? ? ? ? 從財(cái)富自由的健康財(cái)富維度來(lái)看，外在是你是你吃的，當(dāng)時(shí)很不能理解這到底是個(gè)什么樣的概念。最近終于慢慢有了一點(diǎn)覺(jué)察。
? ? ? ? 考二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師的時(shí)候，我吸收到的知識(shí)是每天攝入至少20種食物才能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，按照膳食寶塔來(lái)搭配日常的飲食。講究的是均衡。我印象中特別深刻的是老師說(shuō)膽固醇一天的攝入量是300mg，大概是一個(gè)雞蛋。如果攝入過(guò)多的雞蛋，等于是資源浪費(fèi)。不吃保健品。
? ? ? ? 聽(tīng)《谷物大腦》這本書時(shí)，完全顛覆了我之前的飲食結(jié)構(gòu)，以肉食為主，比如雞蛋想吃多少就吃多少；肉想吃多少就吃多少；但是要控制能量的攝入。不吃或者盡量少吃含麩質(zhì)的食物（面粉，面條，小麥），這樣可以大幅減少你得糖尿病和老年癡呆的可能性。當(dāng)你從外部攝入足夠多的膽固醇時(shí)，你的內(nèi)臟就無(wú)需去分泌膽固醇，如果按照這本書的飲食結(jié)構(gòu)來(lái)的話，可以減少你的內(nèi)臟肥胖，還有血液粘稠度?？梢愿鶕?jù)身體需要外在補(bǔ)充大腦需要的營(yíng)養(yǎng)素。每年有規(guī)律地節(jié)食。
? ? ? ? 《基因革命》這本書更好玩，你所吃的食物是會(huì)改造你身體的基因，進(jìn)而影響到你體內(nèi)細(xì)胞的外在表達(dá)。比如工蜂和蜂后，前者吃花蜜，后者吃蜂王漿，主要是蜂王漿里有抑制蜂后體內(nèi)成為工蜂的基因。未來(lái)通過(guò)基因來(lái)治愈癌癥也是有可能的。尤其是對(duì)二手煙的解讀實(shí)在經(jīng)典，讓我這個(gè)很討厭抽煙的人有了理論的支撐，應(yīng)該是我體內(nèi)對(duì)煙的耐受性基因較差。本書還建議可以做基因檢測(cè)更加了解自己。
? ? ? ? 不論那種飲食結(jié)構(gòu)，我發(fā)現(xiàn)不管怎樣，一個(gè)原則就是攝入你身體所需要的。如何知道自己的身體需要什么，就要提高自己對(duì)身體的靈敏度?；貧w身體，身體不會(huì)說(shuō)謊的。我在看紙質(zhì)書《身體從未忘記》，試圖去更加了解自己的身體，讀完再與大家分享我的心得。
