無論你的年齡，都可以防止視覺問題, 甚至可以修復(fù)你受損的眼睛。如何通過簡單的營養(yǎng)和生活方式改變來改善眼睛健康。
如果你曾經(jīng)被診斷出患有黃斑變性、青光眼或近視等眼病，眼科醫(yī)生可能會告訴你，能做的就是 "監(jiān)測它的發(fā)展"。
雖然醫(yī)學(xué)界長期以來一直認為某些眼睛疾病是不可逆轉(zhuǎn)和無法治療的，或者只能通過手術(shù)干預(yù)來治療，但新出現(xiàn)的科學(xué)研究表明并非如此。只要簡單的營養(yǎng)和生活方式的改變，就可以防止視力惡化，甚至修復(fù)一些眼睛損傷，同時促進任何年齡的最佳眼睛健康。
你可以改善眼睛健康和視力
只要關(guān)注科學(xué)的人都知道，新神經(jīng)細胞的生長都是在大腦中完成的。然而，新出現(xiàn)的研究表明：眼睛實際上是大腦的延伸，也有具有部分細胞再生的能力．雖然眼細胞能夠再生是個好消息，但我們能做些什么來促進這個過程, 如何在第一時間防止眼睛損傷？
事實證明,優(yōu)化腸道健康、吃營養(yǎng)密集的食物，以及定期進行運動等健康的生活方式，有助于促進眼睛的健康。
眼科微生物群
如果你看過我之前的文章, 那么你會很清楚腸道、皮膚和鼻腔微生物在我們體內(nèi)發(fā)揮的關(guān)鍵作用。然而，你可能沒有意識到，你的眼睛也有自己獨特的微生物群--眼微生物群。
這種眼微生物群最早是在1930年由羅伯特·基爾蒂博士描述的?；鶢柕俨┦渴褂门囵B(yǎng)法，量化了結(jié)膜組織中的微生物。雖然他的方法并不完善，只鑒定了一小部分眼細菌，但我們要感謝他首先引起人們對眼微生物群的關(guān)注。1975年，研究人員擴展了基爾蒂博士的研究, 利用更先進的培養(yǎng)技術(shù)來評估眼科微生物群。他們在90% 的眼部樣本中發(fā)現(xiàn)了細菌, 主要是葡萄球菌和丙酸桿菌。
今天, 隨著科技的發(fā)展，比培養(yǎng)法更先進的方法也相繼發(fā)現(xiàn)。其中16S rDNA 測序是一種微生物鑒定形式，它可以增強細菌基因，以確定微生物的存在和豐度，它比傳統(tǒng)基于培養(yǎng)的方法更敏感, 可以更快的從眼表拭子中識別細菌。然而，16S rDNA 測序并不區(qū)分活的眼細菌和死的眼細菌，也無法檢測病毒或真菌。最近，科學(xué)家們結(jié)合了基于培養(yǎng)法、16S rDNA 測序和一種名為 "硅片核型中的生物群系表征"（BRiSk）的新技術(shù)，發(fā)現(xiàn)眼部微生物群包含有：病毒和真菌和細菌。
與腸道、皮膚和鼻腔微生物相比，眼科微生物相對較少，多樣性程度較低。然而，研究表明：它極大的影響眼睛的健康和疾病。保護眼部微生物群免受感染和改變，可以有效減少眼病的風險。
事實證明，隱形眼鏡可能會對眼部微生物群產(chǎn)生不利影響。戴隱形眼鏡似乎使病原體更容易在眼睛表面繁殖，擾亂了眼部微生物群，增加了眼睛感染的風險。
改善腸道健康能保護你的眼睛嗎？
眼微生物群并不是影響眼睛健康的唯一微生物。一項引人入勝的研究表明：腸道微生物群也通過腸道-視網(wǎng)膜軸影響眼睛。腸道視網(wǎng)膜軸是連接腸道腸神經(jīng)系統(tǒng)和眼睛神經(jīng)的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)。最近的幾項研究表明：腸道菌群失調(diào)通過腸道-視網(wǎng)膜通道從腸道向眼睛發(fā)送炎癥信號, 從而導(dǎo)致眼睛狀況的發(fā)展。相反，改善腸道健康可能有助于預(yù)防和治療眼病。
最近發(fā)表在《營養(yǎng)》雜志上的一項隨機對照試驗發(fā)現(xiàn)：口服益生菌副乳桿菌可顯著減少患眼疾人的眼睛疲勞。在另一項研究中：發(fā)現(xiàn)酪乳桿菌、嗜酸桿菌、雙歧桿菌和嗜熱鏈球菌可以減輕動物眼睛自身免疫性葡萄膜炎 (炎癥性眼病) 模型。
營養(yǎng)小貼士: 健康眼睛吃什么
營養(yǎng)、腸道微生物群和眼睛健康之間的關(guān)系從生命早期就開始了。研究表明：母乳喂養(yǎng)對嬰兒的視覺健康有保護功能，并具有預(yù)防近視的保護作用。然而，為了眼睛的長期健康，還需要考慮其他幾個飲食因素：
避免標準的西式飲食
標準西式飲食與黃斑變性 (AMD)有關(guān)。主要是通過促進炎癥性腸道微生物群來傷害眼睛；誘導(dǎo)高血糖來損害視網(wǎng)膜微小血管網(wǎng)絡(luò)；并剝奪身體對眼睛健康至關(guān)重要的營養(yǎng)物質(zhì)。為了保護你的眼睛健康，從你的飲食中剔除精制碳水化合物、糖和工業(yè)種子油。采用一個高營養(yǎng)密集的食物飲食計劃，如史前飲食法。
攝入足夠的抗氧化劑
視網(wǎng)膜中含有高濃度的不飽和脂肪酸，很容易受到氧化損傷。在日常膳食中增加抗氧化劑食物的攝入量會有很大的幫助，包括：類胡蘿卜素、維生素C和維生素E，這些營養(yǎng)素對眼睛健康至關(guān)重要，因為它們有助于防止視網(wǎng)膜的氧化損傷。
葉黃素和玉米黃質(zhì)，存在于各種水果和蔬菜中，是抗氧化劑的一種，有助于維持眼睛的結(jié)構(gòu)和功能。它們可以清除自由基、吸收有害的藍光并防止視網(wǎng)膜疾病。蝦青素，一種在三文魚、蝦、龍蝦和磷蝦中發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素，在糖尿病相關(guān)眼病 (如糖尿病視網(wǎng)膜病變) 的動物模型中抑制視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細胞的死亡；它還能減少眼睛中氧化應(yīng)激和 DNA 損傷的生物標志物。
維生素C通過維持一個被稱為小梁網(wǎng)狀的健康組織來幫助調(diào)節(jié)眼壓，在調(diào)節(jié)眼睛內(nèi)的壓力方面發(fā)揮著很大的作用。維生素E保留構(gòu)成眼睛視網(wǎng)膜的重要脂質(zhì)。維生素C存在于漿果、柑橘類水果、花椰菜、甘藍和青椒中，維生素E存在于橄欖油、鱷梨、堅果和種子中.
關(guān)注歐米茄-3 脂肪酸
歐米茄-3 脂肪酸，特別是十二碳六烯酸 (DHA), 是健康的眼部功能所必需的營養(yǎng)元素。DHA 在眼睛視網(wǎng)膜中濃度較高，在那里它保持光感受器細胞的結(jié)構(gòu)，并促進健康的視覺功能。 歐米加-3 水平低與幾種眼病有關(guān)，包括：干眼癥、AMD和青光眼。相反，歐米茄-3脂肪酸的高攝入量可以降低黃斑變性的風險、降低眼壓、改善干眼綜合征，以及視網(wǎng)膜細胞免受氧化損傷有關(guān)。研究表明：歐米加-6脂肪酸攝入量必須保持在最低限度，才能讓歐米茄-3 對眼睛健康發(fā)揮最大益處。
維生素A
維生素A是蛋白質(zhì)視紫紅質(zhì)的重要組成部分，它參與視覺健康；維生素A缺乏癥是干眼癥和失明的主要原因。維生素A只存在于動物食品中，如：魚肝油、蛋黃、牛肝、雞肝、草食全脂乳制品和海鮮中。在黃色和橙色的植物中的胡蘿卜素，如：β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃質(zhì)；雖然類胡蘿卜素對健康有其獨特的益處，但它們轉(zhuǎn)化為維生素A是有限的。因此，為了優(yōu)化你的眼睛健康，你要多吃含有維生素A的食物。
獲取更多維生素D
維生素 D 受體存在于眼睛的幾種結(jié)構(gòu)中，包括視網(wǎng)膜、視網(wǎng)膜色素上皮和稱為脈絡(luò)膜的血管層。維生素 D 與這些受體相互作用，以調(diào)節(jié)抗氧化系統(tǒng)、對抗炎癥, 并促進眼睛中新血管的生成。
維生素D缺乏與成人AMD和青光眼以及兒童近視的風險增加有關(guān)。相反，充足的維生素D水平有助于維持健康的眼壓，抑制視網(wǎng)膜新生血管 (過多的新血管), 并降低眼睛炎癥，促進健康的眼部結(jié)構(gòu)和功能。
嘗試以下五種食品：
這類功能性食品和補充劑對健康有益處，能改善眼睛健康和防止視力問題。
1. 藍莓
藍莓含有黃酮類化合物，保護眼睛免受強光引起的氧化損傷。補充藍莓能減緩兒童近視的發(fā)展，促進干眼癥患者的淚液分泌，并抑制藍光照射引起的視網(wǎng)膜損傷。在臨床試驗中，最常用的是已標準化的花青素藍莓產(chǎn)品。劑量范圍從40至80毫克的藍莓花青素，每天2至3次。
2. 輔酶Q10
輔酶 Q10是細胞能量產(chǎn)生的重要輔因子，也是一種有效的抗氧化劑。保護脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和 DNA 免受氧化損傷。輔酶 Q10 保護眼睛免受紫外線照射引起的氧化應(yīng)激。它還可以使眼壓正?；?、促進視網(wǎng)膜細胞的能量產(chǎn)生和保護與視力有關(guān)的神經(jīng)細胞來幫助預(yù)防AMD和青光眼。CoQ10 的推薦劑量為每天90至200毫克不等。
3. 銀杏
銀杏提取物，富含抗氧化多酚。它的多酚對視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細胞具有神經(jīng)保護作用，改善眼睛的血管功能，從而使眼壓正?；档颓喙庋鄣娘L險。根據(jù)臨床研究，推薦每天120至160毫克。
4. α-硫辛酸
α-硫辛酸(ALA) 是細胞能量產(chǎn)生的重要輔因子，也是一種強大的抗氧化劑。ALA 抑制視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細胞死亡。它還提高了1型和2型糖尿病患者的視覺度敏感性。根據(jù)臨床研究, 建議的劑量約為每天300毫克。
5. 姜黃素
姜黃素是一種由姜黃根提取的亮黃色素，具有強大的抗氧化性能。在動物模型中，能抑制眼睛損傷引起的視網(wǎng)膜細胞變性，如果直接用于眼睛，可以改善青光眼的癥狀。在動物研究中，口服脂質(zhì)體姜黃素對眼睛有有益的影響。為了減少眼睛炎癥，嘗試補充脂質(zhì)體姜黃素產(chǎn)品, 如最佳脂質(zhì)體姜黃素與白藜蘆醇。
三種生活方式的變化, 可以改善你的眼睛健康
對你的日常生活做一些調(diào)整也可以避免眼睛問題。
1. 鍛煉
有氧運動對眼睛有深遠的影響，它增加大腦、血液和視網(wǎng)膜水平的BDNF，一種神經(jīng)生長因子，能降低眼壓，從而降低 AMD 和青光眼的風險．雖然支持眼睛健康所需的最低運動量尚不確定, 但每周進行三到五次有氧運動是有益的。
2. 戶外運動
研究表明：缺乏陽光照射可能會促進兒童近視，戶外活動與近視的風險降低有關(guān)。如果你有孩子, 鼓勵他們每天出門活動。嘗試在午餐后散步，適當?shù)呐懿交蝌T自行車。
3. 最大限度地減少藍光照射
對我們很多人來說，顯示屏支配著我們的生活。除了壟斷我們的時間，還有另一個重大的缺點，它們發(fā)出的光傷害了我們的眼睛。這些設(shè)備發(fā)出的藍光和 led 光會導(dǎo)致視網(wǎng)膜神經(jīng)元DNA雙鏈斷裂，增加眼睛的氧化應(yīng)激水平，并損害血液-視網(wǎng)膜屏障功能。這些影響大大增加了干眼癥、白內(nèi)障、黃斑變性、視力疲勞和近視的風險。
為了最大限度地減少藍光對眼睛的有害影響，請在智能手機和計算機上下載一個藍光減少應(yīng)用程序?？梢愿纳聘裳郯Y和眼睛疲勞，配戴藍光眼鏡。
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