‘大家好，我是風(fēng)依然，今天我們繼續(xù)來轉(zhuǎn)述葉武濱老師時間管理100講，第24講，高效能人士的飲食原則。
前面三講葉老師講到了睡眠，今天葉老師要來講講與我們生活密切相關(guān)的吃飯，因?yàn)檫@些呀都與我們的精力管理有關(guān)，時間管理的基礎(chǔ)是精力管理，而精力管理的核心是管理自己的節(jié)奏與節(jié)律。
當(dāng)我們能夠睡得很好，也能常常運(yùn)動之后，那我們就要非常關(guān)注吃了。記得海明教練說吃藥不如吃飯，吃飯不如鍛煉。葉老師也說現(xiàn)代人身體不好，大多是由于缺少運(yùn)動以及吃錯了，大家都知道飲食的金字塔，但是很少有人能做到，這是習(xí)慣的問題，既然是這樣，那今天我們就認(rèn)真的來聽一聽葉老師談飲食的標(biāo)準(zhǔn)吧。
健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？葉老師說健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)就是要維持最好的蛋白質(zhì)的吸收，保持血糖的平衡，不易饑餓也不易囤積，就這是4條標(biāo)準(zhǔn)。
說起來簡單，好像我們大家都知道，但是具體要怎么做呢？葉老師在這一講中提出了：第一要注意飲食的順序。
這就是葉老師在線下課中提到的，什么時間吃飯和吃什么同樣重要。 即我們早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，如果把這個順序顛倒了，晚上吃的多睡眠就會不好；早上沒吃好到不了中午你就會由于低血糖進(jìn)行不了腦力勞動，這是因?yàn)槲覀兩眢w里80%的葡萄糖都要攻擊大腦，沒吃東西低血糖了大腦也就轉(zhuǎn)不動了，所以保持血糖的平衡很重要，想要身體健康，飲食順序也很重要。這個我應(yīng)該有體會吧，因?yàn)槲宜诘某鞘写蠖鄶?shù)的應(yīng)酬或者說請客都在晚上，所以晚上的話往往就吃的很多，或者說吃的很油膩而且會喝酒，那么晚上的睡眠質(zhì)量當(dāng)然也就不好了。
第二：飲食的種類。
我們一天三頓飯，一頓推薦大家吃4份，這4份分別是能量五谷一份，繽紛果蔬一份，肉類蛋白一份，非肉類蛋白一份。
而事實(shí)上的情況是，我們現(xiàn)代人每天多吃的都是精米精面，五谷雜糧碰的很少，而精米精面會快速釋放葡萄糖，這就導(dǎo)致我們身體里的葡萄糖忽高忽低，攝入一些粗糧能讓我們的葡萄糖慢慢的持續(xù)的分解，這樣就使我們在中午或者傍晚沒有進(jìn)食時也能有葡萄糖的供應(yīng)。
其次我們吃了多少肉就要吃多少水果和蔬菜，讓維生素和各種微量元素能夠綜合，與此同時我們還要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，通過奶類豆類來補(bǔ)充肉類，含有大量的脂肪，所以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不要單純的只使用肉類，所以我們每天要吃三頓飯，一頓飯要吃4份。
葉老師在這一講中講到了他父親的故事，葉老師說他的父親之前血糖比較高，就因?yàn)椴捎昧诉@樣的飲食方法，血糖得到了很好的控制，經(jīng)過多次詢問中西醫(yī)的意見，葉老師也參照了很多的雜志和相關(guān)的論文，他認(rèn)為這是一種相對科學(xué)的飲食方法。
我們每天三頓每頓4份，那這4份究竟應(yīng)該有多大的量才合適呢？
葉老師說一拳頭就合適，一拳頭的能量五谷，一拳頭的繽紛果蔬，一拳頭的肉類蛋白，一拳頭的非肉類蛋白。
在這一講中，葉老師還和我們講到了如何搭配這4個3。葉老師用紅綠燈的烹飪方式來進(jìn)行了講解，
他說紅燈的烹飪方式是高油，高鹽，高糖，高熱量盡量避免使用，而我的生活中經(jīng)常就是吃的最多的，就是這4高：高油高鹽，高糖高熱量。因?yàn)槲覀冎貞c人喜歡吃火鍋，所以就是重油重鹽重?zé)岬囊环N飲食?？磥砦乙驳酶淖冏约旱娘嬍撤绞?，為了身體健康。
黃燈的烹飪方式是較高的油糖鹽，葉老師說這個要慎重食用。
而葉老師提倡的是綠燈的烹飪方式及新鮮天然原味，建議每天食用。
所以在這一講里，葉老師建議大家油炸，爆炒等烹飪手法要盡量少用，建議大家更多采用綠燈的烹飪手法，比如蒸煮涼拌燉燙等等，那很多人就會抗議說這樣不好吃，確實(shí)不好吃。對于我這個無辣不歡的來說，覺得蒸煮涼拌燉湯的話，確實(shí)連飯都吃不飽。但是為了身體健康多活幾年，原味新鮮的食物，飲食的重點(diǎn)在于給我們身體健康，其次才是滿足口欲的美味，當(dāng)然如果大家能做到既健康又美味，那就非常棒了，我也想知道朋友們你們能為我推薦健康又美味的食材嗎
葉老師偶爾也會來重慶講課，但是每次來我們邀請他吃重慶的麻辣火鍋，他說他每次都拒絕，原因是他要堅(jiān)持自己的4個3的健康飲食習(xí)慣，他需要保持健康的，身體狀態(tài)，一年多以來，他只有一次，在別人的盛情難卻之下吃了一次火鍋，嗯，吃了之后他的感悟就是火鍋好吃，但為了健康為了讓自己有更旺盛的精力，還是堅(jiān)持4個三良好的飲食原則吧，每天4個三，做到飲食平衡，早上吃好中午吃飽晚上吃少優(yōu)先選用綠燈的烹飪方式，盡量選用新鮮天然的食材。
4個3的飲食結(jié)構(gòu)大家學(xué)會了嗎？堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣確實(shí)不容易，尤其像我這種人，但是為了身體健康和身材優(yōu)美，我也要嘗試4個3的飲食方式，也就是一拳頭的5骨，一拳頭的繽紛果蔬，一拳頭的非肉類蛋白和一拳頭的肉類蛋白，一日三餐每餐4份，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。我們一起來試試吧。
