這次來IPMT，選修的是營養(yǎng)學。

如果要統(tǒng)計在Daphne von boch老師的營養(yǎng)學課上被提及頻率最高的詞，“光”和“生命力”會名列榜首——

BD農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)谷物中所含生命力的對比;

東西方不同谷物的生長方式和生命力差異;

生食療法中的生命力要素;

各類乳制品的不同生命力;

蔬果中的光含量。。。

谷物

一切，都圍繞著“光”和“生命力”這兩個看不見摸不著，卻又清晰可循的原則展開。

人智醫(yī)學營養(yǎng)學中的“生命力”，簡而言之，是食物與陽光的關系、食物的活性，也包括食物中的物質(zhì)力、以太力和星芒力。

當然，我們也談脂肪、蛋白質(zhì)，也談各種化學元素——這些我們更為熟悉、更有安全感的“現(xiàn)代營養(yǎng)學”概念。

元素精靈

“現(xiàn)代營養(yǎng)學”更多地從物質(zhì)化的觀點來看食物——一份牛奶里含有多少鈣質(zhì)、維D、蛋白質(zhì)。。。這些年，商家對蛋白質(zhì)、脂肪進一步分類，新潮的營養(yǎng)理論一波接著一波來襲。

營養(yǎng)成分表中，食物的生命力體現(xiàn)在哪里?

而人智醫(yī)學的營養(yǎng)學，最核心的要素是“生命力”，或者說，是“光”在動植物身上的作用。

其實，“生命力”不僅是考量食物的要點，在教學中，也是如此。

在傳統(tǒng)的公立學校，孩子開學前拿到的課本里有生字表，期末考試后會得到一個分數(shù)，一個學期下來，從頭到尾的教學，都圍繞著這個“教學大綱”和“期末考試”的指揮棒來安排。

國家制定的教材，能帶給我們多少安全感?

就像現(xiàn)代畜牧業(yè)的乳業(yè)生產(chǎn)商，會根據(jù)國家規(guī)定的牛奶里必須達到的營養(yǎng)含量標準（比如蛋白質(zhì)必須在多少百分比以上）來喂養(yǎng)奶牛。

誠然這樣產(chǎn)出的牛奶里，有“達標”的蛋白質(zhì)、脂肪，但“生命力”何在?

動物可以規(guī)?；a(chǎn)嗎？知識可以規(guī)?；a(chǎn)嗎？

但我們，在這些熟悉的“現(xiàn)代營養(yǎng)學”理論中，卻已漸漸習以為常，甚至逐漸喪失了自主的思考力。

其實不只是營養(yǎng)學，想想那些似乎讓我們更有安全感的人事物，有時僅僅是因為我們對ta熟悉罷了，即使內(nèi)心有個隱約的、新的聲音出來，我們對于安全感的需要，仍然拉著我們繼續(xù)待在以前的舒適圈中。

在課上，臺灣第一位實踐BD農(nóng)業(yè)的農(nóng)夫向我們介紹他的農(nóng)場。這位農(nóng)夫皮膚黝黑，明亮的雙眼就像麥穗上閃耀的陽光，言語中流淌著自由和篤定。他所做的，不僅僅是埋頭耕作，更重要的，是把清晰的思考、對土地的情感，融入到每一天和稻谷、奶牛的對話中。

如果一位農(nóng)夫，對宇宙的智慧和大地的奧秘沒有探索的熱情，沒有對活力農(nóng)耕深入的研究、思考，他或許可以成為一個默默耕耘的農(nóng)夫，但或許永遠無法成為一位真正的活力農(nóng)耕的實踐者。

其實教育何嘗不是如此呢?

當我們的船頭跨越重重困難，駛離傳統(tǒng)學校，在新教育的浩瀚海洋上前行。然而，如果實踐的老師對于課程本身不是充滿興趣和熱情的，如果老師的意志僅僅出于職位的責任感，僅僅是遵循某些教綱或某些大老師的法則，而無法被清晰的、獨立的思考所引領，那孩子所接收的課堂，和傳統(tǒng)的教育模式其實并無本質(zhì)區(qū)別。

在這個農(nóng)業(yè)需要養(yǎng)活大量城市人口的時代，在這個基礎教育需要滿足來自不同地區(qū)、不同家庭條件的孩子們的時代——

我們?nèi)匀幌Ｍ行┦澄锸浅錆M“光”的，有些課堂是洋溢著“生命力”的。

愿光，經(jīng)由我們、經(jīng)由孩子，投向我們想去的地方，在這個宇宙里，自由地穿行。

2017.7.27

于日月潭