現(xiàn)在有很多家長喜歡買魚油吃，然而并非所有的魚油都對健康有好處，只有以鮭魚、金槍魚等深海魚類為原料提取的魚油才富含DHA和EPA，對健康才有好處。而市場上的魚油產(chǎn)品并非如此。
? 魚油可分為兩種，深海魚油和普通魚油，深海魚油的營養(yǎng)價值較高，它含有豐富的DHA和EPA，普通魚油的較低。
? 但是，深海魚油中常常含有一種PCB（聚乙烯苯）物質(zhì)，聚乙烯苯進(jìn)入人體內(nèi)之后，可導(dǎo)致癌癥、引起生育系統(tǒng)紊亂、以及可能破壞神經(jīng)系統(tǒng)。因此魚油生產(chǎn)廠家必須向消費者說明產(chǎn)品內(nèi)PCB的含量比例。
? ? ? 另外深海魚它是一種非持續(xù)性資源，從魚體提取的魚油大約為5%-14%左右。換句話說，20公斤的魚才能提取出一公斤的魚油。飼養(yǎng)1公斤的魚需要約4公斤的魚食。魚油的供給量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于需求量，未來魚油市場面臨資源短缺的風(fēng)險。
? 加之目前海洋污染如此嚴(yán)重，市面上產(chǎn)品良莠不齊，您真的敢吃魚油嗎？
即便是最優(yōu)質(zhì)的魚油也不能取代亞麻的位置
亞麻中的ω-3系列脂肪酸可以更有效地降低血液粘稠度、減少血栓素生成、減弱血小板凝集作用，使冠心病的發(fā)病率和發(fā)病程度得以降低。亞麻對心腦血管疾病的防治機(jī)理。
主要體現(xiàn)在六個方面：
1、通過降低血壓來減少對動脈壁的損傷
? ? ? ω-3系列脂肪酸可在人體內(nèi)可代謝轉(zhuǎn)化為一種名為“凝血惡烷Α3”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能有效地減少對動脈壁的損傷。醫(yī)學(xué)證明ω-3降血壓的功效十分明顯，其在血液中含量每增加百分之一，血壓就會降低5mm汞柱。
2、降低動脈炎癥的發(fā)生
? ? ? 動脈受到損傷后，就會引起血小板和白細(xì)胞這類修理工的關(guān)注。這些物質(zhì)會有助于損傷的恢復(fù)，但同時也會造成血液凝塊和炎癥。而炎癥發(fā)生率高的人出現(xiàn)心臟病的幾率是炎癥發(fā)生率低的人的3倍，出現(xiàn)心力衰竭的幾率是后者的兩倍。這也是消炎用的阿司匹林也能用來防止心臟病的一個原因。事實上ω-3也有類似的消炎功效。它們的效果與阿司匹林相同，但又不會像阿司匹林那樣影響胃黏膜。
3、增強(qiáng)抗氧化能力
? ? ? ? ω-3能向人體內(nèi)輸入單不飽和脂肪，以增強(qiáng)抗氧化能力。血液中抗氧化劑的含量越高，死于心腦血管疾病的幾率就越少。
4、防止或減少動脈粥樣硬化斑形成
? ? ? ? ω-3能向人體內(nèi)輸入單不飽和脂肪，以增強(qiáng)抗氧化能力。血液中抗氧化劑的含量越高，死于心腦血管疾病的幾率就越少。
5、防止冠狀動脈阻塞
? ? ? ? 降低血小板粘綢度，同時降低纖維蛋白原含量。有效地防止冠狀動脈阻塞。
6、防止心率不齊
? ? ? 防止心率不齊和心跳混亂的發(fā)生。
