大約晚上6:30左右,肚子餓了,于是停下來。
今天從下午1:30開始做事情,并讓小杜30分鐘提醒我休息五分鐘,這種方式工作了5個小時。效率還是很高的,我也感覺身體還好,休息的時候都會喝一點(diǎn)水。
上午去醫(yī)院,做閃罐的醫(yī)生建議我多次喝溫?zé)岬乃?,每次不要喝太多,還要小口喝。艾灸后,醫(yī)生也告訴我,多喝熱水。所以今天下午的工作休息方式特別好。
冰箱里剩下一個西紅柿、一盒豆腐,還有一盒鴨血,還發(fā)現(xiàn)一顆香菜,對還有羊肉湯。羊肉湯的蓋子被羊肉湯的白油給糊滿了,打開蓋子,整個油層也給帶下來了。
看著這些食材,立刻知道晚飯做啥了,而且還可以順便給明天早上甚至中午都留一些。平底鍋放灶上點(diǎn)火,羊肉湯上那層白油,用筷子加入鍋中。豆腐從盒中取出來,切一厘米厚的扁塊,等油熱了放進(jìn)去,照例是油花飛濺,趕緊放了一小勺鹽到鍋中,油花慢慢變小再變小,順便減小火門,因為肉油味重,雖然喜歡,也還是放了幾?;ń?,兩片姜,慢慢煎豆腐。
西紅柿洗干凈頂上劃十字刀口。放入水中煮一兩分鐘,去皮切小塊。焯西紅柿的水用來煮面條,一小把細(xì)掛面夠吃了。煮好盛到漂亮的黃色深盤里。香菜洗干凈,泡一會切小段。鴨血也切成小丁,繼續(xù)用煮面條的水焯鴨血,焯好控水備用。
這時豆腐已煎成兩面金黃,夾出來放小碗里。再放入西紅柿翻炒,炒的差不多時倒入羊肉湯,煮開放入鴨血,煮一會,放進(jìn)幾片煎豆腐,放點(diǎn)鹽和生抽提味,最后放入香菜段和蔥花關(guān)火。
熱湯澆在面條上,哈哈,一盤營養(yǎng)豐富的晚餐做好了。
今天一天依然沒有回復(fù),任何回復(fù)都沒有也讓我踏實。該做事做事,該吃飯吃飯,啥也不耽誤。
吃完午飯打算睡會,但是大腦暈沉卻睡不著,頭腦中還是那些沒解決的事。起來列個比昨晚列的還具體的清單。清晰了下午的工作頭還是昏沉,于是繼續(xù)躺下,設(shè)定半小時鬧鈴,強(qiáng)迫自己用早上的呼吸法幫自己入睡。
終于,睡眠帶來清醒的頭腦,于是起床做事情。
現(xiàn)在這一天基本上過去了,等會再收拾一下東西,收拾一下屋子,洗個澡早點(diǎn)睡覺。我很享受一個人在家的日子,這是疫情之后的第一次。
做飯時依然聽著自己喜歡的歌,直到開始碼字。吃飯時,想到前幾天看到一位兒童營養(yǎng)專家講的,吃飯時咀嚼30下,嘴里也基本沒東西了,這樣對腸胃非常好。幾個月前聽一位朋友講過,她本來腸胃也不好,后來吃飯時,比以前多嚼一會,腸胃慢慢好起來了。但我那時沒感覺,想著面條和粥都那么軟爛,吞進(jìn)去也沒問題的,結(jié)果兒童營養(yǎng)專家不是這么認(rèn)為的。咀嚼,產(chǎn)生唾液淀粉酶,這是消化吸收的關(guān)鍵。
這幾天吃飯,都是很慢,因為體驗嚼30下的感受,所以吃飯時活在當(dāng)下,真的特別享受,而這只是這兩天才會體驗到。這也讓我想起在圣慧老師那里學(xué)習(xí)時,午飯時要求止語,其實也是一樣的道理。
感恩生活中出現(xiàn)了一次讓我煩心的事,也剛好體驗一個人在家的生活,我越來越平靜、喜悅和感恩。這也是生活教會我的。

