湖南美食豐富多樣，以湘菜為代表，口味重酸辣，麻辣鮮香。有剁椒魚頭、辣椒炒肉等名菜，還有長沙臭豆腐、糖油粑粑等特色小吃，食材多樣，烹飪手法豐富，每一道都承載著湖南的地域文化與風土人情。
長沙市
芙蓉區(qū)：
口味蝦：文和友老長沙龍蝦館（海信廣場店），位于芙蓉區(qū)解放西路 270 號海信廣場內(nèi)，評分 4.5 分。以小龍蝦為主料，搭配辣椒、紫蘇等調(diào)料，蝦肉鮮嫩，湯汁濃郁，香辣過癮。
糖油粑粑：李公廟糖油粑粑，地處芙蓉區(qū)北正街頭湘春路口，評分 4.3 分。色澤紅亮，口感軟糯，香甜不膩，是長沙傳統(tǒng)小吃之一。
天心區(qū)：
臭豆腐：黑色經(jīng)典長沙臭豆腐（坡子街店），位于天心區(qū)坡子街 132 號，評分 4.4 分。豆腐外酥里嫩，淋上特制的辣椒油和湯汁，聞著臭吃著香，是來長沙必嘗的美食。
剁椒魚頭：壇宗剁椒魚頭（海信廣場店），地址在天心區(qū)湘江中路二段 36 號海信廣場 7 樓，評分 4.3 分。魚頭鮮嫩，剁椒鮮辣，魚肉吸收了剁椒的香味，味道濃郁。
株洲市
天元區(qū)：
攸縣香干：攸縣大碗菜（珠江北路店），位于天元區(qū)珠江北路 128 號，評分 4.2 分。香干質(zhì)地細膩，豆香濃郁，可炒、可煎、可涼拌，是株洲特色菜肴。
醴陵小炒肉：醴陵人家（廬山路店），地處天元區(qū)廬山路 88 號，評分 4.3 分。以五花肉和辣椒為主要食材，辣椒鮮辣，五花肉肥而不膩，味道香辣可口。
蘆淞區(qū)：
株洲麻仁香酥鴨：蘆淞食府（建設中路店），位于蘆淞區(qū)建設中路 268 號，評分 4.2 分。鴨肉外酥里嫩，搭配麻仁的香氣，味道醇厚，是一道傳統(tǒng)湘菜。
炎陵黃桃：炎陵黃桃專賣店（蘆淞路店），地址在蘆淞區(qū)蘆淞路 18 號，評分 4.1 分。黃桃果實飽滿，果肉金黃，香甜多汁，是炎陵縣的特色水果。
湘潭市
雨湖區(qū)：
燈芯糕：龍牌醬油燈芯糕專賣店（解放南路店），位于雨湖區(qū)解放南路 188 號，評分 4.2 分。燈芯糕形似燈芯，潔白晶瑩，口感軟糯，甜而不膩，帶有濃郁的桂花香。
毛氏紅燒肉：毛家飯店（韶山中路店），地處雨湖區(qū)韶山中路 56 號，評分 4.3 分。以五花肉為主料，色澤紅亮，口感軟糯，肥而不膩，是湘潭的招牌美食之一。
岳塘區(qū)：
湘潭檳榔：胖哥檳榔專賣店（建設南路店），位于岳塘區(qū)建設南路 36 號，評分 4.1 分。湘潭檳榔加工歷史悠久，口感醇厚，有多種口味可供選擇。
湘蓮：湘蓮專賣店（河東大道店），地址在岳塘區(qū)河東大道 128 號，評分 4.2 分。湘蓮顆粒飽滿，口感粉糯，可煲湯、煮粥、做甜品，營養(yǎng)豐富。
衡陽市
石鼓區(qū)：
衡陽魚粉：楊裕興（中山北路店），位于石鼓區(qū)中山北路 88 號，評分 4.3 分。魚粉以新鮮魚肉熬制湯底，米粉爽滑勁道，湯汁鮮美，有多種口味可供選擇。
常寧涼粉：常寧涼粉店（司前街店），地處石鼓區(qū)司前街 26 號，評分 4.2 分。涼粉以紅薯淀粉為原料，口感爽滑，可搭配紅糖、薄荷水等，清涼解暑。
雁峰區(qū)：
祁東酥脆棗：祁東酥脆棗專賣店（蒸陽南路店），位于雁峰區(qū)蒸陽南路 128 號，評分 4.1 分。酥脆棗果實飽滿，口感酥脆，香甜可口，富含多種營養(yǎng)成分。
耒陽粉皮：耒陽粉皮店（雁城路店），地址在雁峰區(qū)雁城路 36 號，評分 4.2 分。粉皮口感爽滑，可涼拌、可煮湯，搭配辣椒、蒜末等調(diào)料，味道鮮美。
邵陽市
大祥區(qū)：
豬血丸子：邵陽豬血丸子店（寶慶中路店），位于大祥區(qū)寶慶中路 188 號，評分 4.2 分。由豬血、豆腐、豬肉等制成，經(jīng)過熏制，口感緊實，香味濃郁，可炒、可蒸。
武岡鹵菜：武岡鹵菜店（西湖路店），地處大祥區(qū)西湖路 56 號，評分 4.3 分。鹵菜種類豐富，有鹵豆腐、鹵銅鵝等，鹵味濃郁，口感鮮美。
雙清區(qū)：
寶慶苡米：寶慶苡米專賣店（東風路店），位于雙清區(qū)東風路 128 號，評分 4.1 分。苡米顆粒飽滿，口感軟糯，可煮粥、煲湯，具有一定的保健功效。
新寧臍橙：新寧臍橙專賣店（建設南路店），地址在雙清區(qū)建設南路 36 號，評分 4.2 分。臍橙果實飽滿，果肉多汁，酸甜可口，是新寧縣的特色水果。
岳陽市
岳陽樓區(qū)：
君山銀針雞片：巴陵全魚席（南湖大道店），位于岳陽樓區(qū)南湖大道 188 號，評分 4.3 分。雞肉鮮嫩，搭配君山銀針茶葉，清香撲鼻，口感獨特。
平江醬干：童記三棒鼓醬干（步行街店），地處岳陽樓區(qū)步行街 128 號，評分 4.2 分。醬干質(zhì)地緊實，口感細膩，豆香與醬香融合，有多種口味可供選擇。
云溪區(qū)：
錢糧湖土鴨：錢糧湖土鴨店（云溪大道店），位于云溪區(qū)云溪大道 88 號，評分 4.2 分。土鴨肉質(zhì)緊實，味道鮮美，以燉煮為主，湯汁濃郁。
蝦餅：云溪區(qū)蝦餅攤（云中北路店），地址在云溪區(qū)云中北路 18 號附近，評分 4.0 分。蝦餅外皮酥脆，內(nèi)有鮮蝦，油炸后香氣四溢，味道鮮美。
常德市
武陵區(qū)：
常德米粉：壹德壹粉館（朗州路店），位于武陵區(qū)朗州路 128 號，評分 4.4 分。米粉口感爽滑，湯頭鮮美，有牛肉粉、牛雜粉等多種口味，是常德人喜愛的早餐。
石門柑橘：石門柑橘專賣店（人民路店），地處武陵區(qū)人民路 36 號，評分 4.1 分。柑橘果實飽滿，果肉多汁，酸甜可口，是石門縣的特色水果。
鼎城區(qū)：
醬板鴨：金丹醬板鴨（鼎城路店），位于鼎城區(qū)鼎城路 188 號，評分 4.3 分。醬板鴨色澤紅亮，口感緊實，醬香濃郁，辣味適中，可直接食用或加熱后食用。
漢壽甲魚：漢壽甲魚館（善卷路店），地址在鼎城區(qū)善卷路 88 號，評分 4.2 分。甲魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，以清蒸、煲湯等烹飪方式為主，味道鮮美。
張家界市
永定區(qū)：
三下鍋：胡師傅三下鍋（子午路店），位于永定區(qū)子午路 128 號，評分 4.3 分。以豬肚、牛肚、大腸等為主料，搭配辣椒、花椒等調(diào)料，味道香辣，口感豐富。
葛根粉：張家界葛根粉專賣店（解放路店），地處永定區(qū)解放路 36 號，評分 4.1 分。葛根粉口感爽滑，可沖調(diào)飲用，具有一定的保健功效。
武陵源區(qū)：
巖耳燉雞：巖耳山莊（武陵源區(qū)標志門附近），位于武陵源區(qū)軍地坪街道高云路，評分 4.2 分。巖耳是張家界的特色山珍，與雞肉一起燉煮，湯汁鮮美，營養(yǎng)豐富。
獼猴桃：武陵源獼猴桃采摘園（天子路店），地址在武陵源區(qū)天子路 18 號，評分 4.1 分。獼猴桃果實飽滿，果肉多汁，酸甜可口，富含維生素 C 等營養(yǎng)成分。
益陽市
赫山區(qū)：
安化黑茶：安化黑茶專賣店（桃花侖東路店），位于赫山區(qū)桃花侖東路 128 號，評分 4.1 分。黑茶香氣濃郁，口感醇厚，有多種功效，是益陽的特色飲品。
南縣麻辣肉：南縣麻辣肉店（金山南路店），地處赫山區(qū)金山南路 36 號，評分 4.2 分。麻辣肉口感緊實，辣味十足，是當?shù)靥厣〕浴?/p>
資陽區(qū)：
沅江蘆筍：沅江蘆筍館（五一東路店），位于資陽區(qū)五一東路 88 號，評分 4.2 分。蘆筍鮮嫩可口，可清炒、煲湯，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
松花皮蛋：益陽松花皮蛋專賣店（馬良北路店），地址在資陽區(qū)馬良北路 18 號，評分 4.1 分。松花皮蛋口感細膩，味道鮮美，可涼拌、可煮湯。
郴州市
北湖區(qū)：
棲鳳渡魚粉：棲鳳渡魚粉店（燕泉北路店），位于北湖區(qū)燕泉北路 128 號，評分 4.3 分。魚粉以鮮魚熬制湯底，米粉爽滑勁道，湯汁鮮美，是郴州的招牌美食之一。
臨武鴨：臨武鴨專賣店（國慶北路店），地處北湖區(qū)國慶北路 36 號，評分 4.2 分。臨武鴨肉質(zhì)緊實，味道鮮美，有多種烹飪方式，如板鴨、醬鴨等。
蘇仙區(qū)：
東江魚：東江魚專賣店（蘇仙北路店），位于蘇仙區(qū)蘇仙北路 18 號，評分 4.1 分。東江魚肉質(zhì)鮮嫩，有多種口味，如香辣、醬香等，可直接食用或烹飪菜肴。
永興冰糖橙：永興冰糖橙專賣店（飛虹路店），地址在蘇仙區(qū)飛虹路 88 號，評分 4.2 分。冰糖橙果實飽滿，果肉多汁，甜度高，是永興縣的特色水果。
永州市
零陵區(qū)：
永州血鴨：零陵血鴨館（南津中路店），位于零陵區(qū)南津中路 188 號，評分 4.3 分。鴨肉鮮嫩，鴨血與鴨肉充分融合，味道香辣，是永州的傳統(tǒng)名菜。
喝螺：零陵區(qū)喝螺店（芝山路店），地處零陵區(qū)芝山路 26 號，評分 4.2 分。喝螺肉質(zhì)鮮嫩，湯汁香辣，吃時需用嘴吸，別有一番風味。
冷水灘區(qū)：
東安雞：東安雞店（鳳凰路店），位于冷水灘區(qū)鳳凰路 128 號，評分 4.2 分。雞肉鮮嫩，酸辣可口，是一道歷史悠久的湘菜。
江永香柚：江永香柚專賣店（湘永路店），地址在冷水灘區(qū)湘永路 36 號，評分 4.1 分。香柚果實飽滿，果肉多汁，香氣濃郁，酸甜可口。
懷化市
鶴城區(qū)：
芷江鴨：芷江鴨店（迎豐中路店），位于鶴城區(qū)迎豐中路 188 號，評分 4.3 分。芷江鴨肉質(zhì)緊實，味道鮮美，以獨特的腌制和烹飪方法，使其具有濃郁的香味。
靖州楊梅：靖州楊梅專賣店（鶴洲路店），地處鶴城區(qū)鶴洲路 26 號，評分 4.1 分。楊梅果實飽滿，果肉多汁，酸甜可口，是靖州縣的特色水果。
洪江市：
黔陽冰糖橙：黔陽冰糖橙專賣店（安江鎮(zhèn)店），位于洪江市安江鎮(zhèn)新建路 18 號，評分 4.2 分。冰糖橙果實飽滿，甜度高，果肉多汁，深受消費者喜愛。
托口生姜：托口生姜專賣店（洪江市黔城鎮(zhèn)店），地址在洪江市黔城鎮(zhèn)芙蓉西路 36 號，評分 4.1 分。托口生姜質(zhì)地脆嫩，辛辣適中，可直接食用或作為調(diào)料。
婁底市
婁星區(qū)：
新化三合湯：新化三合湯店（氐星路店），位于婁星區(qū)氐星路 128 號，評分 4.3 分。由牛血、牛肉、牛肚等為主料，搭配辣椒、花椒等調(diào)料，味道香辣，口感豐富。
漣源精制面粉：漣源精制面粉專賣店（樂坪大道店），地處婁星區(qū)樂坪大道 36 號，評分 4.1 分。面粉質(zhì)地細膩，可制作多種面食，口感良好。
冷水江市：
麻辣豆腐：冷水江麻辣豆腐店（銻都中路店），位于冷水江市銻都中路 88 號，評分 4.2 分。豆腐口感嫩滑，麻辣味十足，是當?shù)靥厣〕浴?/p>
金竹山葡萄：金竹山葡萄采摘園（冷水江市金竹山鎮(zhèn)店），地址在冷水江市金竹山鎮(zhèn)，評分 4.1 分。葡萄果實飽滿，甜度高，口感鮮美。
湘西土家族苗族自治州
吉首市：
酸肉：湘西酸肉館（人民北路店），位于吉首市人民北路 128 號，評分 4.2 分。酸肉口感獨特，酸味濃郁，可炒、可煎，具有濃郁的民族特色。
社飯：社飯攤（干州古城內(nèi)），地處吉首市干州古城內(nèi)，評分 4.1 分。社飯由糯米、蒿菜、臘肉等制成，口感軟糯，香氣撲鼻。
鳳凰縣：
鳳凰姜糖：鳳凰姜糖店（鳳凰古城內(nèi)），位于鳳凰縣鳳凰古城內(nèi)，評分 4.2 分。姜糖口感軟糯，甜中帶辣，具有濃郁的姜香味。
血粑鴨：鳳凰血粑鴨店（鳳凰古城內(nèi)），地址在鳳凰縣鳳凰古城內(nèi)，評分 4.3 分。鴨肉鮮嫩，血粑軟糯，味道香辣，是鳳凰縣的特色美食。
