快節(jié)奏的生活中，很多人常常都是手機(jī)訂餐，足不出戶食物就送到面前，一頓飯草草了之。

餐館里的食物調(diào)味料都比較濃，高油高鹽，有的小餐館是劣質(zhì)油，一次性餐具遇到高溫會(huì)釋放致癌物質(zhì)，有時(shí)食物送到手中已經(jīng)涼了，吃冷菜冷飯很傷胃，長(zhǎng)期吃外賣，不但沒營(yíng)養(yǎng)還影響健康。

再忙我們也要善待自己的胃，時(shí)間就像是海綿里的水，只要你去擠還是有的。

今天我給大家介紹兩道快手菜，營(yíng)養(yǎng)，健康，美味。

做這道菜整個(gè)過(guò)程下來(lái)不到十分鐘，非常適合急急忙忙的上班族。

材料：牛肉卷，金針菇，蔥花，豆瓣醬

金針菇剪去根部洗凈備用

鍋中放油，燒至六成熱，放入蒜蓉和豆瓣醬

豆瓣醬炒香后放入清水

大火燒開后放入金針菇

煮開后加入牛肉卷，用筷子快速翻動(dòng)，讓牛肉卷在湯中散開，煮一分鐘，當(dāng)牛肉變色后就關(guān)火，盛出。

在鍋中加入少量的油，倒入紅辣椒圈，快速炒香，澆到金針菇牛肉卷上，撒上蔥花點(diǎn)綴一下。

紅燒八爪魚

八爪魚就是章魚，含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，還可預(yù)防貧血。

將八爪魚去眼睛內(nèi)臟，用清水沖洗干凈

洋蔥青椒切片，生姜切片

鍋內(nèi)少量水燒開，下八爪魚焯水，撈出后瀝干備用

鍋內(nèi)倒入少量的食用油，燒至六成熟，倒入切好的洋蔥青椒，加一點(diǎn)鹽翻炒后，盛出待用

將鍋洗干凈后倒入油，燒至八成熱，放入生姜爆出香味，然后倒入焯好水的八爪魚，快速翻炒，加入醬油，料酒，少量的水，加鍋蓋大火煮開，文火燜一會(huì)

待快收收汁時(shí)倒入炒好的洋蔥青椒，一起翻炒，加入幾滴味極鮮炒均勻，就可以裝盤了。

上班族可以晚上把第二天的午餐做好，帶到公司微波爐加熱，自己做的食物安全放心，健康美味！

下班后做一頓豐盛的飯菜，犒勞自己，吃著自己鐘情的食物，卸下一天的疲憊，在食物的清香里和家人聊著趣事，暖心暖胃。

如果沒有健康的身體，那忙碌的生活又有什么意義呢？

吃飯，應(yīng)該是一件有儀式感的事情，不能將就。親們，再忙也要愛自己的胃哦！