第一步：捏比薩面團

材料：自發(fā)粉200g、淡奶油50g（或牛奶）、雞蛋2個、酵母粉5-10g

把材料攪拌均勻，和成面團，用力要均勻。

做成表面光滑后放60分鐘，等酵母粉發(fā)酵。

一小時后，哈哈，感覺變得大了一倍呀

第二步：炒餡料

主材：洋蔥1個切丁、青紅椒各一個切絲、口蘑100g（或香菇）切絲、熟培根200g切片（或香腸、也可蝦仁，尤魚等，按各人口味配置）（也可適量放入甜玉米粒、青碗豆等）

調(diào)料：蕃茄醬1罐、糖少許、油少許

做法：放洋蔥煸炒，放入青紅黃椒、放口蘑、放蕃茄醬、放糖炒勻，如水份太多可收汁，炒完后裝盤備用。

培根等材料放油炒一下裝盤備用。

第三步：做Pizza+蛋糕

做蛋糕：蛋糕粉，牛奶，雞蛋，油拌勻

做PIZZA：

黃油，馬蘇里拉奶酪（只有這個能拉絲麥德龍或淘寶網(wǎng)上有買）150g切條、蕃茄沙司30g、黑胡椒粉少許

做法：鍋底涂黃油，將面團搟圓鋪在煎炒鍋中，用叉子表面叉洞，在面餅上涂上一層番茄沙司及黑胡椒粉。然后鋪上一層奶酪。將餡料鋪在奶酪上面，在餡料上面再加上一層奶酪。用中小火加熱約20分鐘至底部呈金黃色就可以了。

放上承架：

同樣涂上黃油

放鋼杯（鋼杯里倒上拌勻的蛋糕液）

哈哈，開火！半小時后開鍋。注意：火一定要小哦！

蛋糕漲鼓出來了，也就是熟了！

大功告成嘍！好香的披薩和蛋糕呀，開吃嘍！

圖片發(fā)自簡書App