糖尿病分為Ⅰ型和Ⅱ型兩種。Ⅰ型糖尿病是胰島β細(xì)胞受損所致，造成分泌胰島素的能力不足。Ⅰ型糖尿病的成因復(fù)雜，有一種理論說(shuō)因?yàn)樵趮雰簳r(shí)期免疫紊亂，攻擊自身胰腺，導(dǎo)致胰腺受損所致。
Ⅱ型糖尿病又叫成人型糖尿病，約占糖尿病患者的90%，通常是由一系列不良生活習(xí)慣所致，尤其是大量碳水化合物攝入。人體自身能夠產(chǎn)生胰島素，但細(xì)胞無(wú)法對(duì)其作出反應(yīng)，使胰島素不能發(fā)揮應(yīng)有的效果，導(dǎo)致"胰島素抵抗"。
糖尿病的三大成因：
第一：細(xì)的米和面。精致的米面，第一：含糖量高，一碗白米飯就相當(dāng)于一碗糖，這么多糖進(jìn)入身體，會(huì)迅速提升血糖，而血糖太高，會(huì)造成"糖中毒"，這個(gè)是要命的，所以，胰腺玩命分泌胰島素來(lái)降血糖，一直這么玩命干，胰腺累壞了，糖尿病就出現(xiàn)了。當(dāng)然抽煙、喝酒、垃圾食品等都會(huì)給胰腺造成不同程度的傷害，也可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。
但如果，你平時(shí)吃的是蔬菜，水果，情況就不一樣，第一：水果，雖然很甜，但含糖量并不高，大部分都是水，第二：水果蔬菜中含有大量的可溶性與非可溶性纖維，減緩了糖入血的速度，降低血糖的波動(dòng)，胰腺工作平穩(wěn)，壓力不大，負(fù)擔(dān)小。
糖尿病形成的第二大因素是糖無(wú)法被利用掉，就是所謂的"胰島素抵抗"。
"胰島素抵抗”，即是細(xì)胞對(duì)胰島素不敏感——這樣的話，即使血液中有大量的血糖（和胰島素），細(xì)胞也不會(huì)積極接收（血糖難以下降）。
首先，人體得到的糖是要輸入到細(xì)胞產(chǎn)生熱量燃燒掉。胰島素的作用就是把糖攜帶然后送到細(xì)胞這里。
然后細(xì)胞這里有一個(gè)受體，它得到胰島素帶來(lái)的糖以后，接到信號(hào)就把糖拿來(lái)燃燒掉，這就是糖的應(yīng)用過(guò)程。
那么得了糖尿病的人中間出現(xiàn)問(wèn)題，一是胰島素不足，沒(méi)有辦法把糖帶到細(xì)胞那里。
二是胰島素充足，可是當(dāng)胰島素拿著糖進(jìn)到細(xì)胞門口的時(shí)候，細(xì)胞的受體不接受?？赡芗?xì)胞因?yàn)槿鄙倌撤N營(yíng)養(yǎng)，也可能脂肪堆積。
結(jié)果這個(gè)糖就用不掉了。于是細(xì)胞得不到糖，它就會(huì)發(fā)出信號(hào)，通知你趕緊吃點(diǎn)東西，結(jié)果你的大腦就會(huì)分泌饑餓信號(hào)，這也是為什么糖尿病人吃的很多，缺很容易饑餓的原因。
第三：肝臟受損
肝臟受損，導(dǎo)致肝臟三大代謝蛋白質(zhì)代謝、脂肪代謝和糖代謝嚴(yán)重紊亂。當(dāng)血糖升高時(shí)，胰島就會(huì)感受到而分泌更多的胰島素，肝臟、肌肉將利用胰島素回收血液中多余的糖，肝臟把回收的糖轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)，這樣血糖就降下來(lái)了。
當(dāng)肝臟功能紊亂后，通過(guò)糖異生的糖原合成能力就會(huì)下降，導(dǎo)致肝臟對(duì)血糖的回收能力下降，從而血糖無(wú)法下降。由于不清楚這些細(xì)節(jié)，醫(yī)生只采取給糖尿病人吃降糖藥或打胰島素的辦法來(lái)降低血糖，而不管蛋白質(zhì)代謝和脂肪代謝紊亂，所以糖尿病人即使嚴(yán)格按照醫(yī)生的要求老老實(shí)實(shí)降糖，而最終還是會(huì)發(fā)生并發(fā)癥，因?yàn)橹唤o降血糖而沒(méi)有對(duì)肝臟三大代謝紊亂采取任何措施。表面上看似乎糖尿病得到了控制，事實(shí)上，患者病情還在不斷惡化。
調(diào)理糖尿病的三大關(guān)鍵！
第一，吃些高纖維但是含糖量很少的食物，比如蘋果，蔬菜，各種水果，禁止吃精致米面，糖，減輕胰臟負(fù)擔(dān)。
第二：增加蛋白質(zhì)和好油的攝取，有足夠的亞麻籽油，核桃油，牛油果油，小麥胚芽油，葡萄籽油，橄欖油，好油越多，血糖越不容易波動(dòng)。用油代替血糖的能量來(lái)源，身體不再害怕，不需要高血糖。脂肪，蛋白質(zhì)的攝取，都是減少身體對(duì)糖的需求的一個(gè)直接的途徑。
第三：修復(fù)，胰臟，肝臟
增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入，蛋白質(zhì)必不可少，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，充足的蛋白質(zhì)可以給細(xì)胞的再生提供足夠的原材料，蛋白質(zhì)也是合成胰島素原材料，蛋白質(zhì)也能減緩糖入血的速度。
增加維生素B族：因?yàn)楦闻K是糖代謝的中心，所以在修復(fù)胰島的同時(shí)也要調(diào)節(jié)肝臟的功能，維生素B族被稱為“第二肝臟”，維持肝臟的三大能量物質(zhì)的正常代謝。尤其是VB6，B6直接參與胰島素的合成 。
大量的維生素C、E、β胡蘿卜素：這三種維生素被稱為“抗氧化三劍客”，清除自由基使胰島細(xì)胞免受傷害。維生素C可以刺激胰島素的分泌。維生素E可以對(duì)胰腺起到保護(hù)作用。
充足的鈣、鎂，鉻 ：鎂可以降低維生素B6的需求。鉻元素的攝取有助于血糖的利用。
適量的銀杏提取物：銀杏被稱為糖尿病的終結(jié)者。銀杏提取物當(dāng)中的生物類黃酮可以把胰腺的毛細(xì)血管打通，其中的苦內(nèi)酯可以活化細(xì)胞，刺激胰島細(xì)胞的再生。
適量的 魚油：糖尿病屬于代謝性疾病，往往伴隨高血壓、高血脂等并發(fā)癥。魚油中EPA被稱為“血管的清道夫”，可以降血壓、降血脂、溶血栓，也可以軟化血管。
僅僅用藥物降血糖，只是掩耳盜鈴的做法，根本的措施是減輕臟器的壓力，修復(fù)臟器的代謝能力。如此思維，方能遠(yuǎn)離疾病。
