一、出臺(tái)政策

食品安全員/總監(jiān)相關(guān)管理要求依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》，以及國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第60號(hào)）、《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第103號(hào)）等政策文件制定。政策明確要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、集中用餐等相關(guān)單位必須依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，明確其崗位職責(zé)與履職要求；食品安全總監(jiān)、食品安全員需經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，且每年需完成不少于40學(xué)時(shí)的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化食品安全專業(yè)能力與責(zé)任意識(shí)。

二、需學(xué)習(xí)培訓(xùn)的人群

食品相關(guān)企業(yè)及崗位人員、校園集體用餐從業(yè)者、網(wǎng)絡(luò)食品從業(yè)者、特殊食品從業(yè)者、食用農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者、家庭及家政相關(guān)人員、食品相關(guān)專業(yè)師生、食品安全意向從業(yè)者。

三、培訓(xùn)方式

在指定的線上學(xué)習(xí)平臺(tái)參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

四、報(bào)名要求

年滿18周歲、無刑事犯罪記錄的中華人民共和國(guó)公民，個(gè)人和企業(yè)均可報(bào)名。

五、培訓(xùn)周期

培訓(xùn)周期最長(zhǎng)60天，完成學(xué)習(xí)方可參加考試；每月2次考試安排，1次免費(fèi)補(bǔ)考。

六、培訓(xùn)證書

培訓(xùn)合格證書由中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)蓋鋼印章、中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)食品專業(yè)委員會(huì)蓋鮮章。證書在中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站中國(guó)質(zhì)量網(wǎng)（https://www.chinatt315.org.cn）進(jìn)行公示查詢。

七、報(bào)名咨詢

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