2019-05-05 懶人五彩煲仔飯

自從來(lái)了深圳,深刻體會(huì)到了大城市的居大不易。

于是買了個(gè)美的電飯煲,開(kāi)啟了周末廚娘系列。

本周嘗試了懶人煲仔飯,名字是五彩煲仔飯,其實(shí)就是各種食材,放入電飯煲,按下煮飯鍵而已。

因?yàn)橄氤造易酗?,于是搜了搜下廚房教程,完成了自己的首次懶人煲仔飯系列。

1.排骨洗凈,放入電飯煲,加入冷水,放入幾片生姜,按煮飯鍵,水開(kāi)后,撇去浮沫,將排骨直接用筷子夾起來(lái)放入備用碗中。

2.將電飯煲中的水倒掉,洗凈電飯煲,按下煮飯鍵,在電飯煲中放入油,油燒熱后,加入大蒜,生姜,蔥,炒香,然后放入洗凈的排骨,進(jìn)行翻炒。

3.翻炒過(guò)程中,加入生抽調(diào)色。大廚才會(huì)調(diào)色,我都是隨便放,反正都是自己吃,別怕,大膽放。


翻炒排骨



調(diào)色后的排骨

4.差不多覺(jué)得有點(diǎn)香味了之后,就加入想吃的各種配菜。玉米粒、胡蘿卜丁、番茄丁,你要想再加點(diǎn)兒荷蘭豆,我覺(jué)得也可以,反正都是亂燉。


假裝有五個(gè)顏色

5.翻炒一會(huì)兒,然后放入淘好的米,根據(jù)自己食量來(lái),可以適當(dāng)多加米,畢竟煲仔飯出來(lái)還是好吃的。然后按煮飯鍵,靜待飯熟。


水加多了的煲仔飯

6.雖然我水加多了,但還是超好吃,又軟又香。

于是今天我又嘗試了土豆版本的。


油煎小土豆


土豆玉米胡蘿卜番茄丁


超好吃

我吃撐了,下周末要嘗試什么呢~

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