當(dāng)辣條成為皇帝的特權(quán)后，民間不允許制作辣條，僅有宮內(nèi)御廚經(jīng)過皇帝下詔，才可以制作辣條。違令者，格殺勿論，株連九族?；实塾脷埧岬姆?，將辣條壟斷。

皇帝都折服與辣條那酥脆而又魔性的滋味，歷代皇帝都為辣條所折服，每餐都必須來點辣條。

想要吃辣條，只能通過皇帝恩賜獲得。平民百姓順從帝意，只為皇帝能夠大發(fā)慈悲，賞賜辣條一二；大臣們殫心竭慮，為皇帝出謀劃策，只為博得皇帝青睞以獲得辣條；武將征戰(zhàn)沙場，不為封侯，為辣條；妃子們擠破了腦袋，打扮得千嬌百媚，只為獲得辣條。

甚至辣條還成為了詩人詞人謳歌的主題，像什么“一騎紅塵妃子笑，無人知是辣條來”“醉里挑燈看劍，夢回辣條連營”等一系列關(guān)于辣條的佳句名留青史。

歷史上，關(guān)于辣條的主權(quán)也引起了無數(shù)的紛爭，正所謂“英雄不愛江山愛辣條”，皇帝不自稱“真龍?zhí)熳印保炊苑Q“辣條天子”，來顯示自己對辣條的專權(quán)，這種政治制度史稱——辣條專制主義制度。

當(dāng)然，民間上也有偷偷制作辣條的作坊。雖然經(jīng)常被查封，但是仍然阻擋不了我國人民對辣條的熱愛。

前往元朝中國的馬可波羅，第一次被忽必烈賞賜辣條時，起初很嫌棄，覺得這東西聞起來就怪怪的。但是圣意難違，他只好當(dāng)著朝廷眾位大臣的面恭恭敬敬地把辣條吃下了，當(dāng)辣條入口時，馬可波羅直呼“very nice”，馬上跪拜忽必烈，希望忽必烈再賞賜辣條一二。忽必烈一臉微笑：“愛卿平身，辣條尚在。若汝不我負(fù)，必有辣條?！边@激發(fā)了馬可波羅對元朝的好感，在他所著的《馬可波羅游記》中，他大大粉飾忽必烈盛世，大贊圣恩，將“辣條”描寫成一種神圣而又高潔的食物。

明代李時珍將“辣條”寫入《本草綱目》——“辣條，醫(yī)死人，肉白骨”。許多病入膏肓的人，吃了辣條后，便感覺人生無憾了……