仿佛過(guò)去好些年了，那是2013年？記不清。你如期抵達(dá)珠海，幾日間我們輾轉(zhuǎn)澳門(mén)、珠?！?，我受邀相抵成都，卻被一頓突如其來(lái)的忙碌擱置了。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?遺憾，不能早些做個(gè)老饕，感受食物帶給味蕾的壯美。9月，刷微信無(wú)意中又瞄到了那篇“擇一城終老”一文，便又對(duì)成都這個(gè)懶散進(jìn)骨子里的麻辣之城心心念念起來(lái)。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?嗯，就醬。說(shuō)走就走吧，恐再遲了，物是人非，友已盡……
起點(diǎn)站：大連
高鐵一個(gè)半小時(shí)就抵達(dá)了起點(diǎn)站大連機(jī)場(chǎng)，時(shí)間充裕，我坐在機(jī)場(chǎng)的鋼薄椅子上發(fā)呆，給在大連的老友打個(gè)電話(huà)吧，幸好只是寒暄的心境，并沒(méi)有深游的打算，所以不曾絲毫遺憾吧……
起飛的航班，延遲了1小時(shí)，飛行速度比預(yù)想中快，也更提心吊膽。
所幸安全抵達(dá)中轉(zhuǎn)機(jī)場(chǎng)—濟(jì)寧，并迎來(lái)了金黃金黃的玉米粒鋪于家家戶(hù)戶(hù)房頂?shù)氖⒋髢x式，平坦的房頂，頓然華麗起來(lái)。濟(jì)寧之于我，并沒(méi)有特別想去的地方，純屬停留的過(guò)客而已。
很快，飛機(jī)再次起飛，去往兩年前的我自己……
一腳踏進(jìn)火鍋里
成都雙流機(jī)場(chǎng)對(duì)于我并不陌生，竟然因?yàn)殡p流老媽兔頭，說(shuō)兔腦殼是我與成都的紅娘都不為過(guò)……
好想，一下飛機(jī)，五香、麻辣各來(lái)五個(gè)！小感動(dòng)，你接我時(shí)竟然就帶了兔腦殼來(lái)……嘻嘻。
如果我有幸，他們能看到這篇游記，小女子這里鄭重感謝朱金星夫婦為我倆操碎了心。
成都真的好大，不過(guò)還好，并沒(méi)有想象中擁堵，動(dòng)不動(dòng)就是雙向十車(chē)道，好似成都是先鋪路再有了街邊種種建筑，加上高架橋的層疊，汽車(chē)呼嘯而過(guò)，倒是少了些人情味兒！
如果，要認(rèn)識(shí)一座城市，不去走過(guò)它的每一條街，怎么能算相知呢？若由大連是用兩月來(lái)丈量的估得，我對(duì)成都的親昵必是得用一載起計(jì)了。
成都最有人情味兒的非火鍋莫屬了，諾大的鍋底，石柱紅辣椒和滿(mǎn)天星辣椒團(tuán)圓了辣椒的香與辣 ，蠶豆和二荊條團(tuán)圓在豆瓣醬里需兩年開(kāi)壇才味道甚美。牛骨從烤箱烤取出熬煮成湯 ，用雞蓉臊過(guò)一下濾清……湯底亦有牛油和老鷹茶相聚。
我想，我喜歡火鍋，就是因?yàn)樗切F(tuán)圓。
凡事不要做盡，九尺火鍋竟然沒(méi)有吃到鵝腸，由于胃痛，成都的辣著實(shí)給我一個(gè)下馬威，嚇得我小心臟撲通撲通的。
幸好有你，安然無(wú)恙矣……
“未完成”
港囧中一首清風(fēng)徐來(lái)，你說(shuō)是丁丁徐來(lái)？
好的呀，好的呀，難得一首歌唱進(jìn)我堅(jiān)如磐石的意志。
還好，我是不會(huì)用“未完成”作為借口，好似徐來(lái)的“未完成”是他和杜鵑的吻，明明沒(méi)有必要再相擁，錯(cuò)過(guò)就錯(cuò)過(guò)，此情可待成追憶，只是當(dāng)時(shí)已惘然……何必假借緣分已盡作為托詞呢……
多年以后，當(dāng)我在萊福士的廣場(chǎng)上，仿佛又回憶起我倆豆蔻年華樣的威尼斯人，依然心心念念的那件瑰寶，我想，徐來(lái)的“未完成”已經(jīng)完結(jié)，幸好我的“未完成”還沒(méi)有完結(jié)，我可以擁有它，送給自己，取悅自己…
“未完成”有時(shí)候是一個(gè)病，有時(shí)不醫(yī)而愈，而有時(shí)需要悅納。
萊福士廣場(chǎng)的水瀑必是大師手筆，在水一方，一對(duì)情兒瞅著不明狀的方向，我竟也不敢好奇，他們眼睛里的風(fēng)景也并不會(huì)比我看見(jiàn)的他們這般美麗啦。罷了……
“洛神巡洛帶”
驅(qū)車(chē)半小時(shí)前往洛帶古鎮(zhèn)，古鎮(zhèn)，路上我臆想它的樣子，其形也，翩若驚鴻，婉若游龍，榮曜秋菊，華茂春松。仿佛兮若輕云之蔽月，飄飖兮若流風(fēng)之回雪。遠(yuǎn)而望之，皎若太陽(yáng)升朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出淥波。
一幅縹緲的洛神圖儼然描摹在眸子前，意猶未盡，便被告知，此洛非彼洛，傳說(shuō)劉禪落玉帶于鎮(zhèn)上，洛通落，因而得名。
從前讀文言，總喜于通假字帶給我的驚喜，經(jīng)由洛字一事，不免感傷我對(duì)于神女的癡情，竟被一個(gè)酸臭的男人所謂的褲腰帶玷染，無(wú)端生出幾絲情色的妄想……
古鎮(zhèn)的建筑獨(dú)具匠心，只是，我對(duì)于古建筑技法實(shí)在知之甚少，走馬觀花似的在幾個(gè)會(huì)館門(mén)前流連一番，罷了，也算用心，畢竟一步步挪移的樣子已如裹小腳女人三寸金蓮那般弱如無(wú)骨了，再慢慢的無(wú)以復(fù)加。
老舊住宅多已修葺，古鎮(zhèn)的油漆鮮麗的仿佛能聞到油漆味兒，我耐著性子細(xì)細(xì)品嘗著造作者智慧的香濃芬芳……
返程，隱約記得一個(gè)叫荷塘月色的地方，花蓬綠植一個(gè)塑料薄膜挨著一個(gè)塑料薄膜的蔓延開(kāi)。
心想，我家若是有個(gè)陽(yáng)臺(tái)多好，就可以親手侍弄幾株花草，帶到大雪淫雨封門(mén)或是身子慵懶的年月，不必為入菜而奔波，隨手抓幾把，也能煮湯……
莊生曉夢(mèng)
經(jīng)樂(lè)山、峨眉，沿江而下抵達(dá)宜賓，長(zhǎng)江大橋，長(zhǎng)驅(qū)直入，已是傍晚，便落腳在李莊古鎮(zhèn)，李莊，詩(shī)篇無(wú)題卻注定月夜被蝴蝶所迷，一柱一弦華年思……
李莊對(duì)于我這種吃貨，古鎮(zhèn)的建筑遠(yuǎn)不如李莊白肉來(lái)得出名且更具誘惑。
和白肉相配的，莫不如一碗熱豆花和一盤(pán)涼拌折耳根了。咸淡相宜，色彩相應(yīng)，涼熱相抵……
白肉薄如蟬翼，大師傅刀工了得，若是我也想家廚一番，這菜需就得改名喚作葷肉啦，便不再清爽起來(lái)。
豆花滑膩，色純香味咸美，淋一勺激發(fā)它靈感的蘸水，豆花就宛如煙花綻放開(kāi)來(lái)。
游歷蜀中怎能不常食折耳根呢，折耳根學(xué)名魚(yú)腥草，消炎殺菌可入藥。
大四川多以菜籽油入菜，辣椒紅亮，無(wú)論哪種食材怕是也難逃被美作食物的命運(yùn)的……
古鎮(zhèn)的客棧大多臨江而建，景致美矣，可大多潮濕得發(fā)霉。我們選擇了并不臨江的當(dāng)?shù)厝思易∠?，二樓的樓板由鋼結(jié)構(gòu)搭就出三間客房供旅人停駐，還能隱約感覺(jué)到綿軟的回彈力，自然隔音也不夠好，你能害羞的聽(tīng)到隔壁情侶的悄悄話(huà)……每間房都有空調(diào)，倒也暖和，床上的四件套也是主人精心挑選的，我們居然趕上一套紅得發(fā)紫的婚慶系列。
好累好累，打一小盹……睜開(kāi)睡眼惺忪，已是晚上九點(diǎn)，才一步一挪的到古鎮(zhèn)走走。
賣(mài)飾品的攤位都已打烊，只有一家家靠售賣(mài)食物手信的作坊們還在辛苦勞作，可見(jiàn)做餐飲，果真是注定踏實(shí)得起早貪黑的行業(yè)，哪一樣不需親力親為呢……食物到嘴邊的旅程尤為漫長(zhǎng)艱辛，所以我不敢輕易過(guò)問(wèn)它的遭遇，怕下不去嘴？
燃面
窗簾不夠遮光，所以我是被陽(yáng)光叫醒的，因?yàn)槲揖褪且恢晗蛉湛健?/p>
按著旅游局的指示牌，找到竹海是一件小事兒。我們并沒(méi)有急著一頭扎進(jìn)海里，近將情卻，或者需要一頓地道的飽食作為儀式，方不顯得失儀。
四川省宜賓市長(zhǎng)寧縣，縣城隨處可見(jiàn)燃面的食間，不過(guò)，已是午后兩點(diǎn)，燃面已賣(mài)得寥寥，我們找了許久才坐定屁股。
燃面，傳說(shuō)因可以被火點(diǎn)著而得名，名聲在外，我淺薄的嘗盡，特制的面條經(jīng)過(guò)熱油拌過(guò)，激發(fā)出碳水化合物的香甜，油脂將面條包裹分明，芽菜肉沫剁成糜子，用筷子卷曲入口，面鹵與面條新婚之喜，禮成……
長(zhǎng)寧人愛(ài)吃面，于是縣城的每條街巷不論繁華與否，都有做面晾面的作坊，機(jī)器聲隆隆，如今大多工序已非人工，想與面師傅聊聊，學(xué)會(huì)不辜負(fù)這千里迢迢好面的做法，因口音難懂只聽(tīng)得少許，或許師傅并不知我是老饕，教我的做法并不繁復(fù)，還是長(zhǎng)寧之面本不需技法便從發(fā)源之地就已不同呢？
蜀南竹海
《紅樓夢(mèng)》第十七回有這樣一段關(guān)于瀟湘館有鳳來(lái)儀的描寫(xiě)：忽抬頭看見(jiàn)前面一帶粉垣，里面數(shù)楹修舍，有千百竿翠竹遮映。眾人都道：“好個(gè)所在！”于是大家進(jìn)入，只見(jiàn)入門(mén)便是曲折游廊，階下石子漫成甬路。從里間房?jī)?nèi)又得一小門(mén)，出去則是后院，有大株梨花兼著芭蕉。又有兩間小小退步，后院墻下忽開(kāi)一隙，得泉一派，開(kāi)溝僅尺許，灌入墻內(nèi)，繞階緣屋至前院，盤(pán)旋竹下而出。
如果說(shuō)讀《紅樓夢(mèng)》是我的童年，那么那一句“千百竿翠竹遮映，好個(gè)所在?！本褪恰都t樓夢(mèng)》于我園林藝術(shù)的啟蒙，更是“竹”對(duì)于我清潔姿態(tài)的熏予。
蜀南竹海景區(qū)頗為大，景區(qū)之于竹海更顯區(qū)區(qū)之態(tài)。門(mén)票上后人叫得上名字的景致就有十幾二十處，竹海景妙何在？曰：妙在知與不知之間。知者，知其妙，悉其好惡；不知者，不知其所以然也。何必以此竹較于彼竹，不若糊涂些罷了。
蜀南之竹粗壯參天，不若江南之竹文氣，卻絲毫不影響其優(yōu)雅姿態(tài)，清潔的性情。
勁本堅(jiān)節(jié)，至剛。綠葉萋萋，至柔。虛心而直，至忠。不孤根而挺聳，至義。終不與眾木斗榮，至謙。四時(shí)一貫，至恒。
竹海，甚美……
下一站，青城山
這是還未來(lái)成都之前的青城山之約，雖然那時(shí)候還不知青城乃何許？想來(lái)，既然如此力薦，此地必是山清水秀，人杰地靈之地嘍。
青城山位于都江堰市，從成都坐高鐵很快就到，出站出租車(chē)招收即停，本以為如此悠哉的可以一親芳澤了，可，沒(méi)那么閑庭信步……
