年關(guān)將至,要說(shuō)時(shí)下青島哪里的年味兒最濃,很多人都會(huì)想到泊里大集。喜慶的音樂(lè)、此起彼伏的叫賣(mài)、應(yīng)有盡有的貨品……有著300多年歷史的泊里大集是青島最有鄉(xiāng)土氣息的農(nóng)貿(mào)大集之一,同時(shí)也是青島市一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為了更好的體驗(yàn)青島年味,曲阜師范大學(xué)計(jì)算機(jī)學(xué)院“舊事越千年,傳承永不變”實(shí)踐隊(duì)成員于1月20日前往青島西海岸新區(qū)泊里鎮(zhèn)參觀泊里大集。
有著300年悠久歷史的青島市城陽(yáng)區(qū)上馬大集對(duì)居民來(lái)說(shuō)不只是舌尖上的美味,更是難以割舍的大集情結(jié)。上馬大集每逢農(nóng)歷三、八開(kāi)集,大集上物品豐富,從生活用品到生產(chǎn)工具應(yīng)有盡有,濃縮了青島地區(qū)人們的生活生產(chǎn)方式,見(jiàn)證了青島地區(qū)的物質(zhì)文化變遷。
青島地鐵一號(hào)線(xiàn)的開(kāi)通,使泊里大集離我們更近一步,便利的交通讓更多外地的游客能夠感受熱鬧的年味。實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員們乘坐地鐵來(lái)到泊里鎮(zhèn),在來(lái)到大集的路邊上,都已擺滿(mǎn)對(duì)聯(lián),干果,福字等年貨。很快,一個(gè)白色的刻有“泊里大集”的牌子便引入眼簾。集市上日用百貨、海鮮水產(chǎn)、花鳥(niǎo)書(shū)畫(huà)、服裝鞋帽、特色食品等應(yīng)有盡有,還有各種鄉(xiāng)村美味。海鮮燴餅、馇鍋?zhàn)?、泊里燒肉、泊燒雞的香味撲鼻而來(lái),泊里紅席、年畫(huà)、花餑餑、麥草畫(huà)等非遺項(xiàng)目也引人注目。在泊里大集上有很多特產(chǎn)美食,但是說(shuō)到規(guī)模最浩大的肯定是全羊湯,廚房很簡(jiǎn)單,就是一個(gè)小攤加一口大鐵鍋,小攤上擺的全是羊肉、羊雜等等,羊肉肥肉相間羊Q彈爽口,看起來(lái)又新鮮又有胃口,還有滿(mǎn)滿(mǎn)的一大盆蔥花香菜和大餅,鐵鍋里是熬得羊骨湯,香氣四溢,路過(guò)就忍不住來(lái)一碗。我們實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員也是入鄉(xiāng)隨俗,品嘗了這一美味。
大集上人頭攢動(dòng)、煙火繚繞,各種各樣的“紅色”年貨琳瑯滿(mǎn)目,人們或站或蹲,駐足挑選。放眼望去,紅彤彤的對(duì)聯(lián)擺滿(mǎn)了攤位,新年的氣息撲面而來(lái)。趕泊里大集不僅僅是老百姓買(mǎi)賣(mài)商品的方式,更是對(duì)歷史傳承的回味。人們?cè)谮s大集中感受那份獨(dú)特的熱鬧,也在熱鬧中找尋專(zhuān)屬于青島的濃濃年味。
