已接近年終歲尾，如果問問這一年最苦逼的行業(yè)是誰？恐怕非農(nóng)業(yè)莫屬。一年到頭，最怕算賬的人是各種做生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)莊的人，不僅囊中羞澀，更有人顆粒無收甚至賠得稀里嘩啦，能夠有收益的，簡直是最值得敬佩的人。
全經(jīng)聯(lián)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)委舉辦的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會”，在最關(guān)鍵的時候舉辦了一次最有實際意義和拯救價值的研討。研討會的主講都是既有理論建樹又有成功經(jīng)驗的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域真正的大咖，比如農(nóng)業(yè)委顧問/著名農(nóng)場創(chuàng)意、運(yùn)營與規(guī)劃專家/田園綜合體實踐派導(dǎo)師/臺灣大學(xué)動物科學(xué)生技研究所農(nóng)學(xué)博士歐諭達(dá)先生；著名農(nóng)業(yè)投資規(guī)劃專家/華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)博士/中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)會副會長/農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院農(nóng)業(yè)發(fā)展與投資研究所主任郭文軍先生；這些斜杠并不是他們的全部，僅僅是他們在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里建樹的冰山一角。
潑冷水、出良方、下猛藥是我們從專家們的直言不諱中收獲的最豐盛的禮物。對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認(rèn)知是雖然扎心卻必須面對的現(xiàn)實。
一大半海水，一小半火焰是農(nóng)業(yè)從業(yè)者的現(xiàn)狀。最近幾年，農(nóng)業(yè)被炒得火熱，甚至被稱為未來的房地產(chǎn)業(yè)。很多人都認(rèn)為做農(nóng)業(yè)很賺錢，或者至少將來很賺錢。搞資本的、搞礦的、搞房地產(chǎn)的、造電腦的、做餐飲的……不管與農(nóng)業(yè)搭邊或不搭邊的，懂點農(nóng)業(yè)或者根本不懂的，都蜂擁涌入，結(jié)果紛紛陷入尷尬境地。
最尷尬的當(dāng)屬有機(jī)農(nóng)業(yè)。這個看上去很美，據(jù)說最符合消費(fèi)升級的行業(yè)如今困難重重，90%以上的農(nóng)場都在虧損。第一批的有機(jī)農(nóng)場開始洗牌，紛紛倒閉。從專家們的條分縷析中得知，各農(nóng)場、農(nóng)莊最常見的死法大約有四種：一種是用工業(yè)的思維來管農(nóng)業(yè)。中國是傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土社會和小農(nóng)耕作生活方式，一對干自己家農(nóng)活的夫婦，幾乎可以頂十個農(nóng)業(yè)工人，所以農(nóng)莊會出現(xiàn)勞動效率低，生產(chǎn)成本高的情況，能夠活下來的農(nóng)場，大多都是經(jīng)營者自己對農(nóng)業(yè)有興趣，自己鉆研有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，自己做管理。第二個死法是死于生物多樣性、種養(yǎng)結(jié)合，生態(tài)循環(huán)等所謂新觀念，這個觀念害死了很多人。因為農(nóng)場管理上，一個品種就是一個專業(yè)，養(yǎng)豬是一個專業(yè)、種水稻是一個專業(yè)，種水果是多個專業(yè)，種菜也是多個專業(yè)。一個農(nóng)場是沒有辦法把這么多專業(yè)搞好的，技術(shù)上有難度，管理上更有難度，除非有一個超大的運(yùn)營團(tuán)隊，但是成本超高。第三個死法是資金鏈斷裂。專家們說，農(nóng)業(yè)的投入往往是預(yù)算的7倍甚至更多，做農(nóng)業(yè)的基本特征就是投入大，周期長，回報慢。所以很多人對于投入的預(yù)期是有嚴(yán)重的誤差的。做農(nóng)業(yè)需要多少的準(zhǔn)備金？最少一畝一年需要1萬元的投入，要有預(yù)期最少三年不盈利，所以要準(zhǔn)備充足的資金，如果你有30萬，最多只能搞10畝，如果是100畝，就會資金鏈斷裂，必死無疑。第四種是死于沒有市場，很多人認(rèn)為目前食品安全這么嚴(yán)重，身邊這么多朋友有需求，種出來一定大家搶著要。實際并不是這樣，這樣活生生的例子也不少見，信心十足的搞生態(tài)種植、有機(jī)種植，結(jié)果種出來了沒人要。與歐美相比，中國的有機(jī)農(nóng)業(yè)仍然處于“襁褓期”。種植、管理、收獲、銷售等各個環(huán)節(jié)都還需進(jìn)一步完善，特別是銷路，銷路成了最大的問題，前進(jìn)之路卡在了最后1公里?？粗u不出的菜，大佬們絞盡腦汁，嘗試了社區(qū)體驗店、城鄉(xiāng)市集等各種新型渠道，卻收效甚微。屬于中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的機(jī)會之路，還沒有一種現(xiàn)成的高效模式。
農(nóng)業(yè)給了我們傷痛，從某種程度上告訴我們，處于洼地的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，已經(jīng)進(jìn)入天時地利人和的最佳時期，各種建立在失敗基礎(chǔ)上的摸索正在進(jìn)化成為窗口期，比如正在探索的共享農(nóng)莊、田園綜合體等模式，正涌現(xiàn)出越來越多成功的范例。
相信現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)化，進(jìn)化是一切。感謝這次研討會專家們的各種冰水和當(dāng)頭棒喝，不管你信不信，當(dāng)你正確面對疼痛時，你將會感到幸運(yùn)。
如果你愛他，就讓他去做農(nóng)業(yè)，那是天堂；如果你恨他，就讓他去做農(nóng)業(yè)，那是地獄！
