今天優(yōu)哺湯小編給大家?guī)?lái)蓮子豬肚湯

滋潤(rùn)養(yǎng)胃的豬肚，配上清潤(rùn)養(yǎng)顏的蓮子，營(yíng)養(yǎng)美味，口感醇厚綿軟，這道蓮子豬肚湯，絕對(duì)是您餐桌上不可缺少的滋補(bǔ)佳品哦！

時(shí)間與份量

準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)用餐人數(shù)：1-2人

食材

主料豬肚1個(gè)蓮子1小把輔料姜1塊蔥4根花椒1湯匙白胡椒粒3茶匙鹽5茶匙花雕酒適量胡椒粉適量鹽適量

步驟

1.我們今天要準(zhǔn)備的食材有豬肚一個(gè)、蓮子、姜、蔥、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少許。

2.首先將蔥切成蔥花、姜切片、剩余的姜拍碎。

3.鍋中倒入小半鍋清水，加入花椒粒、姜，放入豬肚，待水開(kāi)后，煮五分鐘，撈出。然后將豬肚切條。

4.鍋中倒入清水，加入蓮子、豬肚，下入姜片，少量花雕酒，少許白胡椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)。

5.隨后加一勺鹽，撒少許胡椒粉調(diào)味，加蓋，繼續(xù)煮五分鐘入味，就可以出鍋裝盤(pán)了，最后撒上蔥花點(diǎn)綴，就可盡情享用啦！