
? ? ? ? 在五一勞動節(jié)來臨之際,我要給大家介紹一道美食——王王王秘制薄餅。
? ? ? 說起這道美食,就不得不提起它的發(fā)明人兼創(chuàng)始人別看她只有12歲,她可是一名資深小吃貨,不僅會自己炒菜、煮面條、做烤冷面、榨果蔬汁。她最喜歡做的事是品嘗美食,最愛看的書就是各類菜譜。
? ? ? ? 介紹了這么多,您是不是特別想知道這位小美食家是誰?嘻嘻,不才正是在下——王小粲。話說公元2018年5月1日,為了感謝爸爸媽媽的辛勤勞作,我趁著父母還沒有起床早早地來到廚房,準備給父母做一頓“勞動節(jié)愛心早餐”。
? ? ? ? 我拿出了前一天媽媽在網上購買的薄餅鍋,這個薄餅鍋說它是鍋還不如說它是放大了的加熱乒乓球拍,既沒有鍋沿也沒有鍋蓋,小巧的就像紅太狼手中教訓灰太狼的武器鍋。
? ? ? ? 對照著說明書上薄餅的制作方法,我先將同鍋配送的圓盤清洗干凈,然后倒上少量的面粉加上水和成糊狀。可別小看了面糊的制作,這可是很有技術含量的必須得比例適中才行。
? ? ? 我最開始和面糊的時候水就放得多了,烙出來的餅全是小眼而且還不成形。于是我就加面,結果面又加多了成了面團,就這樣一會加水一會加面,原計劃和一小盤的面糊被我和成了一盆面糊,餐臺上、水池邊到處都是面粉。
? ? ? 就在我和面糊較勁的時候,媽媽睡眼惺忪地走出臥室,邊走邊問:“小粲好不容易放假,你起這么早干什么?”我急急的說:“媽媽,今天不是五一勞動節(jié)嗎,我給你和爸爸做頓早餐,你別過來了,快回去再睡會兒”。
? ? ? 正說著,媽媽走進了廚房,瞬間她睜大了眼睛抓狂地大喊:“王小粲,你確定做的是餅而不是炸彈?這面怎么崩的哪哪都是?”我無辜地眨眨眼睛舉起手中的小盆小聲說到:“媽媽,這面糊我怎么也和不好,你看這個小盆又要裝不下了……。”
? ? ? 媽媽接過小盆問我都放什么了?我說就放水和面了。媽媽拿著勺子在面糊里攪了攪,舀出一勺面糊舉到半空中又倒回到盆里。跟我說在面糊里加個雞蛋攪均就可以了,不用再加面了。
? ? ? 面糊和成了,就開始開啟了我的烙餅歷程。我將加熱的餅鍋在面糊中輕輕一蘸,心中數(shù)著1、2、3起鍋,拿著餅鍋的手腕一翻轉,一張小薄餅就牢牢的粘在了餅鍋上,看著餅鍋上的薄薄一層的小面糊慢慢地一圈圈由純白色變成乳白色,我高興的真想跳起來。
? ? ? 當我晃著手中的餅鍋拿給媽媽看,結果因為沒有鍋沿,鍋上的餅一個不穩(wěn)“啪嘰”呼腳面上了,燙地我“嗷”地一嗓子跳了起來,手拿餅鍋一擋打翻了盆里的面糊,面糊順勢飛濺到廚房的各個角落。
? ? ? 原本就混亂不堪的廚房,在我的大力渲染下變成了一幅氣勢恢宏的水墨山水畫,望著墻面上絢爛耀眼的白色瀑布,我驚恐地看著媽媽。
? ? ? ? 媽媽卻著急的抬起我的腳,急切地問:“燙著沒?疼不疼?”我無力地說:“沒事,就是這餅做不了了?!眿寢屨f:“那就再重新和面,重新做。只要你沒燙著就行?!甭牭綃寢岅P切的話語我立刻振奮精神,添面、加水、打雞蛋和面糊一氣和成。
? ? ? 當一張張圓圓的薄餅呈現(xiàn)在爸爸媽媽面前時,爸爸媽媽直夸我廚藝好,經過熱烈討論,同時為了體現(xiàn)我們家的特色(我們一家全姓王),特將我的小薄餅冠名“王王王秘制小薄餅”載入王王王食譜典籍,并以此發(fā)揚光大。
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