一頭豬四蹄分兩對(duì)被捆得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，一旁是一只大大的長(zhǎng)圓形木桶，屠夫圍著發(fā)亮的圍裙，從隨身帶來(lái)的袋子里拿出大大小小的刀來(lái)，因?yàn)槟懽有〔桓铱簇i被捅的那一刻，只知道躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的我們，仍是聽(tīng)到了豬在最后時(shí)刻絕望凄厲的長(zhǎng)長(zhǎng)的悲叫聲。等我們聽(tīng)不見(jiàn)叫聲回轉(zhuǎn)時(shí)，屠夫的刨子刀已經(jīng)在刮豬毛了，(那時(shí)候都是黑毛豬)木桶里是白得晃眼的豬肚皮和黑黑的豬毛。褪盡豬毛，屠夫?qū)⒄回i擱于兩條長(zhǎng)且寬的大板凳上，嫻熟的劃砍開(kāi)豬肚，取內(nèi)臟下豬頭豬蹄再將豬身分為兩片，早前約好的鄰居們都來(lái)稱(chēng)肉了，除去自家留下的或3斤或5斤的再送些給親朋，過(guò)年豬殺好了，年的腳步越來(lái)越近了！
? 二十九開(kāi)始包餃子搓圓子，因?yàn)槿砩喜荒苷疵娣?，說(shuō)是一年到頭落個(gè)白手意即空忙，因此上這一天也很忙，和面搟餃皮，剁肉餡菜餡什么的，還要去菜畦里挑蔬菜，得為后幾天備著。這個(gè)時(shí)候孩子要是調(diào)皮不聽(tīng)話，多半是要被教訓(xùn)的，大人們掛在嘴邊的一句話就是:不聽(tīng)話打一頓過(guò)年呢！呵呵，說(shuō)得好像那是過(guò)年必不可少的一道菜似的。 除夕吃好早飯家里家外再次檢查打掃，有點(diǎn)學(xué)問(wèn)的會(huì)寫(xiě)對(duì)聯(lián)的裁開(kāi)紅紙拿出文房四寶在這一天終于大展身手，大門(mén)對(duì)聯(lián)多半是:勤儉人家幸福多? 和睦門(mén)第春常在? 瑞雪辭舊歲 花開(kāi)迎富貴? 灶頭上常見(jiàn)? 魚(yú)肉天天有 日腐日日嘗? 豬圈外寫(xiě)著豬養(yǎng)牛大就連雞窩上也寫(xiě)上雞生大蛋然后是大大小小的福字。貼福時(shí)需倒著貼，意即福到了！貼好對(duì)聯(lián)貼門(mén)錢(qián)，(門(mén)頭上紅紙手工刻的大豐收、年年有魚(yú)的字樣)條件好的人家一并貼上了年畫(huà)。這一天忙得最最開(kāi)心了，因?yàn)樯扉L(zhǎng)了脖子盼酸了雙眼的年就到了，中午將就著吃點(diǎn)，晚上有魚(yú)有肉有餃子，一家人圍坐著，熱騰騰的飯菜，熱鬧鬧的畫(huà)面，那叫一個(gè)開(kāi)心呀！吃好洗刷好，媽媽拿出兩只小碟，各放入一只小圓子和一片糕，再分別放到兩只鍋里壓鍋，平時(shí)媽媽總是教我們吃好飯要及時(shí)洗刷鍋碗，晚上是不可以把碗筷留到早上再洗的，因?yàn)樵缟系糜性缟系氖虑椤?/p>
? ? 睡覺(jué)前，我和姐姐還各有一件事情要去做，我得爬門(mén)頭，姐姐得鉆桌底，因?yàn)槲以阪⒚卯?dāng)中個(gè)子最矮最小，說(shuō)是三十晚上爬門(mén)頭會(huì)長(zhǎng)個(gè)子，而姐姐個(gè)子高大人們就會(huì)說(shuō)，這姑娘長(zhǎng)這么高，大了找不到婆家呢。其實(shí)，都是大人捉弄孩子們逗樂(lè)的，而我們竟信以為真了，我那時(shí)候還會(huì)一個(gè)勁地追問(wèn)媽媽:媽媽?zhuān)钦娴膯幔渴钦娴臅?huì)長(zhǎng)高嗎？真的假的??？媽媽便慈愛(ài)的看著我回答:是真的！想我長(zhǎng)了快五十年了，到現(xiàn)在也只有一米五，但母親的回答里卻是滿滿的忘不了的愛(ài)……
? ? 初一了，終于盼來(lái)了這一天！早上早早的醒來(lái)了，屋外一陣連一陣的鞭炮聲，噼里啪啦的炸著響著，如同我們歡快的心跳躍著。掀開(kāi)枕頭，一個(gè)紅紙包包著京果大糕和折得板正正的或一毛或二毛或五毛的壓歲錢(qián)，旁邊疊放著做好的新衣服還有媽媽納的新布鞋，一骨碌翻身坐起，快速的穿衣起床洗漱梳辮子。那是一年當(dāng)中最幸福的日子，又長(zhǎng)大了一歲，小時(shí)候可盼望長(zhǎng)大盼過(guò)年呢！
? ? 吃好餃子，踩著噼里啪啦的鞭炮的聲音，兜里裝上自家炒的葵瓜子，大人孩子們開(kāi)始相互串門(mén)道恭喜道發(fā)財(cái)，那時(shí)候見(jiàn)著老人都會(huì)說(shuō)恭喜xx爹爹奶奶身體健康過(guò)二百歲，見(jiàn)著沒(méi)找對(duì)象的女孩都說(shuō)恭喜找個(gè)發(fā)財(cái)婆家，見(jiàn)著沒(méi)找對(duì)象的男孩就說(shuō)恭喜找個(gè)好婆娘，誰(shuí)家有上學(xué)的孩子就說(shuō)恭喜將來(lái)上大學(xué)，每說(shuō)一句吉利話都會(huì)得到大人們賞給的一把瓜子、京果或云片糕。
? ? 問(wèn)候完了，女孩們跳起了皮筋跳起了木房子(游戲的名字)，男孩子們也開(kāi)始玩起了“砸錢(qián)溜子"。他們找來(lái)一塊干凈的磚頭，上面各人放上一分貮分伍分的硬幣，名為“墊鍋”，然后各執(zhí)一枚早早備好不離身的銅板，統(tǒng)一站在磚鍋前向正前方扔手中的銅板，然后以銅板滾的最遠(yuǎn)的為第一個(gè)，其間，后扔銅板的只要把自己的銅板扔在別人的銅板上或砸上了，都可以在鍋上拿錢(qián)，名為"吃追子”拿喜錢(qián)。然后再返身扔向磚鍋，這個(gè)時(shí)候就更加的考驗(yàn)眼線瞄準(zhǔn)和砸錢(qián)的技巧了，銅板扔得正準(zhǔn)狠，鍋上的錢(qián)砸下來(lái)就多，砸下來(lái)的錢(qián)就屬于自己的了，所以每每這個(gè)時(shí)候最是令人擊掌歡呼的，當(dāng)有人砸向磚鍋的銅板在磚上滴溜了兩轉(zhuǎn)而留在了鍋上，那又添了精彩了，砸錢(qián)的小伙伴以立正姿勢(shì)站在鍋前，右手捏著銅板然后瞇起一只眼開(kāi)始吊眼線，啪的手一松，銅板砸向硬幣，那勝利在即的興奮和快樂(lè)就像花兒綻開(kāi)在臉上了。等把鍋上的錢(qián)都砸下來(lái)了，再開(kāi)始新的一輪戰(zhàn)斗……
? ? 時(shí)間像轉(zhuǎn)動(dòng)的車(chē)輪，碾壓過(guò)多少往事，那一年一年逝去的時(shí)光啊，給那個(gè)年代的孩子們留下多少深刻的記憶！當(dāng)年的小男孩小女孩如今多半已成了爺爺奶奶了?；厥走^(guò)去，多少青絲染了霜，多少歲月已不再，曾經(jīng)的曾經(jīng)，悄悄的喜歡朦朧的愛(ài)，都在這回憶中泛了白！
? 花季、青春、而立、不惑、天命，我們?cè)跀?shù)著日落月升的每一天，刻著不一樣的年輪軌跡，跨過(guò)一個(gè)世紀(jì)的巨變，在這個(gè)又將迎來(lái)新年的寒冬里，我深深地陷入了回憶……
? ? 花鼓戲敲著“錢(qián)扎子”慢慢的淡出了人們的視線，蕩湖船亦漸行漸遠(yuǎn)，舞龍的踩高蹺的也少之又少了，城市的飛速發(fā)展，紛紛外出的大潮，現(xiàn)代高科技產(chǎn)業(yè)和網(wǎng)絡(luò)的全面覆蓋，傳統(tǒng)娛樂(lè)文化傳統(tǒng)習(xí)俗已逐漸淡化和被取代，以前看春晚，一家人吃著餃子，圍著個(gè)十四寸的黑白電視目不轉(zhuǎn)睛而現(xiàn)在雖說(shuō)收入越來(lái)越高，生活條件越來(lái)越好，吃是大魚(yú)大肉山珍海味;穿戴是金銀在身;翡翠鉆石，玩是組團(tuán)自駕海外邊境;樂(lè)是嗨歌勁舞不亦樂(lè)乎，住是洋房別墅高樓大廈，但年，年味兒，中國(guó)這最為傳統(tǒng)的至上的大節(jié)日，這年味兒卻是越來(lái)越寡淡了……
? 午夜了，在這喧囂城市夜晚才能安靜的此刻，我仿佛看見(jiàn)北方家鄉(xiāng)小時(shí)上學(xué)走過(guò)的路上，一頂像花轎的湖船晃著兩頭尖翹的角在向我走來(lái)，走來(lái)……
? ? 一曲好聽(tīng)的蘇北小調(diào)又在我耳邊響起，響起……
小小啊花船啊兩頭尖啦
花船帶我來(lái)拜年啊來(lái)拜年……
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