某日去茶餐廳吃飯點(diǎn)了一碗云吞面，忽然想起在南國吃過的竹升面，地道的竹升面，是有一根竹竿的。

十年前，在澳門某工地上班，某晚加班，老板蘿卜說，收工，食面。

然后一行人興致勃勃去碼頭邊某條小巷，有個不起眼的門面。門楣上兩個簡單的字，黃記。

那是個悶熱的夏夜，晚上九點(diǎn)，店門還關(guān)著。

帶路的香港同事說，這家店名氣好大，面好美味，老板好有個性，只在每晚十點(diǎn)開門，晚上兩點(diǎn)收攤。

于是我們?nèi)讨孟x和悶熱，強(qiáng)壓饑火，周圍一圈慕名的吃貨。

終于等到門板支呀一響，吃貨們一擁而進(jìn)，瞬間將店面填滿。

店主是一個身穿白T面目普通的精瘦男人，話少，也不熱情招呼客人，大家自動自覺在面譜上畫圈。

我所有的注意力都在后廚吊著的竹竿上，店里有專門照片介紹竹升面的制作過程，原來得花這許多力氣壓制這樣，店主怎么可能胖的起來。

老實(shí)說，我已經(jīng)記不得那晚的面的味道，只記得面身金黃口感精道。

所有的人都滿面紅光齒頰留香一臉值得等待的肯定。

回程時，我們坐著車穿過新葡京前燈火通明的街。

那個時候，珠港澳大橋才剛剛起頭，澳門同事說哪里哪里又要開設(shè)新的casino香港同事談?wù)擇R經(jīng)的時候我完全一臉懵逼。

不過，吃面的時候，我們都一臉滿足