究竟要什么樣的理由,才能讓一個(gè)喝白水的人變得愛喝茶?這一點(diǎn)我至今都想不明白。
以前,我從來不愛茶,也對茶沒有研究。人家說這個(gè)茶好喝,或者說這茶湯不行,我總是聽聽就罷了,也不會仔細(xì)去研究。有一次,在舅舅家,他說新買的茶不錯,給我沏了一杯讓我嘗嘗,誰知竟讓我半宿失眠。從此以后我便再也不喝茶了。
而我身邊的人都是喝茶的。最重要的人是我的先生,他喜歡茶,并且是濃茶。他總是喜歡在清明節(jié)之前去熟悉的茶莊買馬坡茶,這茶也是我們縣城的特產(chǎn)。其次是辦公室的同事們,他們幾乎人人愛喝茶,每天早上開門后并開始燒水,然后洗茶,泡茶,喝茶。
偶然的一次,我晚上沒睡好,他們又說辦公室來的新出的茶味道極好,讓我少喝一點(diǎn),我并在我的保溫杯里泡了一杯。因?yàn)椴豢?,我沒有像以往一樣一口而過,而是先聞了聞茶香,再淺淺嘗了一小口慢慢品,分幾次入喉。那一絲苦澀而清香的味道從我的舌尖迅速擴(kuò)大到我的整個(gè)口腔,回甘生津的感覺仿佛整個(gè)大腦都精神了。
我說:“其實(shí)茶還有點(diǎn)兒好喝呀?!蓖逻吅炔柽吀胶椭B連點(diǎn)頭,說:“你原來是不習(xí)慣的嘛?!?/p>
后來,我就換了個(gè)雙層玻璃杯。每天早上也學(xué)著他們的樣子,把茶葉放進(jìn)去,用滾燙的水先清洗然后再倒水進(jìn)去沖泡。我享受熱水沿著杯壁緩慢倒進(jìn)去的過程,那清香的茶葉像翻滾的浪花。它們在杯中起舞,伸展,出香。清亮的茶色,猶如冬末春初的一抹新綠,溫潤而動人,又像沉悶又蕭瑟秋日里的楓葉,充滿了生命的活力與絢爛。細(xì)細(xì)品味,如同一場細(xì)膩的交響樂,在舌尖上緩緩奏響,讓人的心情變得舒暢起來,又能提神靜心。
我開始關(guān)注不同的茶葉,我也開始慢慢的慢了下來,靜了下來。至于從喝水到喝茶的原因是什么,我想不明白,或許是年齡和閱歷到了合適的時(shí)候,才能匹配這種模式,也或許是我本愛茶,只是現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)。