周末私房菜

幾乎每個(gè)周末我們都會(huì)驅(qū)車(chē)40分鐘到叔叔家品嘗私房菜,一般我們提前一周點(diǎn)好菜,季節(jié)不同叔叔還會(huì)根據(jù)食材在做法上創(chuàng)新,例如這個(gè)季節(jié)會(huì)有我們愛(ài)吃的小龍蝦和涼粉;秋天不僅要吃大閘蟹,他更拿手的是紅燒蟹粉獅子頭,這光拆蟹就要花上一整天的時(shí)間,全靠功夫;冬天有酒香草頭燒大腸,這個(gè)菜也是一絕,就算你平時(shí)不吃大腸的也肯定忍不住想要嘗一口,做大腸的話叔叔還會(huì)順便燒個(gè)大腸湯,那味道遠(yuǎn)比豬肚雞湯鮮美,可能會(huì)鮮的掉眉毛。

今天十點(diǎn)半我們就到了叔叔家,叔叔已經(jīng)在燒了菜了,我們只能幫忙拉桌子鋪臺(tái)布,然后把菜擺放好,等開(kāi)飯,叔叔習(xí)慣了一個(gè)人搞定一桌菜,根本不讓我們插手,當(dāng)然我們怕也只會(huì)幫倒忙吧。今天的菜有傷心涼粉、咸蛋黃小龍蝦、田螺塞肉、肉沫粉絲煲、炸藕夾、蔥油蟶子、韭菜炒蛋、酸辣土豆絲、最后包了生煎做點(diǎn)心,道道菜都好吃,我已經(jīng)撐的時(shí)不時(shí)摸下彈出來(lái)的小肚皮,最后不舍的放筷子,然而,我老公他仍吃的津津有味 停也停不下來(lái),他有個(gè)外號(hào)叫小胖子,我估計(jì)這個(gè)稱號(hào)這輩子他都難甩掉了。

有這么一個(gè)會(huì)做飯的叔叔真的是倍感幸福,最近我也在家學(xué)做點(diǎn)心,我也想為大家庭貢獻(xiàn)下自己的手藝,做曲奇我已得心應(yīng)手,蛋糕還沒(méi)成功,等下周我就可以拿點(diǎn)心換叔叔的手藝了。

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