①【筷子成把搓洗，惹來一級致癌物】筷子成把搓洗，容易破壞其外表的保護層，產(chǎn)生凹槽裂紋，從而殘留和滋生微生物，嚴重的還可能會產(chǎn)生一級致癌物——黃曲霉素。

②【洗潔精泡久才洗，易有化學殘留】筷子泡的時間長了，容易使化學成分進入到筷子中，且簡單的沖洗并不能去除。殘余過多可使人體血液中的鈣離子濃度下降，還可能影響肝臟排毒功能。

③【洗筷子要注意】最好一根一根地洗，水干后再頭朝上放進筷簍，并時不時高溫蒸煮消毒。普通的竹制與木制品，保質期一般為3~6個月，過了保質期就應該扔掉換新。