立冬的餃子讓我很溫暖

今天立冬,溫度27到30度,一片艷陽天,穿短袖,深圳,對立冬簡直是不屑一顧。

立冬吃一碗暖心的餃子,這是北方人的習(xí)慣,我是湖南人,本來是沒有吃餃子的習(xí)慣??墒前?,我這人一向熱愛生活,愛折騰,作,喜歡把平淡的日子掰扯出些花樣樂趣來,看見北方的同志們?nèi)氯轮毫⒍耍燥溩恿?,自然是要跟風(fēng)的蹭一下習(xí)俗。

生活嘛,就是要過的開開心心、熱氣騰騰的,每一天都跟過節(jié)一樣才不枉此生嘛,哦呵呵!

在錢大媽菜店買了一盒肉,12塊,買了半顆白菜2塊8,一包餃子皮4塊,加起來都不到20塊錢,估摸著能包四五十個了,我一直覺得白菜豬肉餡的餃子是最經(jīng)典,樸實入口,百吃不膩,小時候每年過年家里總包這個白菜豬肉餡的餃子,我一口氣能吃三四十個,so....so.....這個味道是童年的味道,是家的味道,滲入靈魂的味道。我平時想吃餃子一般都是賣現(xiàn)成的,可是只要是自己動手包餃子,必定是雷打不動的白菜豬肉餡,呃,我就是這么個一往情深的人。

洗菜洗肉,先切片兒,再剁剁剁一陣,麻溜溜兒的,行云流水,一下子就搗鼓出一盤餡,加入鹽、生抽調(diào)味,齊活了,這操作簡直不要太熟練,我從小就干這活兒,童子功。

開始包餃子了,悅姐也加入,好歡樂,聊著家常,唱著歌,記得有首歌是這么唱的:用快樂作皮,以幸福做餡,包成一個個如意餃,用真情煮水,以幸福調(diào)味,讓你吃出一片好運氣,這詞寫得多喜慶吶,哈哈,最享受這種歲月靜好的家庭氣氛了。

餃子寶寶們被整整齊齊的碼在竹匾里,一個個白白胖胖的好可愛,哈,一會兒就把你們統(tǒng)統(tǒng)給煮了。

OK,出鍋了,熱熱乎乎冒著氣,顏值還是可以的,皮薄肉餡,還稍稍有點兒晶瑩剔透的意思,俗話說,好吃不過餃子,圓滾滾的,大小合適,一口一個,咬下去有菜有肉有湯,哇,哦,呃。。。。。完美!

本來就這么干吃就已經(jīng)十分過癮了,我忽然想搞個研發(fā),弄個蘸料碗,對,要那種濃香美味的,18般佐料齊全的,基本上把家里有的佐料全部用上了,配中藥似的整了一碗,有青紅辣椒、香蔥、豆瓣醬、姜米、蒜蓉、生抽、醋、香麻油、料酒,冰糖、剁辣椒、老干媽,哇喔,忽然感覺我家藏好豐富,雖然我飯做的不咋滴,但是廚房物資還是挺全乎。

各種的一起攪拌,黏黏糊糊,看著像屎,聞著好香,悅姐說:這樣子可以嗎,會不會有毒呀,我可不敢吃。怕啥,海底撈的佐料比這多多了,還不是隨便配,沒聽說毒死人吶。夾了個餃子蘸了嘗嘗,哇哦,啥玩意呀,太難吃了,呸呸呸,趕緊的去漱口。

失敗失敗,一碗蘸料倒進了垃圾桶,悅姐說:忙忙碌碌一場空,還浪費料。我抓住時機進行家庭教育:悅姐同志,你呀,圖樣圖森破(too yang too simple)人生呢,要敢于嘗試,敢于創(chuàng)新,失敗了不要緊,巴啦巴拉巴拉

暖暖的燈光,輕盈的音樂,吃著自己親手包的餃子,立冬的日子真是小愜意。一邊吃一邊打開電腦碼字,文案狗的自我修養(yǎng),總是想抓住生活中點點滴滴的感概,紀(jì)錄下來。

跟老媽微信了一會兒,向她展示了我今晚包的餃子,還秀了家里的鮮花,老媽表示很滿意,我媽從不擔(dān)心我,每次來家里看到我吃好喝好,陽臺上,桌子上的花,她就很欣慰,她總是說,人吶,不要什么大富大貴,生活平淡安靜、舒適知足便是好的。

廣州的學(xué)姐也打來電話嘮嗑,訴說了一會兒工作上的沮喪,說今天的同聲傳譯工作做的有點兒砸,語速太慢,時間沒控制好,客戶頗有不滿。這位姐姐一直是我的榜樣,她在自己的專業(yè)領(lǐng)域十分優(yōu)秀,但是她仍然不斷進取,追求卓越,有這樣的益友在身邊鞭策,真是莫大的福分。

立冬至,寒意侵,冬天來了,沒什么傷感的,我挺知足的,親人安康,孩子圍繞身邊,有自己熱愛的工作,有值得信賴朋友知己,我十分珍惜感恩。

這一段時間,忽然走了很多耳熟能詳?shù)娜耍陔娨暽峡偸墙o我們帶來快樂的李詠,一代大俠金庸,紅顏薄命的藍潔瑛,這些都是陪伴著我們長大的名人,年齡越大,越開始體會到逝去的意義,人生就是一趟開往未來的列車,有的人剛上車,有的人卻要下車了,在車上的時光,就是那短短的一串日子,每一天都很寶貴,且活且樂且珍惜。

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