一，工作概括：
1.在老師的領(lǐng)導(dǎo)下，第三次餐飲課圓滿成功！全班同學(xué)已有大部分家長參與助教，我們已達到了預(yù)期的活動目標(biāo)。
2.各項工作進展很順利。也大大提高了孩子們說日記得是興趣。
3.各司其職：今天此項工作執(zhí)行的很到位，各個小組秩序井然，大大提高了孩子們的體驗質(zhì)量，請大家一定要保持！
4.助教之間相互配合，團結(jié)協(xié)作，也給孩子們做了一個好榜樣，現(xiàn)在大多小孩兒都是獨生子女，應(yīng)該讓孩子知道，生活中工作中有很多的事情需要合作才能完成，從小建立團結(jié)的意識很重要！
5.表揚：今天到場助教為大家服務(wù)。
重點表揚：珂豪媽媽好學(xué)上進，帶動了孩子，日記有明顯的進步！被老師選中，發(fā)布在了大群里。
二，授課知識：
（1）維生素C含量比辣椒高:
西蘭花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
（2）很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜,其實,西蘭花的維生素C含量比它們都要高,也明顯高于其他普通蔬菜。而且,西蘭花中的維生素種類非常齊全,尤其是葉酸的含量豐富,這也是它營養(yǎng)價值高于一般蔬菜的一個重要原因。
三，下次活動改進建議：
? ? ? ? 每一個孩子都具有好奇，好動的共性，可讓孩子親自選題設(shè)計， 百分之百的參與活動，都有展示自己的機會，這對孩子的成長是大有裨益的。通過一些簡單食物的“小制作”，自己動手制作，自己評價，引導(dǎo)他們獨立思考，在觀察中積極思維，在微小方面去捕捉思維的靈感，讓學(xué)生著眼于身邊現(xiàn)象，不隨意放棄任何小的細節(jié)，不排斥任何小的成功，逐步開拓學(xué)生的視野。通過動手、動口、動眼、動腦，發(fā)揮學(xué)生身體各部位的作用，以達到開發(fā)大腦潛力，發(fā)展學(xué)生智能的目的。
總結(jié)：通過我們大家的共同努力，孩子們的餐飲課會更有趣，從一個高度提升到另一個高度。
活動費用明細：（含小營養(yǎng)師大賽費用）
擴音器：? ? ? ? 72元
桌布：? ? ? ? ? ? 71元
牙簽：? ? ? ? ? ? 3元
一次性碗：? ? 11元
西蘭花 ：? ? ? ? 27元
沙拉醬：? ? ? ? 18元
紙巾? ：? ? ? ? ? 14元
濕巾? ：? ? ? ? ? 10元
記號筆：? ? ? ? ? 3元
共計：? ? ? ? ? ? 229元
每人平均：? ? 4.8元
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017.9.15.
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 貽成小學(xué)一年一班
