卷心菜試試這個做法，實在太過癮了，家人盯著搶，生怕吃不到。卷心菜又名包菜，是我們餐桌上常見的無公害蔬菜，卷心菜不僅味道甘美，而且營養(yǎng)非常豐富，有養(yǎng)胃益脾、減肥等食療功效，是非常不錯的鮮美食材。卷心菜熱量低，營養(yǎng)價值高，能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。今天就教大家一道卷心菜新做法，口感鮮嫩爽口，營養(yǎng)又美味，有時間給家人露一手。
準(zhǔn)備食材：
包菜、西紅柿、食用油、蒜末、花椒、生抽、白糖、鹽、素蠔油
具體做法：
1.準(zhǔn)備一個卷心菜和兩個西紅柿，撕成小塊后清洗干凈，控干水分備用。
2.西紅柿切十字花刀燙下去皮，切成小塊。
3.然后拍點蒜末。
4.起鍋燒油，放入花椒，炸出香味后拋棄花椒，先把一半蒜末放進鍋里，倒入西紅柿，西紅柿炒出汁以后倒入卷心菜，加一勺生抽，一勺白糖和一勺食鹽翻炒均勻，快出鍋的時候放半勺素蠔油，關(guān)火的時候倒入另一半蒜末，翻勻裝盤，美味即成。
5.包菜這樣做營養(yǎng)美味又下飯，喜歡就趕緊在家試試吧。
