2020-02-01

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?那?? 天

???????????????????????????????? ——記非典肺炎居家的那天

早晨收到親人的一大捧新鮮蔬菜和一籃子水靈草莓,于是止住想出去淘寶的賊心意。

日中,準(zhǔn)備明日的餐食。

將流水滴濺的聲音自動(dòng)腦補(bǔ)為《花的微笑》。

已備好的胡蘿卜、粉絲、木耳、蛋皮,依次擦絲,浸泡,平攤,再切絲,斬碎,蔥姜朝天辣切絲碾碎,下油烹炸,迅速淋在陷料上,最喜那滾油接觸食材,相互撞擊急速釋放熱量,頃刻間一曲特有的混雜著滋滋滋的音律瞬時(shí)傳來。

調(diào)制食鹽勾入五香粉,淋上大香油,均勻攪拌,一股食物本真的混合著胡蘿卜甘甜的馥郁復(fù)雜的香氣瞬間彌漫同時(shí)噴薄在廚房上空。

上粉,和面,揉搓,掙揣,素手之下是一個(gè)個(gè)雪白的小劑子,眼前人搟皮火候欠佳,最擅長(zhǎng)的莫過于十指齊上,垂直方向各搟三四下,多次試驗(yàn)下也可近乎個(gè)圓圈。

凝望搟好的素皮,用心滿上一大勺餡料,打右向左徐徐地掐出一圈圈小面褶,一朵含苞的餃子花即刻出品,外形似鼓足肚皮準(zhǔn)備出征的艦隊(duì),著急得等待試水準(zhǔn)備奔赴親友愛人的腸胃。

如此,完美的一餐。

環(huán)顧廳堂,趁一朵朵餃子花盡態(tài)極妍之時(shí),這家人墻上的一幅畫吸引了攝影師的眼光。幾經(jīng)詢問之下,畫中人叫胭脂,女主人介紹第一次進(jìn)家門時(shí)愈發(fā)覺得,畫中美人肌膚勝雪,醉酒嫣紅宛若胭脂雪。此時(shí)此刻,美人深閨鎖苑中,兩靨緋紅媲春色。

也許,日子,就這么在清清淺淺芳菲暖暖的煙火氣間彌散。

灶火上是盛開的餃子花。灶膛里是越燒越旺的中國(guó)人的煙火精神。墻上的胭脂,縱美終美不過那磁碗里熟透的餃子,甜美如此,收獲如此。團(tuán)圓的意義也正如此!

煙火之樂,貴在真趣!


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