我想很多朋友都有這樣的習慣：到了冬天，寒風一吹，身上一冷，就想著吃點什么，比如說，吃火鍋，喝羊肉湯，或者吃一碗熱氣騰騰的餛飩……一想到能夠吃上一頓熱乎乎的飯，心里就覺得暖洋洋的。

中醫(yī)認為，冬食溫熱夏食寒。這個道理我想大家都能明白，冬季是寒冷的，寒邪為陰，容易損傷陽氣，所以冬季一般容易出現(xiàn)各種陽虛的病癥，比如很多人一到冬天就開始腰膝酸軟、腿腳無力、大便溏泄、小便清長、足冰涼、無法入睡等。還有一些人，雖然沒有什么疾病，但是或多或少會表現(xiàn)出些癥狀，比如久坐辦公室的人容易脾氣虛弱，有的人在寒冷的冬天出門就會感冒。

大家可以想象一下，你在家里燒水是個什么樣的情景？上面是水壺，下面是火苗，當火力旺盛的時候，水壺里的水才會沸騰、流動。這個水壺里的水，就像我們身體里的血液和津液，而火苗就像我們身體里的陽氣，當陽氣充足的時候，我們的體液才會在身體里運行，才能溫煦人體，抵御寒冷。

所以，寒冷的冬天，需要吃一些溫熱的食物來補陽氣。只有陽氣補充上來了，才能溫腎暖脾，補精生髓，抵御風寒，讓你安然地度過寒冷的冬天。

有人會問了，一年四季都可以進補，為什么偏偏冬季進補最重要呢？

因為冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時機。中醫(yī)說“冬令進補，開春打虎”，按照我國民間的說法，冬季是收藏的季節(jié)，對于人體來說也是如此。

冬季人體的新陳代謝是一年四季中最低的時候，人體的消耗非常慢，非常少，所以這個時候你吸收的營養(yǎng)物質，除了一小部分被消耗以外，剩下的都貯藏在體內，更好地發(fā)揮補藥的作用，提高機體在春天的抗病能力，從而更好地保持人體陰陽動態(tài)平衡。

此外，由于冬季氣溫較低，無論是食品還是藥品，都比較容易保存，一些需要久服的補品也不會像夏天那樣容易變質。所以，冬季進補，可以說是事半功倍的好事兒。

那么，是不是所有的人都適合冬季進補呢？不是的，冬季進補一定要因人而異。

平時一談到“補”，大部分人都會想到各種各樣傳統(tǒng)的補品，如人參、銀耳、桂圓、燕窩等等。但其實呢，人的體質決定了飲食應該以清淡健脾為主，過多強調滋補會適得其反?？傊?，缺啥補啥，人們應該根據自己的體質情況，選擇相應的進補方式，補得其所，補而受益。

所以，進補時要因人而異，因體質而異，男女老少進補的方式大有不同。

比如家里有小孩子的人都知道，孩子內臟嬌嫩、易虛易實，飲食又往往不知節(jié)制，遇到好吃的就多吃幾口，遇到不愛吃的就不吃，這樣很容易損傷脾胃，所以對孩子來說，冬季進補應該以健脾胃為主，可以適當吃一些茯苓、山楂、大棗、薏仁等東西，可以健脾胃。如果家里的孩子比較大了，是中學生、大學生，可能因為日夜讀書，往往休息睡眠不足，心脾或心腎都會比較虛，他們進補就可以選用蓮子、首烏等中藥材。

如果給中年人進補，也有講究。中年人身上有老下有小，生活壓力比較大，再加上不注意休息，會導致氣血耗傷，所以中年人冬季進補應該以養(yǎng)氣血為主，吃一些龍眼肉、黃芪、當歸等補氣養(yǎng)血的東西比較好。

老年人身體虛弱，再加上身患多種疾病，所以老年人是所有人群當中最應該進補的。如果老年人身體健康，可選用杜仲、首烏燉湯，如果身體有些慢性疾病，那就必須在醫(yī)生的指導下辨證進補。

好了，今天的分享就到這里，今天我們學習了冬季是一年四季中人體新陳代謝最慢的時候，人體的消耗少，吸收的營養(yǎng)物質最多，所以冬季最適合進補。但是冬季進補因人而異，男女老少需要進補的方式各不相同?？偟膩碚f，只要你多多注意，在冬季一定能養(yǎng)好身體，為來年春天打下健康的基礎。祝大家四時吉祥，平安喜樂。我們明天見!