我和妹妹都極愛(ài)喝奶茶,不能自拔。
雖然我們從小生活在一起的時(shí)間不多,但對(duì)奶茶的喜愛(ài)程度卻一樣。我把這原因歸結(jié)于我們的爸爸愛(ài)喝茶。爸爸喝的茶很濃,很深的咖啡色。他喝茶的陶瓷杯,杯壁上的茶漬好像永遠(yuǎn)也洗不干凈。
小時(shí)候山東的家里,泡了茶的水,才是能喝的水。白開(kāi)水只能算是半成品,不能喝,更不會(huì)拿來(lái)招待客人。我從小睡眠不太好,大了后才知道茶葉里有咖啡因。后來(lái)出去讀書(shū),沒(méi)有條件泡茶,只喝白水,難以下咽,不過(guò)睡眠倒是好了些。
離家多年,到結(jié)婚生子,家中其他人都不喝茶,我便也很少泡茶。但對(duì)于茶味茶香的依戀,大概已經(jīng)刻在骨子里。而奶茶的出現(xiàn),則剛好填補(bǔ)了這個(gè)空缺。
茶是中式的飲料,奶是西方的飲品。最早把奶和茶混在一起并流行起來(lái)的大概是臺(tái)灣。我猜的,倒也沒(méi)有去考據(jù)?,F(xiàn)在我們的商場(chǎng)周?chē)?,各種奶茶店鱗次櫛比。各種奶茶不同價(jià)位,不同原料,不同做法。茶葉,籠統(tǒng)的分為紅茶、綠茶、烏龍茶,再細(xì)分就是到具體的茶名,鐵觀音、大紅袍、正山小種等;牛奶的花樣倒是不多,無(wú)非是價(jià)位低的用人工奶油末,貴一些的用純牛奶;做法有現(xiàn)煮、有烤、也有冷泡......
我喜歡的奶茶是茶味重的,三分糖不嫌少。再加上淡淡的奶香和爽口的冰塊,在炎熱的夏天,猛吸一口,沁人心脾,滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。
這幸福感來(lái)自入口的茶香,也來(lái)自記憶里和茶香綁定的爸爸媽媽的味道。