一方水土養(yǎng)一方人。西晉的張翰遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)，在洛陽(yáng)做官。但秋風(fēng)起，想到家鄉(xiāng)的莼菜羹和鱸魚膾的美味，就立即辭官回家，對(duì)功名富貴毫不眷戀；葉圣陶先生在與友人喝著酒時(shí)想起藕與莼菜也立刻懷念起故鄉(xiāng)來?？梢姡總€(gè)人都有獨(dú)特的味蕾記憶，如同一根根無形的繩牽動(dòng)著游子們的心。當(dāng)然，我也不例外。

上大學(xué)，離家百里，愈發(fā)地想念家里那些吃的。原來那些絲毫沒有放在心上或眼里的，甚至已經(jīng)厭惡的吃的，竟也變得可愛起來，充滿無限魅力。如果要在它們之間做一個(gè)選擇的話，那應(yīng)該還是粉籠床最讓我魂?duì)繅?mèng)縈。

小學(xué)三四年級(jí)的時(shí)候，學(xué)校為我們統(tǒng)一訂閱了《魅力興國(guó)》這本書，專門介紹興國(guó)這個(gè)地方的風(fēng)土人情，自然也囊括了興國(guó)的特色美食。其中有一節(jié)就專門介紹了“粉籠床”。相傳，粉籠床也是一位心靈手巧的婦人無意間創(chuàng)造的。興國(guó)多山水，因此也多靠打魚為生之人。據(jù)書中說到，一天，有一打魚的男子回到家里，腹中饑餓，要吃的。但由于每天吃魚，心中早已膩煩，想要變著花樣來吃魚。加上男子回來得匆忙，婦人來不及做菜。那婦人便心生一計(jì)，何不把魚和豆角之類的蔬菜裹上粉，上蒸籠一蒸。既來得及，又可以換個(gè)樣式，兩全其美。男子吃了之后大為稱贊，每次打魚歸來都要吃這一道菜。于是，這一菜品也流傳下來，并被廣為接納。革命時(shí)期，毛主席來到興國(guó)之時(shí)對(duì)這道菜也很喜愛，并取了一個(gè)詩(shī)意的名字，名曰“四星望月”。

粉籠床與紅燒肉一樣，沒有既定的菜譜，各家有各家的做法。至于什么時(shí)候吃，那也是沒有規(guī)定的。有客人來，亦或是過年過節(jié)，甚至于平常日子，都有它的身影。

中秋、國(guó)慶回家，和家人嚷嚷著要吃粉籠床。由于大部分時(shí)間都是在學(xué)校，不能經(jīng)?；丶?。所以對(duì)于我的這一要求，家里人自然答應(yīng)。一般而言，在我家，做粉籠床，粉干與芋頭是不能少的，因?yàn)槟莾蓸尤胰硕枷矚g吃。但倘若只有這兩樣，未免太素，沒有油水。所以，也會(huì)去買些雞翅和豬肉。肉的話一定要切大塊的，要不然的話則有可能遇熱化成油，消失得無影無蹤。待所有食材都蒸熟之后，就可以撒一把蔥粒端上桌了。

當(dāng)然，粉籠床對(duì)我來說還有別的一些意義。我在家一般都是以自我為中心，愛發(fā)脾氣。連過年大團(tuán)圓之夜也不例外。往往吃飯前幾分鐘內(nèi)我都會(huì)摔碗筷而去。所以，這幾年的年夜飯都被我搞得很不愉快。因此，由于我的任性，也就造成了一些終我一生都不能彌補(bǔ)的遺憾。那就是，爺爺去年元宵節(jié)撒手而去，這幾年我竟沒能好好地陪他老人家吃一次團(tuán)圓飯。如今雖想彌補(bǔ)，卻已不再可能。爺爺住院前幾天，家里人在一起吃的就是粉籠床。因此，每每想起粉籠床，也會(huì)想起他老人家。對(duì)待家人，不能總是任性，尤其是老人家，要好好愛護(hù)他們。珍惜和他們?cè)谝黄鸬拿糠置棵搿?/p>

這接近兩年的時(shí)間以來，時(shí)常想著，如果家里人可以在一起齊齊整整地再吃一次粉籠床，那該多好！可惜，可惜沒有如果……

——章魚小丸子