每到星期六上課，我都會(huì)5點(diǎn)起床，快速將早上飯中午飯做好，然后安心出門，安心坐在教室里聽講。

可能是習(xí)慣吧?？傆X休息的日子，應(yīng)該是待在家里，陪陪孩子陪陪先生做做家務(wù)，休息的時(shí)間屬于自己的家人。

這種認(rèn)知來源于多年來忙于工作，對(duì)孩子先生的陪伴有所欠缺，于是想在休息的日子里能夠彌補(bǔ)。

日子在有所欠缺中度過。女兒生病了，三年了，成為我和自家先生心中的最痛。

去學(xué)習(xí)心理學(xué)，也是為了改變自己，更好地陪伴女兒和先生。有了這樣的需求，學(xué)習(xí)也就有了動(dòng)力。

這個(gè)星期六，清晨5點(diǎn)，鬧鈴將我吵醒。睡眼迷蒙中，電飯煲煮上綠豆湯，蒸鍋里蒸了山藥和雞蛋羹，待清醒過來，干煸了長(zhǎng)豆角，早餐就完成了。先生和女兒即起即食，簡(jiǎn)餐靜候。

午餐不用管先生，先生加班。女兒喜歡牛排，先生買了許多，儲(chǔ)備在冰箱。我取了一塊，支上平底鍋，煎八分熟，澆上黑胡椒汁，混合的香氣彌漫開來。另配雞腿菇炒青椒，一葷一素，就差主食。

前段時(shí)間包的山槐花餃子還有，取出入沸水煮，用鏟子輕推鍋底，怕凍餃子粘連。等待餃子浮起。十分鐘過去了，未見浮起，我又用鏟子輕推餃子，耐心等候。又過了五分鐘，依然沒有絲毫動(dòng)靜，覺得不對(duì)勁，看看鍋里的餃子，有些要泡爛了。再看看火，頓時(shí)傻眼，灶臺(tái)的火，不知什么時(shí)候滅了，我卻沒發(fā)現(xiàn)！一鍋凍餃子泡在水里整整15分鐘，生餃子大有被泡開之勢(shì)。我深深感到不妙。

打開火，繼續(xù)煮…

一個(gè)餃子泡開了皮；

二個(gè)餃子泡開了皮；

三個(gè)餃子泡開了皮…

餡露了出來，餃子變成了面片，湯水變渾，我看不出爛了多少個(gè)餃子。

混混濁濁一鍋，不知哪些是好的哪些是爛的。心中懊惱，念頭起，想立刻將一鍋餃子倒掉，重新煮。

繼而又覺浪費(fèi)，一鍋餃子啊，太可惜。

硬著頭皮接著煮，終于等到出鍋。

我先揀出爛餃子，放在自己的碗里。數(shù)了數(shù)，只有6個(gè)爛餃子。完整的餃子盛在碟子里，數(shù)一數(shù)，19個(gè)。25個(gè)餃子里，只有6個(gè)爛餃子，心中安慰，還好！沒有想像的那么糟，比全軍覆沒要好太多。

忙了一早晨，打掃戰(zhàn)場(chǎng)，爛餃子自然是由自己消滅。餡與皮早已分離，直接舍去面皮，將肉菜丸子似的餡，放入口中，肉已融化，山槐花淡香留齒。沒有面皮的包裹，食之爽快。忍不住又去碟中夾了一個(gè)完整的餃子，蘸了醋汁，餃子的層次感逐次展開，面的勁軟、餡的純香、汁的調(diào)和，豐富了味覺。心中有淡淡的喜悅升起。

于是，我想，生活中有許多突發(fā)，既能看到不好，也能看到好。就像這次煮餃子，真的沒有想像的那么糟。也許，女兒生病，也沒有想像的那么糟，何需嚇自己！