不管你有沒有在養(yǎng)生，你都有一顆養(yǎng)生的心。可能你現(xiàn)在還在熬夜折騰自己，但是你知道這個(gè)行為是不對(duì)的，知道這樣不能長(zhǎng)久，知道需要健康養(yǎng)生。

蜂蜜養(yǎng)生嗎？

我一直在關(guān)注健康養(yǎng)生。剛剛我遇到一個(gè)問題：早上提倡我們空腹喝一杯蜂蜜水，而我的蜂蜜剛好用完了。我這邊有一點(diǎn)冰糖，我就在想：蜂蜜水和冰糖水有什么差別?進(jìn)一步擴(kuò)展：蜂蜜水和糖水有什么區(qū)別。

蜂蜜（圖片來源于pixabay）

1. 蜂蜜水就是一種糖水，沒有什么額外的功能；

2. 蜂蜜水是非常神奇的，但是有很多很多功能，簡(jiǎn)直是包治百病。

也許我們并沒有這么的極端，但是我們內(nèi)心深處都是偏向于一種。大部分人偏向于包治百??；部分科學(xué)領(lǐng)域的高級(jí)知識(shí)分子看來蜂蜜就是糖漿。

我的標(biāo)題是反智就是要反對(duì)這些高級(jí)知識(shí)分子。丁香園、知乎兩個(gè)重量級(jí)的平臺(tái)有反對(duì)蜂蜜的專業(yè)論述。這兩個(gè)平臺(tái)都有專業(yè)的研究人員寫的嚴(yán)謹(jǐn)性非常強(qiáng)的文章。我認(rèn)為他們的嚴(yán)謹(jǐn)性沒問題，從依據(jù)到結(jié)論都非常棒。

那么我為什么寫這篇反智的文章呢？因?yàn)槲蚁敫嬖V他們還有其他可能；也順帶給小白科普下，有天可以和大佬交流問題。本著客觀的態(tài)度和大家交流~

成分比較

成分決定功能，功能決定用途。我們首先比較一下兩者的成分。

1. 蔗糖和冰糖的主要成分都是蔗糖。

2. 蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，此外蜂蜜中可能會(huì)有少量的微量元素，花粉粒等等一些內(nèi)容。

蜜蜂采蜜（圖片來源于pixabay）

二者功能（功效）的比較

比較完成分就比較功能。

1. 自然科學(xué)

從自然科學(xué)的角度，蜂蜜和糖的主要成分都是糖，都是為我們提供能量的，唯一的差別就是蜂蜜含有一些花蜜中所產(chǎn)生的物質(zhì)和蜜蜂自己分泌的物質(zhì)。這些物質(zhì)會(huì)有一些額外的功能，而這些功能會(huì)對(duì)我們身體有一些好處。但是好處不明。

按照一些極端的科學(xué)主義者來看，蜂蜜的作用和糖的作用沒有多大的差別。

2. 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)

從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的角度，說到就比較多了。中醫(yī)認(rèn)為冰糖和蔗糖的功效都會(huì)有點(diǎn)差別，因?yàn)楸堑乃幮詻鲆稽c(diǎn)我對(duì)此不置可否，也有點(diǎn)認(rèn)為可能是真的，因?yàn)樗幬锏木蜁?huì)影響到藥物的功效（待完善參考文獻(xiàn)）。而蜂蜜的話更是天地之精華，有很多很多有益的作用。歷代本草都有記載

蜂蜜百度百科截圖

二者用途的比較

功效和用途是分不開的，有功效才有用途；有時(shí)候我們都是功效和用途一起講的，比如中醫(yī)典籍里。

1. 自然科學(xué)

按照極端的科學(xué)主義者的思維：蜂蜜就是糖漿，那么它的主要作用是提供能量，用途就是一種糖漿、一種甜味劑。

丁香醫(yī)生一篇文章(丁香醫(yī)生, 2018)說蜂蜜唯一的醫(yī)藥作用是止咳，并列舉了多個(gè)研究支持；同時(shí)表明對(duì)于果糖不耐受的人群，可以大量服用來達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果。

2. 中醫(yī)

從中醫(yī)角度來說，蜂蜜的作用很多，用途也很廣泛。除了用于保健治病，還用于炮制藥物等等方面。

（待完善~）

主要的否定言論（高智商分子）

丁香醫(yī)生在16年就有一篇文章否定蜂蜜保健作用的文章，主要是基于蜂蜜除了糖分、水分之外其他成分不足1%和蜂蜜假貨太多兩個(gè)依據(jù)(云無心, 2016)。

18年丁香醫(yī)生再次有一篇否認(rèn)蜂蜜保健的文章(丁香醫(yī)生, 2018)。這篇文章更加客觀，論據(jù)更加充分。首先文章認(rèn)可了蜂蜜的止咳效果，然后開始否認(rèn)蜂蜜的保健作用。文章不僅強(qiáng)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)元素少，還引用了歐洲食品安全局文件內(nèi)容，來作證自己的論述。

丁香醫(yī)生網(wǎng)站截圖

圖片上的內(nèi)容翻譯過來就是

結(jié)論：

在現(xiàn)有的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，委員會(huì)總結(jié)如下：

· 蜂蜜這種宣稱的食品是并沒有被充分確認(rèn)。

· 蜂蜜攝入和所聲稱的蜂蜜保健效果之間的因果關(guān)系并沒有被建立。

知乎網(wǎng)頁截圖

其中有幾個(gè)答案非常專業(yè)，其嚴(yán)謹(jǐn)性不亞于丁香醫(yī)生的推文。有條有6K+點(diǎn)贊的回答，推薦給大家：

如何看待丁香醫(yī)生說蜂蜜沒有特殊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值后又建議咳嗽時(shí)候適量飲用蜂蜜可以緩解癥狀？ - 言凌的回答 - 知乎

https://www.zhihu.com/question/20207368/answer/25172396

全篇行文非常專業(yè)和科學(xué)，結(jié)論也非常明確：蜂蜜就是一種糖，而且具有一定的危險(xiǎn)性。

對(duì)于言凌的回答，點(diǎn)贊多討論也激烈，比如這個(gè)：

知乎上言凌的回答討論

認(rèn)真反智

我是認(rèn)為中醫(yī)不科學(xué)但仍然支持中醫(yī)的科學(xué)主義者。

我很認(rèn)同丁香醫(yī)生和知乎大佬的結(jié)論：蜂蜜就是糖漿+微量的其他活性物質(zhì)；也非常相信他們引用的論據(jù)——蜂蜜有沒有保健功能并不確定。但是不確定的另外一種說法就是，我們現(xiàn)在還不能明確它是否有。

但是不能確定有，就能否定沒有嗎？蜂蜜中確實(shí)沒有很多其他活性物質(zhì)，已有的活性物質(zhì)也都沒有好的功能。但是作為一個(gè)科學(xué)主義者，你能說它一定沒有保健功效嗎？你能肯定這些微量的物質(zhì)之間沒有一些協(xié)同且不被觀察到的內(nèi)容嗎？

我們不能解釋的生命現(xiàn)象還少嗎？我們不能理解的自然規(guī)律不存在嗎？就跟中醫(yī)一樣，我認(rèn)為它不科學(xué)，但是它確實(shí)有用。很多藥物，按照現(xiàn)代的說法就是蛋白質(zhì)或者淀粉，但是他們有一些特殊的作用。

反智的反智：我承認(rèn)中藥有糟粕，很多確實(shí)沒有用；蜂蜜也是有可能沒啥保健作用的。

蜂蜜（圖片來源于pixabay）

總結(jié)

蜂蜜本質(zhì)上是糖加了一些花蜜內(nèi)含物、花粉和蜜蜂的分泌物等等。這些成分決定了蜂蜜的主要定位——糖漿。但是因?yàn)榉涿壑泻泻芏辔⒘吭?、維生素和一些其他生物活性物質(zhì)，所以它可能對(duì)我們有一些保健功能，至于這個(gè)是什么我們還不明確。

目前已有的保健效果不是建立在科學(xué)實(shí)驗(yàn)上，是一部分人群的應(yīng)用基礎(chǔ)上所得，最起碼安慰劑效應(yīng)是有的。因?yàn)樯倭炕钚晕镔|(zhì)的存在，蜂蜜水一定具有比糖水更好的功效；但是效果多大我們不清楚，是否值得你多付的錢，我們也不清楚。這個(gè)也取決于你的經(jīng)濟(jì)條件。

有時(shí)候信比真實(shí)存在更重要！如果你相信蜂蜜可以保健，請(qǐng)堅(jiān)持；如果你懷疑，請(qǐng)包容。

讓我們更加理性?。?！不要相信商家的過度宣傳，也不要過于迷信某些權(quán)威。純天然不一定好；專家不一定是真的，真的也不一定是對(duì)的。

時(shí)間會(huì)給我們答案~

備注：本文為學(xué)術(shù)交流和知識(shí)傳播，部分引用材料侵刪。 部分內(nèi)容待更新~

參考文獻(xiàn)：

丁香醫(yī)生. (2018). 別亂吃，蜂蜜的神奇作用只有這一個(gè). Retrieved from https://m.dxy.com/column/11784

云無心. (2016). 蜂蜜、蜂王漿、蜂膠……揭開神奇的蜂產(chǎn)品之謎. Retrieved from https://m.dxy.com/column/5026