我懷念的

? ? ? 叫我所懷念的,是某個(gè)盛夏清晨,暖陽和煦,顆顆飽滿的露珠零散的灑在片片青翠欲滴的粽葉上,顯得格外美好。記得每到這個(gè)時(shí)候,粽葉繁茂,端午將至。



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? ? ? 這仿佛是傳統(tǒng)的中國(guó)人家如期而至的盛大節(jié)日,每家每戶都挺講究和重視它的到來,此刻,包粽子成了年年歲歲延傳不絕的慶祝方式。粽子各色各樣,種類繁多。在中國(guó)人靈巧的雙手下迸發(fā)出別具各色的清香。而我,記憶中最深刻的還是母親的肉粽。



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? ? ? 將采擷下的新鮮粽葉細(xì)致擦拭、洗凈,后放入沸水中增加其韌度。備好糯米,栗子,豆蓉,當(dāng)然少不了腌制好的五花肉塊。一起準(zhǔn)備就緒,母親就可以開始大展身手了。母親的手總是那樣靈巧,三兩片粽葉圍成錐狀,灌入糯米、栗子,將五花肉和豆蓉點(diǎn)綴中間,然后翻手將粽葉覆蓋住,三下五除二一個(gè)精致的粽子就成型了。



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? ? ? 在母親面前,我總是顯得那樣笨拙,怎么也學(xué)不會(huì)像母親般爐火純青的技術(shù)。當(dāng)然,依賴著母親的巧手,自己也總會(huì)有百般理由學(xué)不會(huì)。

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? ? ? 記憶中自己總是迫不及待的將剛剛出鍋的粽子盛起,拂散騰騰的熱氣,沉醉于它誘人香郁的氣息,將這一份美味歡欣雀躍的與家人分享。好久沒吃到母親的肉粽了,總是懷念,總是眷戀。

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