早上，一家人開車去往常最喜歡去的粉皮店吃早餐，結(jié)果，也就幾天沒去，那家店竟然已經(jīng)在裝修了，看來是生意不好關(guān)門轉(zhuǎn)讓了。

粉皮是我們這個市里其中兩三個縣的人會吃的一種特色小吃，如果在我老家縣城，粉皮店到處都是，而且基本上每一家店的生意都非常好。粉皮還超級便宜，加了肉絲湯的粉皮只要3元錢一碗，但是店還是開得下去，因?yàn)榉_率特別高，生意好一點(diǎn)的粉皮店，根本來不及炊，大家都是排隊等著，一碗接一碗，桌子上也是，走了一個客人，馬上有客人坐下，時不時有客人正端著粉皮等位置。

而市區(qū)里面，大家都對粉皮不熟，基本上來吃粉皮的就是像我們這樣從那幾個縣過來的人，想來找一找家鄉(xiāng)的味道。因?yàn)槭鼙娞?，所以我們?jīng)常是發(fā)現(xiàn)一家粉皮店，沒吃幾次，又倒閉關(guān)門了。

像這家粉皮店，感覺生意比以前那幾家好一點(diǎn)，至少我們?nèi)サ臅r候，也經(jīng)常會碰到一兩桌其他的客人，但也僅僅就這樣，根本就連不牢做，老板都是有客人來了才打開煤氣開始炊粉皮。雖然他的收費(fèi)比老家那邊貴，同樣配料的粉皮，老家3元一碗，他這里賣7元一碗，但是最終還是開不下去。

也許，這也算是一方水土養(yǎng)一方店吧！