? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《盤中餐》

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 于虹呈/著繪

看點(diǎn)1:別出心裁的畫面

首先是封面，乍一看封面上一幅畫，一個(gè)黑色的大碗，碗中是中國的大好河山，中國水墨畫的風(fēng)格。仔細(xì)一看，這哪是畫啊，這是真的一碗米，不同的米粒，一粒粒沾上去的。不由自主的用手去摸一下。裝幀設(shè)計(jì)師一定是想到了讀者會(huì)去用手摸，給這幅圖設(shè)計(jì)了凸凹不平的手感，從封面開始對這本書充滿期待。

書中的圖畫都是水彩畫，《盤中餐》一開始的定位就是人文類科普讀本，內(nèi)容準(zhǔn)確相比藝術(shù)性來說更重要，所以作者沒有過分追求藝術(shù)表現(xiàn)，而采用了寫實(shí)的手法。作者花很長時(shí)間采風(fēng)，作畫時(shí)比較在意事物的比例關(guān)系，每一幅圖都豐富可靠，盡可能考究細(xì)節(jié)，避免誤導(dǎo)孩子。

圖畫以元陽梯田為背景，作者在“多依樹普高老寨”蹲點(diǎn)一年多才創(chuàng)作出這本繪本。普高老寨，位于多依樹梯田景區(qū)，海拔1864米,年平均氣溫14℃，是一個(gè)典型的哈尼族集居村。據(jù)說普氏家族先祖（宗瓦寨先祖）遷徙至這一帶見此地山清水秀、林木繁茂，便定居于此，故得名普高老寨。書中的第一個(gè)跨頁圖就是——元陽梯田，2013年列入世界遺產(chǎn)名錄。

看點(diǎn)2: 如詩如畫的農(nóng)耕文化

翻開書就會(huì)有濃濃的文化氣息撲面而來。詩歌一樣唯美的語言帶入感極強(qiáng)。從農(nóng)耕準(zhǔn)備開始，節(jié)氣經(jīng)過雨水、驚蟄、清明、立夏、小滿、大暑、立秋、秋分寒露、霜降。二十四節(jié)氣是本書很重要的元素，它們是千百年來，老祖宗傳承下來的用于指導(dǎo)農(nóng)事活動(dòng)的時(shí)間表，它們是農(nóng)民開展水稻耕種工作的重要參考。

看點(diǎn)3: 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡竟确N植科普知識(shí)

在書的后半部分，有詳細(xì)的概括性解說，提煉出種植的細(xì)節(jié)，包括準(zhǔn)備秧田、浸泡稻種、發(fā)芽期、幼苗期、成苗期、插秧、分蘗期、拔節(jié)期、穗期、成熟期、收獲期、曬干、碾米，每個(gè)階段都用小圖畫詳細(xì)講解種植的步驟。還原了元陽單季稻的傳統(tǒng)種植過程，連建筑、農(nóng)具、衣飾、風(fēng)俗也都切合實(shí)際。為了知識(shí)準(zhǔn)確性作者查閱了很多的資料。

看點(diǎn)4: 隱藏的彩蛋

彩蛋隱藏在圖畫中，書中有幾幅畫，畫著變幻的白云，這些特別的云是在講伊索寓言《狼與牧羊犬》的故事。

小時(shí)候爸爸經(jīng)常給我讀“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”告訴我一碗飯的來之不易。可直到今天我仍然是個(gè)五谷不分的人，根本不知道水稻屬作物品種就有十四萬種，也分不清楚粳米、秈米、粳糯、秈糯。我估計(jì)城市里長大的孩子也跟我差不多，這本《盤中餐》值得好好讀讀。2020年4月，《盤中餐》被列入《教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心中小學(xué)生閱讀指導(dǎo)目錄（2020年版）》。