從古至今，“中草藥”已有兩千多年的歷史文化，中草藥作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是中華民族數(shù)千年與疾病相互斗爭過程中積累的人類寶貴財富，也是數(shù)千年醫(yī)療實(shí)踐的積累和升華。在當(dāng)代，中草藥依然在醫(yī)學(xué)及人們的生活中發(fā)揮著非常重要的作用。

生活中，“中草藥”也無處不在。孩子們喝的銀耳雪梨湯、端午節(jié)時幼兒園二樓陽臺拔的艾草、秋季泡的菊花茶、孩子們在幼兒園采摘的薄荷葉、家長給孩子們做的中草藥小香包……這些都源于孩子們的生活。過程中孩子們也會產(chǎn)生交流討論：

“這個雪梨湯我在家里也喝，因?yàn)閶寢屨f可以治咳嗽！”

“聞到這個香包的味道我要暈了！也太難聞了吧！這里邊都是什么呀！”

“艾草我認(rèn)識！聞起來香香的！我奶奶都用它來泡腳！”

……

可見，“中草藥”就在孩子們身邊，也起著著重要的作用。但是，對于“中草藥的種類、不同中草藥的作用、如何更好地利用中草藥的價值”等問題，孩子們沒有系統(tǒng)的、具體的、深入的探究和認(rèn)識。

所以，基于孩子的興趣點(diǎn)及其已有經(jīng)驗(yàn)，孩子們開啟了中草藥的探究之旅，看看這群娃娃們和中草藥會摩擦出怎樣的火花呢？

一、我有許多小問號

“中草藥用草做的嗎？”

“為什么我喝過的中藥是苦苦的？”

“中草藥也是藥嗎？為什么我們喝的銀耳雪梨湯也是中草藥？”

……

起初，孩子們對中草藥產(chǎn)生了好多小問號，并將其用符號表征的形式進(jìn)行了記錄。

教師思考：

《3–6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：“要和幼兒一起發(fā)現(xiàn)并分享周圍新奇、有趣的事物或現(xiàn)象，一起尋找問題的答案”。

所以，為了解決這些小問號，孩子們?nèi)绾瓮ㄟ^多種方式進(jìn)行學(xué)習(xí)呢？比如首先收集來種類豐富的中草藥實(shí)物、或者通過閱讀關(guān)于中草藥的繪本圖書、觀看視頻圖片、網(wǎng)上查找答案、邀請中草藥大師進(jìn)課堂，還有通過調(diào)查表查找等。

二、觀察中草藥，自主嘗試泡中草藥

（一）收集、觀察、對比、分類

真是人多力量大啊！在孩子們的努力下，孩子們從家里收集來了各種各樣的中草藥，有花茶、大棗、枸杞、蒲公英根、葛根……

“哇！好多中草藥呀！”

“你快聞聞，這是什么味道呀？”

“太臭了吧！”

“這是銀杏果，是從銀杏樹上摘下來的！”

“我?guī)淼氖瞧压⒏?，它有清熱解毒的作用?！?/p>

……

孩子們非常熱情地和同伴分享自己帶來的中草藥，比如氣味、形狀、作用…

但是，面對這么多中草藥，我們該如何擺放呢？

“我們可以分類！我們之前收集來的瓶子也是分類的！”孩子們將“物品分類”的經(jīng)驗(yàn)遷移到了這里。

“要怎樣分類呢？”

“可以把精油放在一起！把這種中成藥放在一起！”

“可以把能直接泡茶喝的放在一類，把能煮粥的放在一起！”

“動物做的中藥可以放在一起！”

根據(jù)孩子們的提議，我們說干就干！孩子們開始了分類～在孩子們的努力下，本來雜亂地堆放在一起的中草藥，現(xiàn)在有序、整齊地擺放出來啦！

（二）泡、煮、品、看、聞

收集來這么多中草藥，孩子們已經(jīng)忍不住自己動手煮一煮、泡一泡啦！

“就泡菊花茶吧！現(xiàn)在是秋天，喝菊花茶可以降火。”

“我還想泡百合花茶，我媽媽在家里就泡百合花茶，可以治潤肺治咳嗽。”

孩子們根據(jù)自己的興趣，在老師的協(xié)助下取來熱水，開始沖泡花茶。

“我聞到有菊花的香味了！”冉冉說道。

“菊花在水里開了！好美呀～”小溪觀察到了干菊花泡在水里之后的變化。

“如果喝起來會是什么味道呢？”我說道。

“我來試一試?！痹皆胶攘艘豢?，“苦苦的！你來試試?！逼渌麕讉€孩子也開始品嘗。

雖然菊花茶苦苦的，但是孩子們樂在其中，還講自己的觀察發(fā)現(xiàn)記錄在“觀察記錄單”中。

“韓老師，所有的中草藥都可以直接泡在水里嗎？這種銀杏果的種子也可以直接泡在水里嗎？”子瀚問道。

“應(yīng)該不可以吧？這種需要煮一煮，煮熟了再吃吧？我見過媽媽放在稀飯里煮過?！泵⒐f道。

“對！這個黑豆也需要煮一煮！”

孩子們在動手操作中發(fā)現(xiàn)，原來中草藥的食用方法也很多呢，比如“泡”、“煮”、“煎”。

三、邀請中草藥大師進(jìn)課堂

（一）我的收獲多又多

在整理中草藥時，我們發(fā)現(xiàn)并不是每一種中草藥的名稱和功效我們都知道。如何才能更全面地知道它們的名稱和功效呢？如何才能更好地利用這些中草藥，發(fā)揮它們最大的作用呢？

“我們可以上網(wǎng)查一查這些中草藥的名字！”

“我可以讓我媽媽來！我媽媽就是醫(yī)生，我經(jīng)常在家里喝養(yǎng)生茶！都是我媽媽給我做的?！奔魏图拥卣f道。

在嘉和的提議下，我們邀請來了嘉和的媽媽進(jìn)課堂。

穿上白大褂，展示各種各樣的中草藥。在嘉和媽媽的分享中，孩子們知道了，原來中草藥只是一個統(tǒng)稱，植物、動物都可以作為中草藥；原來，動物的便便都可以作為中草藥呢！孩子們知道了，原來我們生活中吃的海蠣皮就可以作為中草藥，它有助于增強(qiáng)免疫力；原來我們的頭發(fā)也可以作為中草藥；原來，公雞的口水可以解蜈蚣的毒……孩子們聽的非常認(rèn)真，原來中草藥這么神奇呀！孩子們還將自己的收獲用符號表征記錄了下來。

（二）我來搭配養(yǎng)生茶

在分享中，孩子們還知道了，其實(shí)我們還可以把多種中草藥放在一起煮，可以增加它的藥效。比如，我們平常喝的養(yǎng)生茶，“金銀花菊花茶”、“蒲公英桂花茶”——清熱解毒、益肝明目；“山楂桂花茶”——生津止渴、消積化痰；烏梅湯——滋陰益腎、斂肺止咳……

孩子們自己也開始嘗試根據(jù)不同的需求搭配養(yǎng)生茶、煮養(yǎng)生茶。今天孩子們煮的是金銀花菊花茶和烏梅湯，大家一起來品嘗一下吧！

不僅要自己喝，我們還要分享給幼兒園更多的小朋友，還有園長媽媽、門衛(wèi)爺爺、保潔阿姨……他們?yōu)槲覀兊挠變簣@默默付出，希望他們的身體喝了我們煮的養(yǎng)生茶身體越來越棒！

但是，在搭配養(yǎng)生茶的過程中，靖彥提出：“老師，我們每次怎樣才能知道往養(yǎng)生壺里放多少菊花和金銀花呢？”

我見過媽媽去買中草藥給小朋友制作香包的時候，那里的叔叔都是用秤來稱一稱的！”藝霏說道。

“老師，我們也去買一個秤吧?！?/p>

“老師我家里有?！?/p>

孩子們開始收集來了各種各樣的秤，有電子秤，還有中草藥大藥房專門用的戥子。這些工具該如何使用呢？期待孩子們接下來的探究吧！

（我們下期再見～）

教師思考：

孩子們本次對中草藥的探究源于孩子們生活，伴隨著探究一步步深入，孩子們開始產(chǎn)生各種小問號。《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：“成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活的機(jī)會，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題?！?/p>

所以階段的探究，孩子們從對中草藥產(chǎn)生的各種小問號開始，教師鼓勵孩子們通過繪本圖書、調(diào)查表、邀請家長進(jìn)課堂、收集中草藥并觀察煮泡品嘗等方法，在多樣化的學(xué)習(xí)方式中學(xué)習(xí)自主發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。