2016年9月，小川老師受邀在魚畫田微信群中與全國的群友分享自己二十多年的養(yǎng)魚經(jīng)驗，講座以文字的形式，講座共兩期硝化細(xì)菌和看水色養(yǎng)魚，均為魚菜共生中養(yǎng)魚非常重要的基礎(chǔ)知識。

魚菜共生：想要魚不死，學(xué)會看水色

小川錦鯉 會員互動? 20:02

種好菜養(yǎng)好魚是我們從天南地北走到一起來的目的，種菜簡單，大多人都種出來了，網(wǎng)上視頻電視及新聞都有報道，而魚且沒有人真的和系統(tǒng)一起養(yǎng)出來過，證明養(yǎng)魚難，而且不是一點點的難，是真真的難。

為讓魚菜共生這個新興產(chǎn)的名稱 不虛有其名，我在群里將會有序的為大家講有關(guān)養(yǎng)魚的基本基礎(chǔ)技術(shù)，只要你能懂了，明白了，你魚一定能養(yǎng)好，你將成為有機 魚 菜雙收的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先者。

養(yǎng)魚先養(yǎng)水水好魚才好，這是個千古不變的硬道理。魚水之情，是親密不能分開的一種形容。

那怎么樣的水好呢？當(dāng)然我們?nèi)祟愋哪恐姓J(rèn)為曠泉水最好，娃哈哈有點甜，然后魚且說你們?nèi)祟愂呛人铱刹皇呛?，水可是我的空氣，就如你們?nèi)祟愲x不開空氣一樣。人類天天生活在上帝賜給的空氣中，如你說我就不要上帝的恩賜，不要空氣，從你不用空氣的那一刻開始，沒幾分鐘你就永遠(yuǎn)失去了生命。

可見空氣對人的重要性是無法形容的，上帝創(chuàng)造大自然，大自然是個大循環(huán)系統(tǒng)，是為了循環(huán)過濾凈化空氣，如植物吸取空氣中的二氧化釋放出氧氣等等，讓充滿氧氣的新鮮空氣無償?shù)奶峁┙o人類享用，讓生命延續(xù)。

魚是生命活物，是上帝賜予人類補充營養(yǎng)的一種動物，他生活在大自然的水體中，大自然的水域廣闊無際，水 在泥沙陽光的淘冶下，得到了充分的內(nèi)涵，水中有各種微量元素，有微生物及各種菌群的相互作用充滿著氧氣，魚在這樣的環(huán)境中生長繁衍。

所以你要把大自然中的魚養(yǎng)到你為魚創(chuàng)造的魚池魚缸及大盆小桶里，就必須附帶大自然的水循環(huán)系統(tǒng)，否則魚就無法長久生存。

空氣可用儀器測量，水也一樣，但在生活中通常不會常帶儀器去撿測空氣的，更多是用氣味測試和視覺測試，水也一樣，天天測試的只有ph溶氧等幾個指數(shù)，至于微生物和藻類的多少，還沒有發(fā)明簡單的儀器。

但影響水的好環(huán)的主要因素是水中的微生物和藻類。而微生物藻類是受各種外在內(nèi)在因素影響動態(tài)運動式的變化著的，是一分一秒也不停下來不變的。

上次我已給大家講了硝化菌的專題，硝化菌是微生物中很小的一部分。今天不講微生物，當(dāng)然微生物是影響水質(zhì)很重要的因素之一，而今天要講的是藻類對水的影響。

地球科學(xué)家說有幾萬萬年，而自有地球開始應(yīng)該就有水了，人類被洪水毀滅到今幾千年，水一直在地球上，有水就有藻類，藻類的品種千萬種，藻類的飽子溶在水體中，一但條件適合哪種類藻，哪種類藻就復(fù)活快速繁殖。

上面我說過現(xiàn)在還沒發(fā)明小型可隨帶測量的儀器，那怎能知道水的好壞呢，前輩們的積累經(jīng)驗，給我們留下了很寶貴的方法，可以很簡單的知道水的好壞。

目測水色，看水養(yǎng)魚

1先說水顏色的由來：

魚池注水后，由于水中有溶解物質(zhì)，懸浮顆粒及浮游生物的存在，產(chǎn)生了水的水顏色。其中浮游生物的種類和數(shù)量是反映水顏色的主要原因。由于浮游植物體內(nèi)含有不同的色素細(xì)胞，當(dāng)其種類和數(shù)量各異時，池水就呈現(xiàn)不同的水顏色，并且視其存活及世代交替時間的長短，決定著水顏色維持時間的長短。還有施肥與水顏色的關(guān)系　養(yǎng)魚必須要施肥，否則 水清則無魚、就是有魚也不長也不肥更不健壯，肥水養(yǎng)肥魚。所以別擔(dān)心你的菜缺肥，魚池不加肥，微生植物吃什么，沒吃就餓死，沒微生植物，就沒微生物，呵呵死水老水，最后死魚的水。

2施肥對水質(zhì)顏色的變化

施化肥的池：其水顏色由開始時的黃褐色逐漸轉(zhuǎn)為黃綠色，再轉(zhuǎn)為嫩綠色，最后呈現(xiàn)藍綠色。這是因為出現(xiàn)黃綠色時，浮游植物中的硅藻和綠藻比較多；之后當(dāng)鞭毛藻占優(yōu)勢時，水顏色出現(xiàn)嫩綠；最后藍綠藻占優(yōu)勢，水顏色藍綠。

施糞肥的池：水顏色由黑褐轉(zhuǎn)為黃褐，再變?yōu)椴韬?，最后呈現(xiàn)紅褐。

同樣道理，這是因為金黃藻及硅藻占優(yōu)勢，才出現(xiàn)黃褐色的緣故，當(dāng)金黃藻衰退，隱藻、硅藻、甲藻占優(yōu)勢時，呈茶褐色，之后裸藻及原生動物出現(xiàn)，而硅藻銳減時，水顏色便變?yōu)榧t褐色。

同樣道理，施牛糞的魚塘，水顏色為淡褐色；
施豬糞的呈醬紅色；
施人糞的為深綠色；
施雞糞的為黃綠色。

那么什么樣的水顏色對養(yǎng)殖有利呢？
對養(yǎng)魚有利的水顏色有二類：

一類是綠色，包括黃綠、褐綠、油綠三種。

另一類是褐色，包括黃褐、紅褐、綠褐三種。

這是因為這二類水體中的浮游生物數(shù)量多，魚類容易吸收消化的也多。

如果水顏色呈淺綠、暗綠或灰藍色，只能反映浮游植物數(shù)量多，而不能說明其質(zhì)量好，這種水一般列為瘦水，是養(yǎng)不好魚的。
如果水顏色呈烏黑、棕黑或銅綠色，甚至帶有腥臭味，這是變壞的預(yù)兆，是老水或惡水，將會造成死魚。

“肥、活、嫩、爽”

掌握水質(zhì)優(yōu)劣規(guī)律　觀察水顏色的目的是為了識別其好壞。養(yǎng)魚的水質(zhì)要求達到肥、活、爽才是最優(yōu)水質(zhì)，其中肥是關(guān)鍵。但肥而不活，肥而不爽，卻不是優(yōu)質(zhì)水。水質(zhì)好壞是養(yǎng)魚成敗的關(guān)鍵因素之一。水質(zhì)好壞的判斷標(biāo)準(zhǔn)就是看其是否達到“肥、活、嫩、爽”的要求，一般情況下可以根據(jù)水顏色來對水質(zhì)做出簡單判斷。

1優(yōu)良水色

1、茶色或茶褐色水：

水中的藻類主要是以硅藻為主，生活在此水色中的養(yǎng)殖對象活力強，體色光澤，攝食消化吸收好，生長速度快，這種水色是水產(chǎn)養(yǎng)殖的理想水色。

2、淡綠色或翠綠色水：

這類水色透明度在20-30厘米時肥度適中。藻相主要是綠藻門的小球藻、綠球藻、十字藻、衣藻等，水質(zhì)嫩爽。綠藻能大量吸收氮肥減少氮的含量。一般該類水色一天內(nèi)有兩個變化，表現(xiàn)規(guī)律是清晨淡而午后濃些。

3、黃綠色：

該類水色是硅藻和綠藻的共生水色，二者俱備，水質(zhì)穩(wěn)定。藻類生長所需營養(yǎng)元素較多。是養(yǎng)殖過程中難得的好水色。這類水色如果天氣穩(wěn)定可維持較長的時間。

4、濃綠色：

此類水色濃度較大，透明度低、藻類豐富、水質(zhì)較肥、多見于養(yǎng)殖中后期，透明度在10厘米左右，水中的藻類以綠藻為主，水質(zhì)較肥、活、爽，水中懸浮顆粒少；有利于減緩對蝦、蟹環(huán)境與氣候變化的應(yīng)激反應(yīng)。
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以上四種水質(zhì)爽、亮、活，增氧機打起的水花為無色，如有泡沫很快消失，因此均屬優(yōu)良水質(zhì)。

2不良水色

1、藍綠色、老綠水：

此類水色綠藻或微囊藻大量繁殖，透明度低、水色濃濁。在池塘的下風(fēng)處，水表層有少量綠色漂浮的藻類。此類水色不穩(wěn)定，藻類易死亡，遇到連續(xù)陰雨天氣，藻類死亡后在池塘表面漂浮一層黑色或灰色浮膜。

2、灰綠、灰藍或暗綠色：

起因：有害藻類濃度大，并開始死亡分解，水面呈現(xiàn)浮油污狀物?；揖G、灰藍或暗綠色屬不良水色，水體中有害藻類濃度大，多數(shù)藻類已死亡分解，水面漂浮片狀物質(zhì)，水質(zhì)渾濁，水帶有粘性，開增氧機后泛起的水花久久不散像洗衣粉的泡沫。

3.醬油水：

中含有大量原生動物或裸藻、甲藻類。

4.黑褐色水：

主要是一些鞭毛藻類(如裸藻、隱藻等)形成。主要原因是投餌量過大，有機物過多導(dǎo)致水體發(fā)黑。這種水色底質(zhì)惡化，極易發(fā)生水變而導(dǎo)致養(yǎng)殖動物缺氧和氨氮、亞硝酸鹽中毒。此類水色不適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖，必須處理。

1肥

水中溶解氮、磷、碳等營養(yǎng)物質(zhì)和有機質(zhì)豐富，浮游生物是營養(yǎng)豐富、易消化、個體大的種類。

1、 肥水的生物量指標(biāo):浮游植物生物量 20?120mg/L,浮游動物生物量超過5mg/L;

2、 肥水的透明度指標(biāo):池塘為20~40cm, 湖泊、水庫為30?60cm;

3、 肥水的營養(yǎng)指標(biāo):有效氮：1?2 mg/L， 有效磷:(0.1?0.5mg/L，有效氮磷比（5?12 ) :1;

4、 肥水的顏色;棕綠、深棕、茶褐、褐青、褐色、嫩綠、亮綠、濃綠、豆綠、白清。

5、肥水的物種:浮游植物以硅藻門、隱藻 門、甲藻門、金藻門、團藻目種類為優(yōu)勢種，另 有裸藻門、綠球藻目、絲狀藍藻的種類;浮游 動物有輪蟲、枝角類、橈足類等種類。

魚腥藻、粘球藻顆粒直鏈藻

2活

水色、水華形狀、水的透明度不停變化， 每天不一樣，每天的早、中、晚不—樣,浮游生物的優(yōu)勢種2~3天就發(fā)生變換，是浮游生物 處于生命旺盛生長期的表現(xiàn)。

由于肥水中生活的藻類大多為隱藻、甲藻、硅藻、金藻、裸藻、團藻目能運動的藻類， 在生長的旺盛期，不停地在水中游動,造成水色的深淺、水華的形狀的變化。透明度早、中、 晚相差10cm左右，水色有早清晚綠、早紅晚綠、半塘紅（棕色）半塘綠等的變化。

3嫩

水肥而不老，浮游生物處于旺盛的生長期，顏色鮮亮，細(xì)胞未老化。肥水經(jīng)過一段時間后，如不調(diào)節(jié)或調(diào)節(jié)不當(dāng)，就會老化，成為老水；老水經(jīng)過適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，也會轉(zhuǎn)化為肥水、嫩水。

4爽

指水質(zhì)看起來清爽，水色不淡也不過濃，透明度不高也不低，水中營養(yǎng)物質(zhì)豐富。魚類 食物充足，生長速度快,無病或病害少，是魚 類的最適生長環(huán)境。

根據(jù)小川老師2016年群分享內(nèi)容整理

編輯：云梁