“美國——人造雞肉明年上市。12 月 6 日，美國 JUST 植物蛋公司創(chuàng)始人 Josh Tetrick 表示，公司已研發(fā)出較低成本“細胞培養(yǎng)雞肉”，目前等待實現(xiàn)大規(guī)模量產(chǎn)，計劃一年內(nèi)在全球范圍內(nèi)上市。據(jù)英國巴克萊銀行預測，未來 10 年，包括“細胞培養(yǎng)肉”在內(nèi)的人造肉或占到肉類市場 10% 的份額，全球人造肉市場規(guī)模將升至 1400 億美元。”
只有想不到，沒有做不到。前幾年的克隆，現(xiàn)在的細菌培養(yǎng)雞肉，科學迅速發(fā)展。轉(zhuǎn)基因是科學發(fā)展中的一員，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品剛出來時候，大家都是持有懷疑的態(tài)度，這東西吃了沒啥問題吧。不過國人也吃了那么多年，該有的問題也都會體現(xiàn)出。近期逛超市，推銷員有強烈推薦買未轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品。對此又有疑問，為什么現(xiàn)在有強調(diào)吃不轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。八、九十年代那個時候窮苦人民吃不起肉，只能吃青菜蘿卜。21世紀，人民生活水平大大提升，雞鴨魚肉每餐不斷，蔬菜吃得少，身體經(jīng)不住這些雞鴨魚肉的摧殘，健康頻頻敲警鐘。糖尿病、高血壓、心腦血管病等這些都在威脅人類的生命。八九十年代胖的人，基本是屬于富裕，現(xiàn)在21世紀剛好相反，全民教育上去了，文化提高，對生活質(zhì)量有很高的期待，對食宿要求很高。
今天突然看到這篇文章，細菌培養(yǎng)雞肉，這是什么？細菌？現(xiàn)在是培養(yǎng)雞肉，以后牛肉、羊肉、豬肉等等，一切都可以培養(yǎng)出來。人類為了吃，什么都會去突破。
