
刷了三集《蜜語紀(jì)》。

第一幕就是長(zhǎng)發(fā)飄飄的俏麗人妻(朱珠飾演)提前一天來到正在搞婚外情的渣夫入住的酒店想給他一個(gè)Surpise。

未曾料到check in時(shí)在人情練達(dá)的經(jīng)理“紀(jì)黑卡”(鐘漢良飾演)一番巧妙安排下差點(diǎn)就讓渣夫蒙混過關(guān)……

這篇想講的倒不是全職太太許蜜語最終還是識(shí)破渣夫詭計(jì),上演一把“姐們要戰(zhàn)斗”的逆襲史,而是在酒店行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)資深的看似難搞實(shí)則有點(diǎn)東西的“紀(jì)黑卡”!
也不知服務(wù)行業(yè)從業(yè)者是否都有類似“紀(jì)黑卡”的通病,就是當(dāng)你脫離熟悉的環(huán)境,來到同行業(yè)的其他門店,總?cè)滩蛔∫浴斑^來人”的視角審視檢查一番。
所以當(dāng)看到“紀(jì)黑卡”從開完荒的國(guó)外酒店來到內(nèi)地五星級(jí)“浦榮飯店”,一有不滿意就提出換房間,頻率高到導(dǎo)演只能用快進(jìn)來表達(dá)他換進(jìn)換出的離奇程度,我是覺得略有夸張但情有可原!

話說回來,從劇情走向來看,這個(gè)“紀(jì)黑卡”日后必將獨(dú)當(dāng)一面,把滿是蛀蟲壞透心的浦榮飯店硬生生從懸崖邊緣拉回五星正軌。
反過來想一想,服務(wù)行業(yè)難道不正是需要“紀(jì)黑卡”這樣有過相似從業(yè)經(jīng)驗(yàn)且懂管理通人情的“內(nèi)部臥底”去發(fā)現(xiàn)問題提出問題并解決它們嗎?
看到以上這一幕不由地使我想起上世紀(jì)末(寫出來覺得好久遠(yuǎn)),我曾在金拱門兼職……
當(dāng)時(shí)就已經(jīng)有總公司會(huì)時(shí)不時(shí)派來“神秘顧客”,大到店內(nèi)環(huán)境,出餐標(biāo)準(zhǔn),小到衛(wèi)生間抽紙播放音樂音量,無不囊括——他統(tǒng)統(tǒng)會(huì)形成書面材料如實(shí)上報(bào)……
也還清楚地記得當(dāng)時(shí)員工休息室內(nèi)墻上貼著的口號(hào)——“百分百顧客滿意”!
——平心而論,人非機(jī)器且餐飲服務(wù)行業(yè)本就眾口難調(diào),要想做到進(jìn)店的所有顧客都挑不出你一丁點(diǎn)兒毛病無論身處哪個(gè)時(shí)代都幾乎不可能!
而天降“神秘顧客”與其說是督促,倒不如把它當(dāng)作一種別樣的提醒。
——正如劇中看似難搞的“紀(jì)黑卡”,怕是只有自己漏洞百出時(shí)才會(huì)覺得面對(duì)“神秘顧客”如臨大敵!