鄉(xiāng)俗見聞
被奶奶強(qiáng)烈要求，再加上我確實少有出門，這次就應(yīng)了約出門觀看本隊一戶人家的婚禮。一進(jìn)門，奶奶就拉著我介紹本隊的人，大多都是父輩和奶奶他們那一代人，我有些熟悉其面容卻不知其名，也有些人只余淡薄印象，但總的來說還算認(rèn)識。張著還算禮貌但有些僵硬的微笑我向他們一一打了招呼，他們大都感嘆昔日的孩子居然都這么大了，都說如果在路上遇到一定認(rèn)不出來。今天的這戶人家我還算熟悉，小學(xué)上學(xué)時每天路過的一戶有圍墻的人家，從生銹的鐵門往里看，院子里有幾棵結(jié)褐色果子的橘子樹。除此之外還有一棵高出圍墻的柿子樹。記得昔日每每臨到冬日，可以看見滿樹的柿子由小長大，由青變黃，我就看著它們，想象果實的味道由澀轉(zhuǎn)甜。高掛的樹枝注定讓我沒法品嘗它們，只能看著它們逐漸變紅，一個個在水泥地上摔成一攤。這想來是一場中西結(jié)合的婚禮，院子里搭起以鋁架為骨架，以紅布為蓋的喜慶棚子，棚子下間隔掛著幾個大紅燈籠。棚子下，儀式臺前鋪上了一條紅地毯，地毯兩邊各有六根實際是塑料的仿大理石柱，柱子上各有一盆兩色的假花，除此之外還有兩個用淡紅色薄紗包鐵架的花拱門。紅毯上有兩小兒在上面嬉戲，一旁似乎大些的粉衣女孩時不時將他們弄皺的地毯扯平。主持人兼表演者的婦女先是換了一身民族服飾，在一旁音響播放的音樂中登上講臺開始吸引來賓的目光，這一招的確有效，是個效果拔群的前戲。緊接著身著西裝的新郎和白婚紗籠罩的新娘手挽手從房子里出來，身邊簇?fù)碇鴼g鬧的親朋好友。這一會，主持人已經(jīng)換了一身禮服。同樣黑西服的伴郎們手持禮花圍在紅地毯兩側(cè)，隨著主持人的開場白，新郎走過地毯，兩旁的伴郎開啟禮花，隨著砰砰聲的是散落的滿地彩紙。主持人問:“新郎你現(xiàn)在心情如何？”新郎似乎有些緊張，局促了一會說:“激動，開心?！敝鞒秩诵α藭f:“那是哪里激，哪里動？”這樣的葷段子引得賓客哄堂大笑，吸引了滿堂目光。主持人接著說今天新郎就從小變大，這又是一個葷段子，只不過效果似乎不明顯。她接著圓場說:“新郎今天就從一個翩翩少年成長為一個頂天立地的大丈夫，要撐起一個家?！比缓笏吕勺叩郊t地毯那邊的新娘面前，手捧鮮花單膝跪下，這是重新求婚？果然，主持人讓新郎將花舉過頭頂，向新娘告白。新郎緊張之下，居然向新娘承諾起婚后的如何如何，到也不失得體。之后便是新人一同登上儀臺，進(jìn)行親吻，告白等固定步驟，隨后是新人的父母上臺講話，兩代人交換著互相的祝福，然后主持人讓新人拋出花束，投出了未來的祝福。至此，西式的儀式結(jié)束。紅地毯，大理石柱被收到一旁，新人們被引致堂屋，堂屋擺著一高桌，成為“高堂”，高堂上擺著兩根紅燭，后面的墻壁上貼著紅紙。堂屋的門口貼著一副對聯(lián)，上書“結(jié)同心地久天長，成佳偶花好月圓?！睓M批:“美滿良緣”我們本地的主持人叫來證婚人和年邁的長輩，新娘也換了一身中式禮服，二人在主持人的引導(dǎo)下拜了三拜，三拜則是傳統(tǒng)的“一拜天地，二拜高堂，以及夫妻對拜。”之后便是新人向各位長輩敬酒，之后的過程則因為宴席的開張沒能看得真切。飯桌上先端上了一盤蔬果，有桂圓，砂糖橘和圣女果。其余的是各類飲料，有葡萄酒，雪碧，王老吉和我們當(dāng)?shù)匦箩劦拿拙?。上菜之前還有人來給每人送了一盒包裝糖果，算是給之前沒有搶到喜糖的補(bǔ)償。等待二十分鐘左右上了第一道菜，酒精爐上放起了一個紅油鍋，之后端上了一盤香菜和生牛百葉。燙牛百葉相當(dāng)生脆，咸香的油汁十分下飯。接下來是一道小孩子十分愛吃的“全家?！保锩嬗心径?，山藥，土制蛋糕和肉片，出湯之后十分鮮美。雞湯，是姜片燉母雞，母雞是我們當(dāng)?shù)氐耐岭u，火候也十分老道，肉質(zhì)酥軟，雞湯鮮美?？廴馐俏覀冞@的特色菜，虎皮一般的外表上面油光锃亮，一條一條的肥肉下是炸透了的香酥瘦肉，入口是滿嘴油香。俗話說:“狗肉不上席?！钡覀冞@似乎并不特別講究這些，狗肉煲也是燉得十分軟爛，湯微辣的同時也十分醇厚。油燜大蝦一看就勾人食欲，也深得孩子的喜愛，只是離我太遠(yuǎn)，沒有機(jī)會品嘗。豬肚燉明豆是難得一見的甜口菜，卻深得我這個討厭甜菜的人的喜愛，肉色的湯汁十分鮮甜，豬肚和明豆都入口即化，十分動人。小炒驢肉用的雖然是傳統(tǒng)的小炒牛肉的技法，加的也都是辣椒和香菜，口感卻比牛肉更出眾，回味也更加厚重。紅燒豬腳也是微辣，醬色的濃汁讓人十分有食欲，也沒有出現(xiàn)燉不爛的情況。其他的則是慣例的魚和兩個小菜，共計十二道菜，體現(xiàn)了主人家的大方與豪邁，這讓本次婚禮還是受到了賓客的一致好評，看得出主人家還是下了不少功夫。不過這次沒有看到男方親扮燒火翁則有些可惜，按照慣例，他應(yīng)該被親朋好友在臉上抹炭，還要被戴高帽，可能是我去晚了，沒能看見。
