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? ? ? 黃澄澄的南瓜是秋天收獲的象征。秋末冬初,婆婆種在田間地頭的南瓜成熟了:黃綠斑駁、型態(tài)各異的南瓜堆滿了小院兒。

? ? ? ? 自家吃不完,送人不稀罕。在農(nóng)村不知為什么,很多人不喜歡吃南瓜?？晌覅s如獲至寶,費(fèi)盡力氣搬回家?guī)讉€(gè),存在廚房里,有一種莫名的“家有余糧,心里不慌”篤實(shí)的幸福。其實(shí)小時(shí)候我不喜歡吃南瓜,媽媽只是把南瓜蒸或煮來吃,特有的濃郁南瓜味我不習(xí)慣。

? ? ? ? 南瓜去皮蒸熟后代替水和面,包餃子、餛飩、做面條、蒸包子饅頭我卻喜歡。因?yàn)榧尤朊娣酆竽瞎献陨淼臍馕蹲兊?結(jié)合面粉的麥香和南瓜淡淡的甜味,好吃。篩入糯米粉包上甜豆沙用油煎的南瓜餅也廣受歡迎。

? ? ? 和朋友吃飯,朋友點(diǎn)了一客南瓜汁,濃稠厚重,順滑香甜,喝在嘴里溫暖了許多,但那一客南瓜汁竟然值68元,我直呼是“搶錢!”于是我慢品細(xì)琢,從此我家又多了一種吃法:適量南瓜去皮切小塊放入豆?jié){機(jī),加入適量水沒過南瓜,開米糊鍵,30分鐘后,一杯香濃順滑金燦燦的南瓜汁就做好了,并沒有小時(shí)候煮南瓜的那種濃濃的不喜歡的味道。

? ? ? ? 初冬的北方還沒送暖氣,寒冷的清晨煮一杯滾燙的南瓜汁配幾塊自制的紅糖黑芝麻棗糕,是否讓浸在寒氣里的你感到溫暖的幸福呢？

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