糖一般叫碳水化合物，人體的主要能量來(lái)源，也是你運(yùn)動(dòng)時(shí)候能量的重要來(lái)源，能保持你的血糖穩(wěn)定，不會(huì)讓你疲勞。

分類(lèi)：

1單糖 ：最小分子的糖，就是說(shuō)就到這個(gè)限度，不能分解了，吸收快，運(yùn)動(dòng)后很適宜補(bǔ)充。

分葡萄糖和果糖，葡萄糖主要在血液里，也在肌肉，肝臟其他器官里。給細(xì)胞供能。果糖經(jīng)過(guò)肝臟轉(zhuǎn)化成葡萄糖。

2 低聚糖：也就是雙糖，主要存在于白糖 紅糖 淀粉 奶制品。

3：多糖：代表有淀粉，糖原。淀粉主要在植物里，糖原主要在動(dòng)物里。

糖有啥作用？

1 提供能量

2 調(diào)節(jié)脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，知道為啥減脂需要吃主食了吧。

2構(gòu)成人體成分

人體中作為能源的就是糖原和葡萄糖，糖原儲(chǔ)存 ，葡萄糖用來(lái)運(yùn)輸。肌肉中的肌糖原轉(zhuǎn)化成葡萄糖直接利用，肝臟中的肝糖原分解成葡萄糖進(jìn)入血液，運(yùn)輸?shù)郊∪夂痛竽X里。

低血糖都有啥癥狀？

四肢冷，頭暈心慌 ，惡心。

有氧和無(wú)氧運(yùn)動(dòng)糖都提供能量。

糖產(chǎn)生的能量高于脂類(lèi)和蛋白質(zhì)，想要精力充沛，運(yùn)動(dòng)能力增強(qiáng) ，或者出去游玩，保證糖的充足。

糖對(duì)氧氣的利用率也是最高的。

運(yùn)動(dòng)中供能的物質(zhì)在產(chǎn)生能量的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生代謝廢物，這些代謝廢物是造成運(yùn)動(dòng)疲勞的主要原因，而糖產(chǎn)生代謝廢物對(duì)對(duì)人體影響最小。

糖供能會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水，還有就是乳酸，這些對(duì)人體沒(méi)有影響，或者迅速被代謝掉，所以當(dāng)你運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛和乳酸沒(méi)有任何關(guān)系。

糖作為人體的基本營(yíng)養(yǎng)素之一，主要作用就是提供能量，但是現(xiàn)在有很多人在健身或減脂過(guò)程中對(duì)糖有很多誤解。

接下來(lái)就給大家辟辟謠。

奧利給！

謠言1:吃糖容易發(fā)胖。

吃糖發(fā)胖不正確，胖的真正原因是能量過(guò)剩，而能量過(guò)剩的原因不是因?yàn)槌蕴嵌侵緮z入過(guò)多。高脂肪的食物（油炸的 動(dòng)物內(nèi)臟 肥肉）口感好 香，刺激人的食欲，能不胖么？

含糖多脂肪低的食物（谷類(lèi)）可以增加人的飽腹感，不易造成能量過(guò)剩。

謠言2：認(rèn)為主食中含糖多的會(huì)造成高血糖

糖是人體主要能量來(lái)源，在體內(nèi)釋放快，是紅細(xì)胞的位于能源，是心臟，肌肉重要能源，維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的功能（就是為啥不吃飯就沒(méi)精神）。

謠言3 ：不吃主食就能減肥

前期不吃主食體重下降是因?yàn)樯眢w水分丟失，后期不吃主食的減肥效果與限制脂肪攝入的減肥效果一致，但是副作用大，會(huì)疲勞，肌肉痙攣，腹瀉等。