導(dǎo)語：減肥其實很簡單，只要攝入的能量小于消耗的能量就行；但是如果真有這么容易，肥胖就不會成為我們每天面對的一道難題了，那么來看看我們應(yīng)該怎么吃健康的減肥食譜才能更快地得到好身材又不會損害健康吧。

首先讓我們來了解一下應(yīng)該要怎么吃，才能健康又達到很好的瘦身效果呢?看看下面這個一周的健康減肥食譜：

第一天：早餐：白水煮蛋1個、脫脂牛奶1杯;

午餐：冬瓜湯為主菜，配雜糧米飯1小碗(1兩)，黃瓜涼菜1碟;

晚餐：水果沙拉(少放沙拉醬)。主打減肥菜：冬瓜。

推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。

第二天?：早餐：茶蛋1個、白米粥1碗。

午餐：炒韭菜為主菜(可放少許雞蛋或是瘦肉)，配雜糧米飯1小碗(1兩)。

晚餐：一杯酸奶加一根香蕉。主打減肥菜：韭菜。

推薦理由：韭菜除了富鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。

第三天?：早餐：麥片粥1碗。

午餐：海帶為主菜(炒、拌都可)，配饅頭半個。

晚餐：黃瓜。主打減肥菜：海帶。

第四天?：早餐：茶蛋1個。

午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。

晚餐：菠蘿水果。主打減肥菜：白蘿卜。

推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。

第五天?：早餐：米粥1碗。

午餐：綠豆芽為主菜(炒、拌都可)，米飯1小碗(1兩)。

晚餐：黃瓜。主打減肥菜：綠豆芽。

推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。

第六天?：早餐：白水煮蛋1個。

午餐：木耳為主菜(炒、拌都可)，麥片粥1碗。

晚餐：黃瓜。主打減肥菜：木耳。

推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。

第七天?：早餐：麥片粥1碗。

午餐：黃瓜為主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。

晚餐：蘋果。主打減肥菜：黃瓜。

推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除;另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，所以多吃有輕身的功效。

專業(yè)人士介紹，長期處在饑餓狀態(tài)下減肥的人實不可取的，人體每天至少需要1200千卡的熱量才能滿足基本的生理功能，保證身體各個臟器安全有效地運轉(zhuǎn)，否則，機體蛋白質(zhì)會消耗并可引發(fā)代謝紊亂，嚴重時可危及生命。

只以蔬菜水果為主的“減肥營養(yǎng)餐單”是不可取的。改善飲食習慣，尤其避免暴飲暴食，就餐次數(shù)仍應(yīng)以3次為佳，餐次少時血糖起伏大，饑餓的細胞會超強吸收和貯存養(yǎng)分，不利于減肥。