“媽媽牌兒”西紅柿雞蛋面制作方法

沒(méi)下過(guò)廚的兒子想做飯,應(yīng)約寫(xiě)了如下教程。

備料:兩個(gè)西紅柿,蔥花。

備料

第1步,鍋里放入花生油,油熱以后加入蔥花翻炒,加入兩克或4克鹽。

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第2步,西紅柿入鍋,反復(fù)翻炒,炒出沙來(lái),盡可能炒爛。

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第3部,西紅柿炒爛后,放入水,水不能太多。

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第4步,水開(kāi)以后,放入面條。

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第5步,面條煮的差不多熟了以后,放入一個(gè)雞蛋或兩個(gè)雞蛋。

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第6步,用鏟子攪拌,防止糊鍋。等面條熟了以后,再淋上一滴香油,就可以吃了。

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(這叫一鍋熟面條,也叫“懶媳婦面條”,雖然不好看,但很好吃。呵呵呵~家傳秘方)

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