胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

最近菜市場(chǎng)賣肉的地方特別的熱鬧，因?yàn)槭请缰葡特浀募竟?jié)了呀。加上最近氣溫降了下來(lái)，咸肉香腸都開(kāi)始安排上了。我就不一樣了，我家的香腸咸肉我已經(jīng)開(kāi)始試吃了。所以，我每天還只是簡(jiǎn)單地買一些新鮮的肉回來(lái)燒菜。

這一到冬天，我最喜歡豬肉蔬菜一鍋燴了，好吃又簡(jiǎn)單

這種吃法真的非常適合冬到了呢。反正，我記得我們小的時(shí)候，家里一到冬天就會(huì)買些酒精，然后燒菜的時(shí)候放到小鐵鍋里面，放到酒精爐上面加熱起來(lái)，吃的時(shí)候咕咚咕咚的非常暖和。

【千張結(jié)燒肉】

主要食材：豬肉，千張結(jié)

具體做法：

千張結(jié)清洗干凈，豬肉切好，我沒(méi)有買五花肉，因?yàn)楹⒆痈珢?ài)吃瘦肉。建議用五花肉來(lái)燒。

鍋里不放油，把肥肉連同生姜大蒜一起放進(jìn)去，慢慢煸炒至出油。

再把瘦肉倒進(jìn)去，翻炒至變色之后加生抽上色，白糖提鮮。

這個(gè)時(shí)候可以把千張結(jié)放進(jìn)去，翻炒均勻，加適量開(kāi)火，蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)兒。

待鍋里湯汁快要收干的時(shí)候，加點(diǎn)黃心烏進(jìn)去，燒至變軟之后加鹽提味就可以出鍋食用了。

如果不是馬上就要吃的話，建議用砂鍋來(lái)盛更好。這樣就算放一會(huì)兒再吃也不會(huì)立馬涼掉，冬天吃菜一定要保溫點(diǎn)，這樣吃起來(lái)才暖和呢。

有菜有肉，滿足一家人的口味，真的太方便了